Почему поднимается артериальное давление после еды

Прием пищи – чрезвычайно важный процесс. Правильно сбалансированное питание – не только источник сил и энергии. Оно оказывает влияние на самочувствие и настроение. Здоровье – вот главное слово, на которое надо ориентироваться, открывая меню или холодильник. Часто понимание этого приходит к людям, когда они замечают, что после еды поднимается давление.

Артериальное давление – это сила, с которой поток крови действует на стенки сосудов. По его показателям определяют работу жизненно важных систем и всего организма в целом. Регулярное сокращение сердечной мышцы (порядка 70 раз в минуту) качает кровь по артериям, венам, капиллярам, снабжая все органы кислородом и необходимыми питательными веществами.

Показателями нормального давления, в среднем, являются 120/80 мм рт. ст. Величина его во многом зависит от степени эластичности кровеносных сосудов. Они же под действием высокого давления могут разрушаться. Это происходит в результате накопления на внутренних их стенках холестериновых бляшек. Возникает проблема: нарушение нормального потока крови. Отсюда – риск развития самых разнообразных заболеваний.

Одним из факторов, вызывающих подъем АД, является стресс. Другим немаловажным — наследственная предрасположенность. Не последняя роль отводится влиянию окружающей среды. Но на все перечисленные обстоятельства человек, как правило, не в силах повлиять. Другое дело – пища. Оказывается, она тоже может спровоцировать сильный скачок давления. Но в данном случае есть возможность этого не допустить.

Причины повышения давления после еды

Здоровый человек вряд ли почувствует изменения после трапезы, наводящие на мысль воспользоваться тонометром. Другое дело – гипертоник. Его системы более чувствительны к любым внешним и внутренним изменениям. Для него важно контролировать и качество, и количество съедаемого, так как повышается давление после еды по следующим причинам:

• Одноразовый прием большого количества пищи;
• Употребление не сочетающихся между собой яств;
• Включение в рацион «тяжелых» блюд;
• Наличие кушаний, содержащих чрезмерное количество соли;
• Злоупотребление алкоголем.

Что касается объема пищи, то для людей, страдающих гипертонией, особенно важно не переедать. Дело в том, что при увеличении органов пищеварения требуется больший приток крови. В связи с этим возрастает нагрузка на сердце. Сокращения становятся более частыми. Итог – повышение АД. Именно поэтому рекомендуется кушать часто, но понемногу. Пяти или шести разовое питание небольшими порциями – оптимальный вариант для гипертоника. А главное — не нагружать желудок вечером. Ужинать необходимо не позже, чем за два часа до сна.

Теперь о совместимости некоторых блюд. Мясо прекрасно усваивается, когда употребляется в сочетании с овощами. А вот с макаронами или орехами – это тяжелое испытание для желудочно-кишечного тракта и, как следствие, — для сердца. Плохая привычка — употреблять за один прием мясо и рыбу, яйца и сыр. Молоко само по себе настолько питательно, что не требует никаких дополнений. А дыня, к примеру, категорически не сочетается ни с каким другим продуктом. Поэтому, чтобы не подвергать излишней нагрузке пищеварительный тракт, сердце и кровеносную систему, не стоит игнорировать вопрос совместимости ингредиентов.

Давление после еды непременно «подскочит», если пища очень жирная и высококалорийная. Животный жир увеличивает показатель холестерина в крови. Сдоба, сладости оказывают неблагоприятное действие на гормональный фон, создают ощущение тяжести в животе. Жареные блюда, жирные колбасы, сыры, сливки и сметана, а также торты и пирожные – все это крайне нежелательные для гипертоника излишества. Для переработки такого «груза» требуется больше кислорода. Следствием этого является дополнительная нагрузка на сердечную мышцу, далее – на кровяные сосуды, а в результате – повышается давление.

Рекомендуется также исключить из рациона соленья, маринады, копчености, словом, продукты с повышенным содержанием соли. Их употребление чревато накоплением жидкости в организме. При этом резко увеличивается циркуляция крови, что вызывает дополнительную нагрузку на сердце. Кроме того, происходит отек клеток, выстилающих изнутри стенки кровеносных сосудов. Уменьшается их пропускная способность. Вот почему происходит повышение давления.

Действие алкоголя на АД пропорционально объему выпитого спиртного. Особенно опасно регулярное его употребление в больших дозах. Часто можно услышать, что горячительные напитки расширяют сосуды, и в этом их польза. Да, расширение происходит, но ровно до определенного момента, после которого случается мгновенный спазм, и сразу подскакивает давление. Что характерно, алкоголь может оказывать на давление непосредственное и сопутствующее действие. Дело в том, что он способствует стремительному набору веса, также как сахар или жиры.

Симптомы повышения давления

Признаки повышенного давления не всегда ярко выражены. Они находятся в прямой зависимости от веса и возраста, существования других заболеваний, особенностей конкретного организма. Но наличие сразу нескольких из них повышает вероятность заболевания. Определенно, заслуживают внимания следующие:

• Головокружение, озноб, тошнота.
• Сонливость, головная боль.
• Снижение работоспособности, ощущение быстрого утомления.
• Беспокойство, нервозность.
• Учащенный пульс, шум в ушах;.
• Носовое кровотечение, повышение температуры.
• Одышка даже при небольшом физическом напряжении.
• Отечность.
• Покраснение лица, онемение пальцев рук и ног.
• Резкое нарушение координации движений.

Как не допустить скачка давления после еды?

Поскольку работа сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта взаимосвязаны, изменения показателей АД после еды вполне объяснимы. Для процесса переваривания пищи увеличивается приток крови в ЖКТ. Соответственно, уменьшается его прилив к сердцу. Так как же питаться, чтобы наносить поменьше ущерба своему организму? Вот несколько рекомендаций для того, чтобы питание приносило пользу, а не беспокойство.

• Принимать пищу следует не спеша, размеренно, в спокойной обстановке.
• Не допускать просмотр телепередач и прослушивание новостей. Разрешается только приятная музыка.
• Потреблять небольшие порции несколько раз вдень, не допуская перееданий.
• Каждая порция должна содержать достаточное количество растительной клетчатки и витаминов.
• Обязательно употреблять продукты, содержащие большое количество калия и магния. Среди них орехи, кисломолочные продукты, бобовые. (Идеальный вариант – обратиться к специалисту для назначения лечебной диеты.)
• Исключить жареную пищу и фаст-фуд.
• Из напитков безобидными являются: компот из сухофруктов, фруктовые и овощные соки, чай с имбирем и калиной.

Вообще, следует прислушиваться к своему организму внимательней. Сигнал обязательно последует, если продукт не подходит. В этом случае не надо доедать его, чтобы не пропал. Лучше, если невозможно исключить из рациона полностью, то хотя бы снизить до минимума его потребление.

Как предупредить повышение давления?

Чтобы «заставить» кровяное давление снижаться после еды, можно предпринять следующее:

• Регулярно употреблять клюкву, чернику, черную смородину. Одно из свойств ягод — не допускать образования холестериновых бляшек и тромбов в кровеносных сосудах. Это делает их более прочными и эластичными. Другое действие — мочегонное, которое очень способствуют понижению давления.
• Понизить АД можно, употребляя шпинат, бананы, цитрусовые, семечки подсолнуха. Это продукты, богатые магнием, который положительно влияет на работу сердца и пищеварительной системы.
• Вместо соли целесообразно использовать специальные заменители. Суть заключается в следующем: соль смешивается в пропорции 1:1 с набором специй — имбирь, кориандр, куркума, чеснок, перец, хрен. Недостаток соли компенсируется ароматом и вкусом приправ.
• Надо обязательно включать в рацион продукты, содержащие жирные кислоты Омега-3. К ним относятся: рыба и морепродукты, льняное масло, проращенная пшеница, грецкие орехи. С их помощью можно снизить уровень холестерина в крови, в результате чего наблюдается падение АД.

Таким образом, есть возможность не допускать повышения давления после еды. Надо только иметь желание и подключить силу воли.

Похожие статьи