Молотый черный перец при гипертонии

В списке известных пряностей, используемых в кулинарии, можно назвать черный перец. Он применяется практически во всех видах блюд: первых и вторых, заправках и соусах, маринадах, солениях и сырах, некоторых кондитерских изделиях (печенье и пряниках). Большинство хозяек всегда держат эту пряность под рукой, ведь она улучшает аромат и вкус еды. При этом многие даже не задумываются, как много может принести пользы черный перец.

Черный перец — не что иное, как недозрелые плоды вечнозеленой лианы, растущей в тропических лесах Индии. Наибольшую ценность имеют именно горошины перца. Свой аромат, пикантный вкус и полезные свойства он способен сохранять несколько лет.

Гораздо быстрее срок годности заканчивается у черного молотого перца — всего за пару месяцев исчезает его богатый вкус и аромат. Именно поэтому настоящие знатоки кулинарного искусства держат на кухне приспособление для перемалывания горошин.

Среди преимуществ черного перца стоит назвать не только замечательные вкусовые характеристики, но и состав, богатый витаминами и микроэлементами.
В списке витаминов:

• витамин E;
• витамин C;
• витамин A;
• витамин K;
• витамины группы B;
• витамин PP.

Здесь присутствует большое количество макроэлементов:

• фосфор;
• магний;
• кальций;
• натрий;
• калий.

Кроме того, горошины черного перца могут похвастаться высоким процентом содержания микроэлементов, среди которых:

Конечно, количество этой приправы, добавляемой в пищу, очень мало, однако при регулярном употреблении польза черного перца неоспорима.

Многие люди избегают употребления пряностей в пищу, полагая, что это негативно скажется на органах пищеварения. Ученые и доктора сошлись во мнении, что в ограниченных количествах черный перец не опасен для организма. Более того,
попадая в желудок, эта пряность способствует выработке соляной кислоты, в связи с чем активизируется процесс переваривания пищи.

Не меньшую активность пряность проявляет и в кишечнике. Благодаря ее воздействию организм быстрее освобождается от шлаков и кишечных газов.
Пиперин, находящийся в составе, облегчает прохождение аминокислот сквозь стенки кишечника. Иными словами, в жизненно важном органе скорость всасывания полезных веществ заметно увеличивается. К таким выводам пришли не только современные ученые, но и древние врачеватели. Недаром в аюрведической системе рекомендуется каждый день съедать после еды 2-3 горошины черного перца — польза для кишечника будет огромная.

Черный перец окажется полезным и всем тем, кто страдает от некоторых проблем с сердечно-сосудистой системой. Употребление такой специи положительно влияет на качество крови — она эффективно разжижается. Для чего это нужно?
Дело в том, что густая кровь медленнее циркулирует по кровеносным сосудам, в связи с чем многие органы страдают от кислородного голодания. Не менее опасен и риск возникновения тромбов.

Еще одна особенность перца — умение очищать кровеносные сосуды всего тела (сосуды головного мозга не исключение). Это заметно снижает риск возникновения инсультов и инфарктов.

В народной медицине при простудных заболеваниях часто используется перец с медом, и это вовсе не случайно. Пряность способствует разжижению мокроты и легкому ее выведению. В результате такого воздействия органы дыхания очищаются, и побороть болезнь можно гораздо быстрее.

Перец — признанный докторами антиоксидант, регулярное его употребление снижает риск развития онкологических заболеваний и болезней печени.

Давно замечено, что продукты с пиперином в составе способствуют эффективному и быстрому похудению. Есть данный элемент и в черном перце, поэтому такая пряность обладает уникальным умением сжигать жиры даже в отсутствии достаточной физической нагрузки.

Чтобы достигнуть своей цели, количество съедаемого перца в день должно достигать 2 граммов. Этот объем пряности не только влияет на жировые клетки, разрушая их, но и способствует усилению перистальтики кишечника (легкое слабительное действие). Это также влияет на снижение массы тела.

Для усиления эффекта некоторые советуют выпивать 1 стакан кефира с добавленным в него перцем (¼ чайная ложка) и корицей (½ чайная ложка). Часто прибегать к такому методу похудения не стоит, ведь помимо пользы он может принести и негативные последствия.

В списке золотых рецептов у людей, борющихся с лишним весом, уже давно числится смесь черного перца и куркумы — польза этих двух приправ отлично дополняет друг друга. Дело в том, что вещества куркумы (в частности, куркумин) слишком быстро выводятся из организма, иногда даже не успев передать свои ценные качества. Перец ускоряет всасывание полезных элементов, а значит, и эффект будет достигнут максимальный.

Несмотря на многочисленные полезные свойства, чрезмерное употребление этой приправы может привести к негативным последствиям, ведь польза черного перца и вред для организма отделяются лишь тонкой гранью. Чем же может быть так опасен всем знакомый черный душистый перец?

Как бы там ни было, а эта пряность относится к категории жгучих. Попадая в желудок, она способна вызывать раздражение его стенок. Именно с этим связаны неприятные ощущения в животе сразу после еды насыщенных перцем блюд.

Люди, страдающие такими заболеваниями, как гастрит или язва, должны до минимума сократить потребление этого продукта или вовсе отказаться от него. Пораженная слизистая под воздействием перца будет раздражаться еще больше, что повлечет ухудшение общего состояния больного. Появление болей в животе, расстройство пищеварения — лишь немногие симптомы, сигнализирующие об обострении болезни.

По мнению некоторых докторов, пища с большим содержанием перца способна ухудшить репродуктивные возможности человека. Иногда пациенты вынуждены пройти долгий медикаментозный курс лечения и сдать множество анализов, а на самом деле проблема заключалась в неправильном питании.

Учитывая вышесказанное, доктора советуют всем любителям пряной и острой пищи соблюдать меру. Только в этом случае эффект от употребления этого продукта будет не только приятным, но и полезным.

В отличие от плодов черного перца, который представляет собой горошины, плоды красного перца — это небольшие продолговатые стручки красного цвета. После сушки их перемалывают и получают порошок. Во многом есть схожесть в характеристиках черного и красного перцев — пользу последнего отрицать бессмысленно.

Его умеренное употребление в пищу способствует благотворному влиянию на весь организм человека:

• приходит в норму кровообращение;
• сокращается риск появления болезней Паркинсона, Альцгеймера и многочисленных сердечно-сосудистых болезней;
• снижается уровень холестерина;
• быстро снижается повышенная температура тела;
• сжигает жировые клетки.

Однако в погоне за оздоровлением организма не стоит забывать и о мерах предосторожности. Попав на кожу, слизистую или в глаза, красный перец становится причиной раздражения и даже ожога. Кроме того, у этого продукта существуют некоторые противопоказания (некоторые сердечные заболевания, гастрит и язва, геморрой, неправильная работа почек и печени). Иными словами, при употреблении пряностей можно принести организму и пользу, и вред. Черный и красный перец в комплексе — яркое доказательство такой связи.

Узнав чуть больше подробностей о, казалось бы, такой знакомой и любимой всеми приправе, можно научиться правильно пользоваться ею для улучшения здоровья. Умеренное количество пряностей подарят блюдам пикантный аромат и насыщенный вкус, при этом организм не пострадает от избыточного потребления чрезмерно острых продуктов.

Как с помощью продуктов снизить артериальное давление

Артериальная гипертония является самым распространенным недугом на планете среди сердечно-сосудистой патологии. К сожалению, с каждым годом болезнь «молодеет», новые поколения приобретают проблемы, связанные с повышенным давлением, в более раннем возрасте, чем их предки.

Связано это со многими факторами современного мира — плохая экология, стремительный темп жизни, большой поток информации, стрессы, борьба за выживание на работе и дома, неполноценное питание. Последний фактор приводит к разным нарушениям в работе других органов.

Люди перестали обращать внимание на качество питания и на полезные свойства продуктов из-за обилия информации о медикаментах, лечащих тот или иной недуг, легче выпить таблетку, чем тратить время на подбор необходимых продуктов.

В лечении многих заболеваний, в том числе гипертонии, правильное питание является одним из составляющих целого комплекса лечебных и профилактических мероприятий.

Продукты, снижающие артериальное давление, не заменят лекарства, но помогут повысить их эффективность, использовать адекватные дозы, улучшить самочувствие и настроение пациента.

Какие продукты снижают артериальное давление?

Существуют специальные диеты, разработанные для гипертоников. Врачи и диетологи уделяют продуктам большое внимание в общей схеме лечения, что является обоснованным и проверенным на практике действенным методом.

Прежде всего, из ежедневного рациона больного гипертонией надо убрать еду с большим содержанием насыщенных жиров (жирное мясо, сало, консервы и т.д.), ограничить соль до 3 г в сутки, кофе, тонизирующие напитки, крепкий черный чай заменить на горячий зеленый.

Что необходимо кушать, чтобы снизить давление?

1. Морскую рыбу, рыбий жир, где много омега-3 кислот, недаром в Японии так мало гипертоников (большой удельный вес морепродуктов в пище, употребляемой ежедневно). Ненасыщенные жирные кислоты также содержатся в оливковом масле, грецких орехах, креветках, миндале, яйцах.
2. Продукты с большим содержанием витамина «С» (норма 500 мг в сутки) — цитрусовые, шиповник, черноплодная рябина, киви, клубника, цветная капуста, брокколи, красный перец. Установлено, что 2 стакана в день апельсинового сока снизят за полтора месяца давление на 10 мм рт ст.
3. Пища, богатая магнием (дневная норма взрослого человека 600 мг в сутки) — яблоки, грейпфруты, гречневая, овсяная каши, хлеб с отрубями, свекла, черная смородина, морковь, грецкие орехи.
4. Продукты для снижения артериального давления с содержанием большого количества кальция (суточная норма около тысячи мг в день) — кисломолочные продукты, твердый сыр (малосоленые сорта) при добавлении его в овощные салаты, обезжиренное молоко. Кальция много в зеленых овощах, миндале, сардинах.
5. Не менее важной для гипертоников является еда с содержанием калия — его много в банане, апельсине, арбузе, помидоре, кабачке, кураге, печеном или отварном картофеле («в мундире»).
6. Чеснок — бесспорный победитель гипертонии, полезно 1 или 2 зубочка в день для расширения сосудов и снижения давления.
7. Для нормализации давления полезно добавлять одуванчик в салаты весной в свежем виде, а зимой высушенное сырье заваривают с чаем.
8. Специи — лавровый лист, майоран, петрушка, укроп, сельдерей, кориандр.
9. Смесь из двух стаканов клюквы и трех столовых ложек сахара принимать по ст. ложке за 1 ч до еды длительное время.
10. Напиток — ст. ложку меда размешать в стакане минеральной негазированной воды, добавить сок из половинки лимона. Пить один раз в день перед едой. Курс — неделя.
11. Сделать смесь — взять по стакану свекольного и морковного сока и полстакана клюквенного, добавить 200 г меда и 100 мл водки. Принимать по ст. ложке три раза в день.
12. Апельсин с лимоном, вместе с цедрой прокрутить через мясорубку, добавить сахар, принимать по чайной ложечке перед едой.
13. Сок черноплодно-рябиновый пить за полчаса до еды по трети стакана трижды в день или черно-смородиновый по четверти стакана.
14. Настойка календулы (можно аптечную) пить по 20 или 30 капелек трижды в день перед едой.
15. Измельченный чеснок (один стакан) настаивать на водке (0,5 литра) в затемненном месте, пить по столовой ложке перед едой.
16. С утра до еды съесть сто грамм отварной свеклы или добавить в салат с растительным маслом.
17. Утром после пробуждения пить горячий зеленый чай с лимоном и медом.

Продукты питания, снижающие артериальное давление, разнообразны и доступны, можно выбрать простые рецепты, которые помогут справиться совместно с другими методами лечения с таким коварным недугом, как гипертония.

Как быстро вылечить гипертонию в домашних условиях?

Многие люди ищут способы избавления от заболеваний в домашних условиях. Такое желание обусловлено недостатком времени, которое нужно отводить для амбулаторного лечения, невозможностью посещения врача, а также рядом других причин. Одним из самых распространенных заболеваний, которое большинство хотят вылечить в домашних условиях, является гипертония. Возможно ли избавиться от этой болезни без помощи врача? Как вылечить гипертонию в домашних условиях? Какие средства можно использовать для этого? Обо всем этом — далее в статье.

Реально ли избавиться от гипертонии в домашних условиях?

В первую очередь мы дадим хороший и бесплатный совет, как быстро лечить гипертонию в домашних условиях: не пытайтесь делать этого без соответствующих предписаний лечащего врача. Мы могли бы полностью посвятить данную статью целебным отварам из трав, народным рецептам, припаркам и другим средствам, которые теоретически способны помочь избавиться от артериальной гипертензии. Но поскольку нашей главной целью является помощь читателям, мы рассмотрим такое заболевание, как гипертония, более детально.

Почему не стоит заниматься самолечением и почему лечение только с помощью средств народной медицины даст незначительные, в лучшем случае, результаты? Все очень просто — обратимся для начала к информации о причинах гипертонии. Как известно, гипертония может появиться из-за внутренних или внешних факторов, среди которых — наследуемые полигенные факторы, вредные условия труда, климат, неправильное питание или питье, вредные привычки, отсутствие витаминов, эссенциальных микро- и макроэлементов, особенности микроклимата дома и в рабочем помещении, неправильный отдых, режим и распорядок дня, частые стрессы и психические нагрузки…

Список можно с легкостью дополнить ещё, как минимум, 10-20 пунктами, но и вышеперечисленных достаточно для того, чтобы сделать вывод — гипертония может появиться из-за огромного ряда факторов, и какой именно стал причиной повышенного давления, человек не способен определить самостоятельно.

Тут мы плавно подходим к необходимости консультации у лечащего врача. Отметим, что лечение гипертонии начинается с определения точных причин возникновения таковой. И лечение, определяемое врачом, будет направлено не только на устранение симптомов гипертензии, но и элиминацию провоцирующих факторов и устранение первопричин возникновения болезни.

Если же вы прошли предварительную консультацию, врач назначил медикаментозное лечение, вы знаете точные причины появления гипертонии, то можно использовать, в качестве дополнительных мер, народные способы лечения. Далее мы рассмотрим некоторые те способы, которые имеют под собой реально зарекомендованное положительное клиническое воздействие.

Лечение гипертонии в домашних условиях

Без учета приема медикаментозных препаратов, благотворное клиническое воздействие будут иметь следующие средства: правильно подобранные продукты питания, витаминные комплексы и травяные сборы. Рассмотрим детальнее каждый из вышеперечисленных способов.

Продукты питания

В первую очередь нужно подобрать те продукты питания, которые поспособствуют понижению давления. Регулярное потребление в пищу ряда продуктов способно укрепить сосудистые стенки, благотворно сказаться на работе органов сердечно-сосудистой системы, очистить организм от холестерина и вредных соединений, расширить сосуды и оказать, в целом, весьма мощный целебный эффект. Для того, чтобы ускорить лечение, рекомендуем обратить внимание на следующие продукты:

• Зеленый чай. Оказывает отличное воздействие на организм человека — не только на сердечно-сосудистую систему, но и на ЖКТ и нервную систему. Именно поэтому рекомендуется регулярно потреблять зеленый чай, вне зависимости от причин возникновения гипертонии.
• Черноплодная рябина. Оказывает сосудорасширяющее действие, можно принимать в пищу как свежие ягоды, так и настойки на её основе.
• Клюква. Отличный иммуностимулятор и растение, содержащее большое количество флавоноидов, которые укрепляют сосудистые стенки и оказывают влияние на холестериновый обмен в организме человека.
• Сырой миндаль. Любые орехи благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, но сырой миндаль лучше всего подходит для стабилизации давления и улучшения циркуляции крови. Схожим действием обладают и грецкие орехи, однако применяются не так часто ввиду повышенной жирности.
• Калина. Оказывает мочегонный эффект, тем самым избавляя организм от лишней жидкости и уменьшая артериальное давление. Имеет противовоспалительное и антиоксидантное действие, что также положительно сказывается на работе сердца и состоянии сосудов.

Среди продуктов, которые должны быть в рационе гипертоника, следует отметить кайенский перец, куркуму, чеснок, имбирь, лимон, черный шоколад, шпинат и бобовые.

Витамины и минералы

Не будем расписывать коммерческие наименования тех или иных препаратов из аптек, а укажем только витамины и минералы, которые помогают понизить давление. Исходя из списка, читатель сам сможет подобрать наиболее подходящий витаминный или минеральный комплекс и провести лечение.

Ниже мы приведем список витаминов и препаратов по степени их значимости:

• Магний — самый важный минерал для лечения высокого АД. Его недостаток — частая причина артериальной гипертензии.
• Калий — принимает участие в регулировке водно-солевого баланса и осмотического давления.
• Фосфор — косвенно влияет на давление, но хорошо сказывается на работе мышечной и нервной систем.
• Кальций — препятствует появлению гипертонического криза и положительно воздействует на упругость сосудов.
• Витамин С — останавливает развитие атеросклероза, регулирует уровень холестерина, оказывает общее тонизирующее воздействие.
• В1 — витамин, который принимает участие в углеводном обмене, обеспечивает нормальное функционирование ССС и нервной системы.
• Другие витамины группы В. Принимают участие в обменных и окислительных процессах организма, регулируют уровень аминокислот, а также обладают положительным эффектом воздействия на работу сердечной мышцы.

Травы и травяные сборы

Напоследок кратко перечислим травы, которые являются лучшими для борьбы с гипертонией: сосновые шишки, омела, перечная мята, ягоды боярышника, семена льна, пастушья сумка, укроп, пустырник, фенхель, пижма, валериана. Все эти травы можно приобрести как самостоятельно, так ив аптеке, в виде уже готовых сборов.

Напоследок отметим необходимость учета наличия аллергических реакций на те или иные компоненты, которые будут использоваться для устранения гипертонии. Кроме того, не следует принимать травяные сборы без предварительной консультации с врачом — некоторые из трав имеют противопоказания, другие же, при определенных стадиях заболевания, не окажут ощутимого эффекта.