Жареные семечки и гипертония

Дата обновления: 7.09.2019

Могут ли семечки повысить давление

Семена подсолнуха – всем знакомый продукт.

Он популярен как среди молодежи, так и у людей в возрасте.

Но мало кто знает, как семечки влияют на давление и в целом на организм человека.

Многие избегают их, боясь, что они могут вызвать проблемы с сердцем.

Семена подсолнуха и артериальное давление

Каждый любитель этого продукта, кто когда-либо сталкивался с приступами гипертонии или гипотонии, задумывался, могут ли семечки повысить или понизить давление. Семена подсолнуха — это очень калорийный и богатый жирными маслами продукт, но в его составе содержатся также многие полезные вещества.

Семена подсолнуха и артериальное давление

То, как влияют семечки на давление, зависит, прежде всего, от того, в каком виде их употребляют:

  • Свежие или подсушенные семена содержат большое количество антиоксидантов (витамины Е, В, Р), аминокислоты (аргинин), аскорбиновую, фолиевую, пантотеновую кислоты, большое количество кальция, магния, цинка и других минералов. Употребление такого блюда положительно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Полезные вещества укрепляют стенки сосудов, делают их более эластичными. Магний и кальций воздействуют на сердце, стабилизируют его работу и снижают риск заболеваний.
  • Обжаренные на масле зерна подсолнечника теряют свои полезные свойства, а вот калорийность, наоборот, набирают. Избыточное содержание жиров и натрия создает дополнительную нагрузку на сердечную мышцу и вызывает отеки. Именно по этой причине жареные семечки повышают давление.

Лучше всего покупать семена на рынке, на развес и не обжаренные. Часто они продаются из обычных белых мешков. А жарить их следует уже дома, самостоятельно, в идеале – без каких-либо добавок и масла.

Польза и вред семечек

Польза, как и вред семян подсолнуха, заключается в большом количестве веществ, содержащихся в их составе.

Польза и вред семечек

Положительное воздействие на организм оказывают следующие вещества:

  • Зерна богаты витаминами Е, В1, фолиевой кислотой (В9), витамином С, пантотеновой кислотой (В5), укрепляющими иммунную систему организма.
  • Имеют в составе холин, ниацин, тиамин, токоферол – вещества, укрепляющие стенки сосудов и положительно влияющие на организм в целом.
  • Аргинин – аминокислота, благотворно влияющая на сердце и сосуды.
  • Магний, фосфор, калий, кальций полезны для организма. Большое содержание натрия в обжаренных с солью ядрах полезно для гипотоников, такая еда хорошо справляется с приступом гипотонии.
  • Растительная клетчатка в составе улучшает моторику кишечника, но не стоит употреблять в пищу шелуху.

Отрицательное влияние семечек на здоровье заключается в следующем:

  • В семенах накапливаются все вещества, содержащиеся в почве, на которой растут подсолнухи. Из-за этого в них могут содержаться тяжелые металлы (свинец или кадмий, например).
  • Из-за своей калорийности семена подсолнечника противопоказаны людям, страдающим от лишнего веса и ожирения различной степени. В 100 граммах плодов содержится 584 ккал. Можно ли есть семечки при повышенном давлении и избыточном весе, необходимо уточнять у лечащего врача.
  • Чрезмерное потребление семечек в скорлупе повреждает зубную эмаль. Для снижения риска следует употреблять уже очищенные семена.

Противопоказания

В некоторых случаях семечки нужно исключить из рациона. Противопоказания к их употреблению следующие:

  • Аллергия. Индивидуальная непереносимость на этот продукт весьма распространена, не следует употреблять семена подсолнуха или любые другие блюда, сделанные из них.
  • Ожирение. Семечки весьма калорийны и богаты жирами и углеводами, поэтому их нельзя есть в большом количестве.
  • Содержание натрия в жареных зернышках чрезмерно высокое. Определить, влияют ли семечки на давление у каждого отдельного человека, можно только попробовав их.
  • Семена запрещены при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, язвах двенадцатиперстной кишки и желудка, гастритах различной кислотности.

Противопоказания

Рекомендации для гипертоников

Людям, страдающим от повышенного давления, следует придерживаться некоторых рекомендаций относительно семян подсолнуха:

  • Не стоит употреблять семечки в периоды гипертонических кризов, из-за большого содержания жиров они тяжелы для переваривания. Это создаст дополнительную нагрузку на организм.
  • Избыток поваренной соли – запрет для гипертоников, между обжаренными с солью и без соли семенами стоит выбрать чистый продукт без добавок.
  • Умеренное потребление подсушенного или свежего блюда укрепляет сосуды и стабилизирует состояние сердечно-сосудистой системы. Однако чрезмерное употребление, наоборот, повышает уровень холестерина, может вызвать проблемы с весом и кишечником.
  • Продукты, содержащие много соли, углеводов и жиров следует употреблять в первой половине дня. После сна у большинства людей наблюдается состояние гипотонии, а полученные калории можно сжечь в течение дня.
  • Восприятие пищевых продуктов – сугубо индивидуальная реакция. Поэтому, зная, что возможно появление артериальной гипертензии, следует провести пробу, смогут ли семечки спровоцировать повышение давления именно в вашем случае.

Рекомендации для гипертоников

Для снижения калорийности продукта следует обжаривать его на сковороде с антипригарным покрытием, но без добавления масла!

Семена подсолнечника – бесспорно, очень вкусный и любимый многими продукт. Обладая богатым составом, подсолнечник укрепляет сосуды, восстанавливает работу сердечно-сосудистой системы и помогает от давления.

Читайте также:  Лечение гипертонии перекисью водорода по неумывакину видео

Жареные семечки и гипертония

Гипертония, к сожалению, всегда приводит к инфаркту или инсульту и смерти. Только постоянный прием гипотензивных лекарств мог позволить человеку жить.

Китайская медицина научилась чистить сосуды от…

Читать полностью

Была ли статья полезной?
Оцените материал по пятибальной шкале!

Если у вас остались вопросы или вы хотите поделиться своим мнением, опытом — напишите комментарий ниже.

Источник

Как семечки подсолнуха влияют на артериальное давлениеПодсолнух — необычный солнечный цветок, родиной которого является Северная Америка. Растение имеет маленькие съедобные и очень вкусные семена.

Подсолнечные зерна славятся своими целебными свойствами и применяются в домашней медицине для создания снадобий от различных недугов.

Семечки обладают уникальным составом, они содержат массу витаминов и микроэлементов, необходимых человеку для поддержания здоровья и прекрасного самочувствия. Ядра подсолнуха способны обеспечить организм суточной нормой многих полезных веществ. Эти качества делают продукт незаменимым при соблюдении правильного образа жизни.

Семечки нашли широкое применение в кулинарии. Их едят как самостоятельное лакомство, так и добавляют в различные блюда и десерты. Из зёрен получают растительное масло, которое активно используется всеми хозяйками для приготовления пищи.

Семя подсолнечника плотно вошло в рацион человека, однако каждому ли известно, как влияют семечки на уровень артериального давления и можно ли их употреблять людям, страдающим гипертонией или гипотонией?

Влияние на общее состояние организма

С давних пор семечки ценятся за свой богатый состав. Они обладают большим количеством ценных свойств и оказывают на организм оздоравливающее действие. Из положительных качеств подсолнечных зёрен следует особенно выделить их целебное влияние на сердечно-сосудистую систему человека.

Семена рекомендуют есть мужчинам для поддержания репродуктивной функции, женщинам в период менопаузы и детям для укрепления костей. Употребление семечек также поможет поддержать здоровье и красоту волос и кожи.

Для большей пользы семечек важно есть их сырыми

Наиболее полезными считаются предварительно неочищенные и термически необработанные зерна, так как при обжарке разрушается часть важных компонентов, а очищенные ядра со временем лишаются своих качеств.

Полезные свойства

Лечебные действия семян подсолнечника:

  • Положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.
  • Увеличивают тонус и эластичность сосудов.
  • Препятствуют появлению холестериновых бляшек, улучшают циркуляцию крови.
  • Нормализуют работу кишечника и двенадцатиперстной кишки.
  • Снижают вероятность образования раковых клеток.
  • Стабилизируют кислотно-щелочной баланс организма.
  • Обеспечивают прочность костной ткани, укрепляют мышечную систему.
  • Обладают противовоспалительным действием, уменьшают симптомы астмы и остеоартрита.
  • Поддерживают потенцию и репродуктивную функцию мужчин.
  • Полезны для женщин в период менопаузы.
  • Улучшают обменные процессы в организме.
  • Укрепляют иммунную систему.
  • Помогают в лечении кашля при бронхите.
  • Предотвращают появление инфекционных заболеваний.
  • Оказывают успокаивающее действие, снимают тревожность и раздражительность.
  • Уменьшают выпадение волос, улучшают их внешний вид.
  • Оздоравливают цвет и состояние кожи, устраняют мелкие морщины, акне и воспаления, замедляют процессы старения.

Отрицательные свойства

Вредные качества подсолнечных семян:

  • Раздражают слизистую оболочку горла и могут спровоцировать некоторые заболевания.
  • При неосторожном очищении способны повредить зубную эмаль и вызвать появление зубного камня, трещин и других повреждений.
  • Из-за высокой калорийности прием семян сверх меры может не лучшим образом сказаться на фигуре.
  • Чрезмерное употребление грозит заболеваниями нервной системы, почек, появлением колик и диареи, чувством дискомфорта в желудке.
  • Семечки, обжаренные с солью, могут вызвать отечность и повышение артериального давления.

Противопоказания к применению

Использовать в пищу семена подсолнечника следует крайне осторожно, даже здоровым людям не стоит превышать суточную дозу употребления. Без вреда для организма можно съедать в день до 50 граммов зёрен. Существуют однако некоторые заболевания и состояния, при которых даже малое количество семечек способно навредить и негативно отразиться на самочувствии.

В большинстве случаев семечки подсолнухапротивопоказаны при различных заболеваниях ЖКТ

Противопоказаниями к приёму семян подсолнуха являются:

  • желчнокаменная болезнь;
  • гастрит;
  • подагра;
  • энтероколит;
  • язвенная болезнь;
  • воспаление слизистой оболочки горла;
  • склонность к аллергическим реакциям;
  • период грудного вскармливания;
  • избыточный вес.

Видео: «Семечки: польза и вред»

Химический состав

Состав зёрен подсолнечника — настоящий клад незаменимых веществ для поддержания крепкого здоровья, сохранения молодости кожи и красоты волос. В 100 граммах продукта содержатся: 20,9 граммов белков, 51,5 граммов жиров и 20 граммов углеводов. Семечки очень питательны, их энергетическая ценность составляет 584,8 калории.

В состав семян подсолнуха входят:

Витамины:Минеральные вещества:Иные составляющие:
  • А;
  • Е;
  • С;
  • В1;
  • В2;
  • В5;
  • В6;
  • В9;
  • РР;
  • К.
  • фосфор;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • железо;
  • цинк;
  • селен;
  • марганец;
  • медь.
  • жирные кислоты;
  • глютаминовая кислота;
  • аспарагиновая кислота;
  • аргинин;
  • лейцин;
  • глицин;
  • пролин;
  • валин;
  • изолейцин;
  • аланин;
  • серин.

Всего 50 граммов зёрен обеспечат организм суточной дозой витамина Е. Он полезен для сердечно-сосудистой системы, обладает противовоспалительным свойством, уменьшает вероятность появления злокачественных образований.

В 100 граммах семечек содержится дневная норма потребления меди, марганца и витамина В1. Медь ускоряет обмен веществ, полезна при анемии и необходима для нормального кровообращения. Марганец оказывает положительное влияние на нервную систему, предупреждает развитие артрита и остеопороза. Витамин В1 обеспечивает организм энергией, улучшает память.

Читайте также:  Домашние цветы от гипертонии

Состав продукта отличается высоким содержанием фосфора, селена, магния, витаминов В6 и В9. Фосфор и селен укрепляют кости и замедляют старение кожи. Магний незаменим для сердца и сосудов. Витамины группы В участвуют в обменных процессах, улучшают работу мозга и повышают иммунитет.

Семечки относятся к достаточно калорийным продуктам

Влияние на артериальное давление

Благодаря изобилию ценных компонентов в составе, семена подсолнечника очень полезны для сердечно-сосудистой системы. Белки и аминокислоты, содержащиеся в зернах, являются строительным материалом для организма, они укрепляют сосуды и приводят их в тонус.

К полезным свойствам семечек также относятся: способность уменьшать холестериновые бляшки, снижать риск образования тромбоза, предотвращать появление ишемической болезни сердца и атеросклероза. Положительное влияние продукта на сердце и сосуды отражается, в свою очередь, и на уровне артериального давления. Ядра подсолнуха рекомендуют использовать для нормализации давления, профилактики гипертонии и гипотонии.

Употребление при гипертонии

В семечках содержится большое количество магния, который оказывает благотворное влияние на сердечную мышцу.

В сочетании с селеном и Семечки полезны людям с проблемами сердца за счет большого количество магния в сотавецинком магний расширяет сосуды, разжижает кровь, улучшает циркуляцию крови — вследствие этого происходит уменьшение давления в артериях.

За свои лечебные качества этот элемент незаменим при гипертонии.

Регулярное употребление семян восполнит недостаток магния в организме.

На начальной стадии заболевания для лечения гипертонии можно использовать рецепты народной медицины и готовить из зёрен подсолнечника витаминные снадобья.

Следует лишь помнить, что при повышенном давлении противопоказаны семечки, обжаренные с добавлением соли. Прием таких семян может грозить ухудшением самочувствия.

Употребление при гипотонии

Ядра подсолнуха полезны при гипертонии, поэтому людям, которые имеют пониженное артериальное давление, следует очень аккуратно включать этот продукт в свой рацион.

Гипотоникам лучше всего сократить употребление семечек до минимума. Если желание полакомиться вкусным лакомством возьмёт верх, то стоит отдать предпочтение зернам, слегка обжаренным в соли. Соль в умеренных количествах пойдёт организму только на пользу и будет способствовать повышению кровяного давления.

Видео: «Отвар семечек от гипертонии: как приготовить?»

Способы употребления для стабилизации давления

В домашней терапии существует немало рецептов, включающих семена подсолнечника, которые помогут стабилизировать артериальное давление и предотвратить развитие гипертонии.

Для лечения и профилактики заболевания наиболее эффективны:

Название средстваИнгредиенты:Способ приготовления и приёма:Способ приема:
Чистые ядра подсолнуха100 граммов зёренУпотреблять регулярно не менее 100 граммов семечек в день. Для достижения наилучшего результата нужно есть сырые, подсушенные или чуть обжаренные семена без соли.
Отвар из подсолнечных зёрен
  • 200 граммов целых семян;
  • 8 стаканов прохладной воды.
Ядра соединить с водой и вскипятить, затем уменьшить огонь и оставить на два часа. Готовый напиток остудить и процедить.Полученный отвар пить на протяжении дня маленькими порциями по 50-100 миллилитров. Курс приема составляет 14 дней, затем делается перерыв на 5 дней. После промежутка продолжить лечение по указанной схеме. Отвар применяется до того времени, пока уровень давления не стабилизируется.
Настой из семян подсолнуха
  • 50 граммов очищенных семечек;
  • 50 граммов свежего укропа;
  • 300-350 миллилитров кипящей воды.
Зерна и укроп измельчить, затем перемешать и залить кипятком. Напитку дать настояться 20-30 минут.Настой выпить в течение дня небольшими порциями. Употреблять в теплом состоянии. Для устойчивого понижения кровяного давления напиток нужно принимать регулярно.

Заключение: основные положения статьи

  • Подсолнечник — широко распространенное растение с полезными и вкусными семенами. Состав ядер включает в себя массу витаминов и элементов, в которых ежедневно нуждается организм человека.
  • Благодаря богатому содержанию ценных веществ семечки положительно влияют на сердце и сосуды и нормализуют уровень артериального давления.
  • Ежедневный прием подсолнечных зёрен является отличной профилактикой гипертонии, а также способствует стойкому понижению показателей давления.
  • При повышенном давлении в артериях наиболее полезно употреблять сырые, подсушенные или немного обжаренные семечки без добавления соли.
  • Наряду с целебным воздействием на организм ядра подсолнуха могут и отрицательно сказаться на самочувствии. Продукт имеет ряд противопоказаний и способен при злоупотреблении навредить даже здоровому человеку.
  • Прием подсолнечных семян при пониженном давлении крайне нежелателен. При гипотонии допустимо съедать лишь небольшое количество семян, обжаренных с солью.

Перед тем, как начать лечение высокого артериального давления с помощью семечек подсолнуха, следует получить консультацию кардиолога. Для улучшения самочувствия и избавления от недуга семена должны употребляться в сочетании с назначенными лекарственными препаратами. Важно помнить, что прием зёрен подсолнечника не способен заменить медикаментозную терапию.

Ватолин Григорий Алексеевич

Кардиолог, терапевт, функциональный диагност

Занимается ведением и лечением пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Диагностирует и лечит аритмию, ишемическую болезнь сердца, кардиомиопатию, миокардит, сердечную недостаточность и т.д. Проводит удаление сосудистых звездочек — склеротерапию.Другие авторы

Читайте также:  Магнитотерапия показания и противопоказания при гипертонии

Комментарии для сайта Cackle

Источник

Подсолнечник – кладезь ценных веществ и минералов. Разберемся, как семечки подсолнуха помогают от высокого давления и холестерина, защищают от пагубного воздействия свободных радикалов?

Семечки подсолнуха

Влияние на давление

Ядра подсолнуха содержат минеральные вещества, нормализующие работу сердца и кровеносной системы.

Если регулярно употреблять семечки восстанавливается сосудистый тонус, проходят спазмы, разжижается кровь, скорость кровотока увеличивается, артериальное давление понижается.

При гипертонии

Хотя семечки полезны для сердечно-сосудистой системы, гипертоникам нельзя употреблять их бесконтрольно. В составе также содержится натрий, который скапливаясь в организме, вызывает задержку жидкости, как следствие отеки и повышение АД.

Здоровому человеку в день можно съедать до 100 г сырых семян, при гипертонии лучше уменьшить норму до 50 г. Жареные семечки с солью придется исключить. Они не содержат ценных веществ, а соль повышает показатели АД.

При гипотонии

Семечки можно употреблять при гипотонии, если сбои давления вызваны плохим состоянием сосудов. Однако суточную норму желательно сократить до 30 г.

Полезно добавлять к овощным салатам пророщенные семена. Они укрепят сердце, сосуды и не вызовут повышения давления.

Химический состав и полезные свойства

Сырые семечки полезны для здоровья, 100 г обеспечивают суточную потребность в:

  • витамине Е, D;
  • витаминах В3-В6;
  • белке;
  • клетчатке;
  • микроэлементах: меди, магнии, селене, калии, фосфоре.

Семечки – высококалорийный продукт, половину питательных веществ составляют растительные жиры. Энергетическая ценность 100 г – 580 ккал.

Диетологи рекомендуют включать семечки в ежедневный рацион из-за богатого витаминного состава. Их регулярное употребление:

  • Поднимает настроение. Лузганье семечек способно снять стресс, отвлечь от навязчивых мыслей и даже предотвратить депрессию. Такое успокоительное действие оказывает тиамин, усиливающий выработку серотонина.
  • Улучшает работу кишечника. Высокое содержание пищевых волокон усиливает перистальтику кишечника, выводит скопившиеся токсины, шлаки.
  • Повышает иммунитет. Организм становится более устойчивым к воздействию грибков, патогенных микроорганизмов. Дозированное употребление продукта укрепляет клеточные мембраны.
  • Улучшает сердечно-сосудистую систему. Семена делают стенки артерий, капилляров прочными, эластичными. Они менее подвержены повреждениям, воспалениям, спазмам. Семечки поддерживают показатели АД в норме, избавляют от гипертонии, снижается нагрузка на сердце. Ткани, органы обеспечиваются кислородом, питательными веществами.
  • Нормализуют липидный обмен. Аминокислоты и растительные жиры выводят излишки вредного холестерина, очищают сосуды от атеросклеротических бляшек, предотвращают образование тромбов.
  • Оздоравливает кожу. Токоферол и ретинол – витамины, продлевающие молодость. Они разглаживают мелкие морщинки, восстанавливают здоровый цвет лица. Витамины увеличивают синтез коллагена и эластана, которые защищают кожу от вредного воздействия.
  • Укрепляют кости. 100 г ядер подсолнуха содержит вдвое больше кальция, чем столько же творога. Витамин D, фосфор укрепляют зубную эмаль, необходимы детям, подросткам в период активного роста.

Семечки полезно есть во время беременности. Особенно в первом триместре, когда наблюдается острая нехватка витаминов.

Народные рецепты  с семенами подсолнуха от гипертонии

100 г семечек

Семечки можно употреблять для профилактики или лечения начальной стадии гипертонии. При тяжелых формах болезни используются только как дополнительное средство с разрешения лечащего врача.

Наиболее эффективные рецепты:

  • Отвар семечек от высокого давления. 100 г ядер залить 4 стаканами холодной воды. Довести до кипения, дальше варить на слабом огне 2 часа, закрыв кастрюлю крышкой, чтобы не выпарилась вода. Отвар выпивают за день, за один раз принимают не больше 100 мл. Курс лечения 2 недели. Повторяют после такого же перерыва.
  • Настой для снижения АД, очищения сосудов от холестерина. 100 г семян измельчить, залить стаканом кипятка, выдержать 1 час. Принимать 100 мл дважды/день. Курс лечения месяц.
  • Подсолнух с фенхелем устраняет симптомы гипертонии, улучшает пищеварение, эффективен от бессонницы. Взять по 1 ст. л. семян каждого растения, смолоть блендером, залить стаканом кипятка. Настаивать час, выпить за день.
  • Для лечения печени, сердца, сосудов используют сердцевину подсолнуха с полусозревшими семенами, тычинки удаляют. Чтобы приготовить лекарство, цветок разламывают на несколько частей, пропускают через мясорубку. Полученную массу смешивают с медом в пропорции 1:1. Принимают по 1 ст. л. трижды/день с теплым чаем. Курс лечения – 20 дней, повторяют после недельного перерыва. Для профилактики употребляют каждый месяц по 7 дней.

Чтобы поддерживать показатели артериального давления в норме достаточно каждый день съедать горсть сырых семян.

Возможный вред продукта

Семена подсолнуха не рекомендуется употреблять при:

  • заболеваниях мочевыводящей системы;
  • остром гастрите, язве;
  • желчнокаменной болезни.

Семечки – сильный аллерген, поэтому их нежелательно употреблять во время кормления грудью, у новорожденного может появиться аллергия, диатез.

Людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением из-за высокой калорийности можно съедать не больше 20 г в день.

Аделина Павлова

Аделина Павлова

Медсестра общего профиля. Более 40 лет рабочего стажа. Копирайтер на пенсии. Подробнее об авторе

Последнее обновление: Август 22, 2019

Источник