Как влияет на артериальное давление черный кофе и крепкий чай

Содержание статьи

  1. Состав и полезные свойства
  2. Крепкий черный чай повышает или понижает давление
  3. Проверка влияния черного чай на АД
  4. Как употреблять черный чай гипертоникам
  5. Вывод

Многие годы безуспешно боретесь с ГИПЕРТОНИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гипертонию принимая каждый день…

Читать далее »

Черный чай повышает или понижает давление? Черный чай – частый гость на повседневном столе большого числа людей, тем не менее, несмотря на свои положительные качества, иногда употребление крепкого чая может быть достаточно опасно.

Известно, что черный чай бодрит и даже оказывает влияние на повышение артериального давления (АД), именно из-за этих качеств людям с гипертонией напиток может быть строго противопоказан.

Состав и полезные свойства

Повышение давления после приема питья на основе чайного листа напрямую связано с составом напитка.

Черный чай содержит:

  • витамин А;
  • витамин К;
  • витамин P;
  • витамины группы B;
  • экстракторы;
  • кофеин;
  • летучие альдегиды;
  • танино-катехиновый комплекс;
  • свободные кислоты;
  • хлорофилл;
  • L-аскорбиновую кислоту;
  • натрий;
  • магний;
  • калий;
  • кальций;
  • железо;
  • фтор;
  • йод;
  • цинк;
  • медь.

Эти вещества способны как лечить, так и, напротив, отравлять организм человека, приводя к проявлению побочных эффектов.

К основным свойствам черного чая относятся:

  1. Повышение артериального давления.
  2. Укрепление стенок кровеносных сосудов.
  3. Укрепление иммунной защиты.
  4. Ускорение обмена веществ.
  5. Снижение риска развития сахарного диабета.
  6. Улучшение пищеварения.
  7. Нормализация работы мочевыделительной системы.
  8. Уменьшение нервной возбудимости.
  9. Повышение концентрации и активности головного мозга.
  10. Замедление процессов старения.
  11. Снижение риска развития кариеса, укрепление зубной эмали.

Стоит отметить, что в черном чае концентрация кофеина значительно меньше, чем в белом или зеленом напитке.

Крепкий черный чай повышает или понижает давление

То, как черный чай влияет на давление, зависит от общего состояния человека на момент питья на основе чайного листа. Известно, что чувствительность к кофеину может повысить АД, в то время как большая чувствительность к катехину, напротив, вызывает снижение показателей. Именно поэтому в некоторых случаях наблюдается понижение давления после приема напитка, а не ожидаемый подъем.

Напиток воздействует в 2 этапа:

  1. Первый этап – повышение возбудимости за счет ксантина, теобромина, нофилина.
  2. Второй этап – стабилизация уровня АД.

То, что чайный напиток повышает давление, представляет опасность не только для людей с гипертонией, но и при нестабильности показателей артериального давления.

Однако принимать самостоятельное решение об отказе или ограничении количества потребляемого питья на основе чайного листа не стоит.

Проверка влияния черного чай на АД

Для того, чтобы выяснить — повышает ли давление напиток при гипертонии, необходимо:

  1. Проверить давление за 30 минут до еды.
  2. Выпить 1 чашку чая без добавления сахара и других компонентов.
  3. Повторно проверить давление спустя 15 минут после употребления чая.

Изменения показателей, а именно — свидетельство того, что чай значительно поднимает давление, является признаком необходимости дальнейших терапевтических действий.

Результаты исследования означают:

  • поднятие показателей на 5-10 единиц – незначительное увеличение, отказываться от напитка не обязательно;
  • поднятие показателей на 15-20 единиц – рекомендуется исключить черный чай из употребления.

Реакция организма может отличаться в зависимости от того, насколько крепкий был чай, какого он сорта и качества.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Как употреблять черный чай гипертоникам

Как правильно пить черный чай при гипертонии:

  1. Приготовление напитка должно осуществляться непосредственное перед приемом чая или пищи (продолжительное настаивание заварки повышает его крепость и увеличивает негативные свойства).
  2. Не рекомендуется употреблять чай натощак.
  3. Суточное употребление питья на основе чайного листа не должно превышать 2-3 чашек.
  4. Во время приготовления заварки количество исходного сухого сырья не должно быть слишком большим (следует рассчитывать на количество чашек).
  5. Следует использовать только качественное сырье для заварки.
  6. Для заваривания полезно применять фильтрованную или минеральную воду для снижения риска соединения танина с нежелательными компонентами.
  7. Если напиток употребляется непосредственно перед сном, во время его приготовления рекомендуется добавлять молоко или мед.
  8. Чай с сахаром или лимоном значительно снижает усталость, что уменьшает потребность в заваривании крепкого напитка.
  9. Обогащение чая фруктами или ягодами способствует добавлению витаминов и усилению свойств питья.

Перед добавлением в напиток посторонних компонентов, таких как травы, ягоды или фрукты, следует ознакомиться с индивидуальными свойствами растительного продукта, так как многие из них способны как понижать, так и подымать уровень АД.

Вывод

На способность черного чая поднять или понизить давление влияет не только состав напитка, но и индивидуальная восприимчивость человека к кофеину и катехину. Кроме самого чайного листа, действие питья определяет добавление дополнительных компонентов, обладающих рядом индивидуальных свойств. Отказ от чая или назначение аналогичных средств растительного происхождения должно проводиться только после консультации с лечащим врачом.

Источник

Как влияет на артериальное давление черный кофе и крепкий чайЧашка крепкого кофе или бодрящего чая – неотъемлемые атрибуты жизни любого человека. Однако данные напитки оказывают положительное воздействие только при правильном использовании. Неадекватное применение может спровоцировать тяжёлые последствия для организма: от острой гипотензии до гипертонического криза.

Читайте также:  Таблетки повышающие давление артериальное давление

Разберемся, как те или иные напитки влияют на уровень давления человека.

Влияние напитков на АД

Рассмотрим воздействие на артериальное давление со стороны кофе, а также зеленого и черного чаев.

1. Зелёный чай

Как влияет на артериальное давление черный кофе и крепкий чайЗеленый чай богат аскорбиновой кислотой, токоферолами и полифенолами, кофеином и прочими подобными соединениями (танин, таурин), минеральными веществами (хром, цинк, марганец, селен), а также катехинами.

Благодаря выраженным антиоксидантным свойствам напиток способен снижать уровень кровяного давления.

Доказано, что при систематическом употреблении на протяжении 14 дней наблюдается уменьшение систолического и диастолического АД на 7-8 мм. рт. ст.

Второй механизм, оказывающий влияние на уровень артериального давления – это изменение обмена липидов и глюкозы. Отмечается постепенное снижение «вредного»холестерина (ЛПВП) и повышение концентрации «полезного» холестерина (ЛПНП, ТАГ). Также нарастает чувствительность инсулиновых рецепторов, что приводит к ускорению утилизации сахара из крови мышечными и жировыми тканями.

Описанные эффекты полностью подавляют действие прессорных компонентов – таурина, кофеина, полифенолов. В результате даже при значительных концентрациях данных веществ давление не поднимается.

Вывод: зеленый чай эффективно и безопасно снижает давление. Подробнее о влиянии зеленого чая на давление тут →

2. Чёрный чай

Как влияет на артериальное давление черный кофе и крепкий чайЧерный чай обладает менее выраженным гипотензивным эффектом за счёт практически полного отсутствия антиоксидантных свойств.

На первый план выступает действие флавоноидов – природных веществ, способных бороться с метаболическим синдромом. Описанные компоненты, в совокупности с витаминами группы В и никотиновой кислотой способствуют снижению уровня артериального давления.

По данным зарубежных исследований, флавоноиды больше влияют на уровень ночного АД, снижая его на 9-11 %.

По мнению учёных, черный чай угнетает деятельность симпатической нервной системы, что приводит к понижению уровня систолического и диастолического артериального давления, снижает выраженность отёков в организме. Чай эффективно устраняет явления вариабельности уровня АД за счёт поддержания тонуса сосудистой стенки без резких колебаний.

Вывод: черный чай не настолько эффективен для снижения АД, как зеленый. Тем не менее, ограниченные исследования подтверждают и его гипотензивные свойства. Подробнее о воздействии черного чая на АД тут →

3. Кофе

Как влияет на артериальное давление черный кофе и крепкий чайКофе активирует работу сердца и вызывает повышение наполнения сосудов кровью.

В 2016 году был опубликован обзор, который показал, что кофе снижает общую смертность от патологий кардиологического и онкологического профиля. Кофе также предотвращает развитие сахарного диабета II типа, дислипидемии и атеросклероза крупных сосудов.

Также кофе воздействует на все отделы нервной системы: повышает память и внимание, способность концентрироваться, снижает переутомление.

Эффекты кофе на 70 % обеспечиваются активацией ряда подкорковых структур и периферических отделов симпатической нервной системы, которые приводят к повышению тонуса всех сосудов, имеющих мышечную оболочку, росту частоты сердечных сокращений и ударного объёма.

Все это способствует значительному нарастанию артериального давления (примерно на 10-15 мм. рт. ст.) уже с первых минут от начала всасывания активных компонентов (кофеин, теобромин, теофиллин) через слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Однако при длительном приеме кофе отмечается развитие зависимости и привыкания (все эффекты снижаются), что практически не отражается на деятельности нервной системы и АД.

Таким образом, при наличии гипертонии пить кофе можно только при условии, что человек до этого регулярно его употреблял и у него развилась толерантность. При отсутствии данного критерия принимать напиток категорически запрещено, так как существует высокий риск резкого подъёма АД и ухудшения течения гипертонической болезни или сахарного диабета.

Вывод: в отличие от чая, кофе может приводить к резкому росту показателей АД. У людей, регулярно употребляющих кофе, эффект выражен гораздо слабее из-за привыкания.

Кардаш Антон Борисович

Комментарий эксперта

Кардаш Антон Борисович

Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.

Можно сделать вывод, что чай имеет свойство понижать давление, в то время как кофе может его повышать. При этом рекомендуется отдавать предпочтение зелёному чаю, который имеет более выраженный гипотензивный эффект, нежели черный.

5 правил приема для гипертоников

Несмотря на доказанное гипотензивное действе обоих сортов чая, людям с высоким давлением следует соблюдать дополнительные рекомендации по их приготовлению и приему:

Как влияет на артериальное давление черный кофе и крепкий чай

  1. Степень заварки. «Слабозаваренные» чаи реализуют всю полноту природных свойств, эффективно снижая артериальное давление. А вот крепкий чай (более 0,5 ч. л. или 1 фильтр-пакетика на 200 мл кипятка) усиливается эффект кофеина, что провоцирует кратковременный, но значительный подъём АД за счёт повышения общего периферического сопротивления и частоты сокращений миокарда.
  2. Температура подачи. Следует принимать чай в тёплом (чуть выше комнатной температуры) или охлаждённом виде. Слишком горячий чай может привести к резкому падению АД ввиду повышения выделения пота и фильтрации мочи. Холодный чай оказывает рефлекторное действие на множество рецепторов слизистой оболочки ротоглотки и пищевода, приводя к развитию «стресс-реакции» и росту АД, а так же активации всех типов метаболизма.
  3. Добавки. Не следует использовать сахар при лечении гипертонической болезни («диабетикам» продукт противопоказан вовсе). Увеличение уровня глюкозы в крови «сгущает» кровь, способствуя привлечению дополнительной силы со стороны миокарда левого желудочка и росту АД. Идеальные вспомогательные ингредиенты, которые можно использовать – это 1 ч. л. мёда или долька лимона на 1 стакан чая. Данные продукты корректируют дислипидемию, снижают риск развития патологий гликемического фона, улучшают микроциркуляцию. Также рекомендуется использовать мяту, мелиссу, имбирь или натуральное молоко.
  4. Время употребления. Чай лучше всего пить чай в утренние и дневные промежутки, так как он является тонизирующим средством. Применение в вечерние часы провоцирует бессонницу, которая является факторов риска подъёма уровня артериального давления.
  5. Доза. Максимальный суточный объём чая – 600 мл, который разделён на 3 приёма. При превышении данного показателя могут наблюдаться явления застоя в венозном русле и признаки действия кофеина и прочих прессорных веществ на организм человека.
Читайте также:  Яндекс скорая помощь при высоком артериальном давлении

А вот кофейные напитки категорически запрещены больным с гипертонической болезнью или симптоматическими артериальными гипертензиями, если они не употреблялись регулярно ранее. Это чревато развитием большого спектра осложнений, вплоть до гипертонического криза.

При наличии толерантности к кофе допускается принимать не более 1-2 чашек напитка в день. Это способствует профилактике осложнений на фоне гипертонической болезни, сахарного диабета и дислипидемии. Ни одно исследование не доказало роль кофеина в развитии ишемической болезни сердца.

Рекомендации для гипотоников

Как влияет на артериальное давление черный кофе и крепкий чайЛицам с низким давлением не следует принимать чай в «стандартном виде». Рекомендуется готовить крепкие чаи. Максимальная суточная доза может быть увеличена до 4-5 стаканов в сутки (по 200 мл каждый).

Сладкий чай (2 ч. л. сахара на 1 ст. напитка) часто применяется, как способ первой помощи при острой гипотензии на фоне передозировки антигипертензивных средств или при выраженной интоксикации организма.

Ограничений по приему кофе практически не существует, так как он лучше всего поднимает АД. Необходимо лишь соблюдать суммарный объём напитка в день – до 3-4 чашек.

Также не следует принимать кофе при таких патологиях, как:

  • аритмии любого происхождения;
  • ишемическая болезнь сердца с нестабильной коронарной гемодинамикой или стенокардия Принцметала;
  • проведённые операции на сосудах, питающих миокарда (аорто-коронарное шунтирование, стентирование и т.п.);
  • расстройства центральной нервной системы, вызванные органическими причинами, которые захватывают ствол мозга.

Кардаш Антон Борисович

Комментарий эксперта

Кардаш Антон Борисович

Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.

В любом случае, при отклонениях со стороны артериального давления вопрос относительно целесообразности употребления кофейных или чайных напитков решается индивидуально в процессе консультации с лечащим врачом. Только специалист может адекватно оценить клиническую ситуацию и вынести вердикт.

Заключение

Таким образом, чай и кофе оказывают разное влияние на уровень артериального давления. Чай, особенно зеленый, эффективно снижает АД, а вот кофе может спровоцировать резкий скачек давления. Конкретное действие напитков также зависит от большого количества факторов: концентрация, объём, длительность приема, наличие тех или иных добавок.

Источник

Кофе и чай – ведущие по популярности горячие напитка в мире. Статистика показывает, что в нашей стране на 1-го жителя приходится 2–3 кг зерен кофе и 0,2–0,5 кг чайных листьев в год. Это около 400 чашек кофе и 260 чашек чая на человека. Согласно исследованиям, кофе пьет более 75% населения, чай – почти 90% населения нашей страны. А как быть гипертоникам – людям, страдающим высоким артериальным давлением? Что повышает давление – чай или кофе?

Чай или кофе повышают давление

Действие чая и кофе на АД

Широко распространенный миф гласит, что питье кофе – это фактор риска развития болезней сердца, сосудов. Его самый известный ингредиент, кофеин, фактически способен увеличивать циркуляцию крови, ускорять деятельность сердца, может повышать кровяное давление (в краткосрочной перспективе). Однако исследования, проведенные в последние годы, однозначно показали, что нормальное употребление кофе и чая не оказывает негативного влияния на сердце, поэтому от них не следует отказываться даже людям с гипертонической болезнью или сердечными заболеваниями.

Оба напитка содержат целый ряд натуральных ингредиентов. Французские врачи считают, что их можно пить при повышенном давлении благодаря флавоноидам, благотворно влияющим на АД и сердечный ритм. Эти вещества, помимо других преимуществ, оказывают вазорелаксантное действие, сохраняя эластичность артерий, облегчая их расширение. Это полезно при гипертонии – повышенном АД.

Объяснение вопроса, как влияют на артериальное давление черный кофе и крепкий чай, проблематика их воздействия на состояние сосудов, сердца, однако, намного сложнее. Недавние исследования показали, что важную роль в повышении или понижении показателей АД играет генетическая функция конкретного человека и «запрограммированная» способность метаболизировать кофеин. Следовательно, в вопросе, можно пить при повышенном давлении кофе и чай, руководствуйтесь советом: всего в меру.

Что выбрать гипотонику, а что гипертонику?

Что можно пить при высоком давлении – чай или кофе? Что более подходит для употребления при гипертензии, а какой – при низком давлении? В то время как кофе явно обезвоживает тело, чай (некрепко заваренный) можно включить в режим ежедневного питьевого режима. Он хорошо утоляет жажду без отрицательных влияний и побочных эффектов.

Польза чая и кофе

Побочные эффекты можно ощутить после чрезмерного употребления крепкого кофеинового напитка. Как показали исследования, кофеин в больших количествах может повлиять на увеличение высвобождения гормонов кортизола, адреналина и норадреналина, вызывающих чувство стресса. Поэтому после приема его в больших количествах повышается усталость, но, вместе с тем человек не может заснуть.

Читайте также:  Влияния красного вина на артериальное давление

Результатом является ускоренный пульс, нерегулярное сердцебиение, повышенное кровяное давление, чувство напряжения. Появляется беспокойство, бессонница. Это симптомы передозировки кофеина, отсутствующие после чаепития. Следовательно, при гипертонии можно пить чай и кофе, но с учетом индивидуального ответа организма (имея в виду тот факт, что больше повышает давление все-таки кофе). Если какой-то напиток вызывает негативные реакции, его лучше не употреблять или уменьшить количество до минимума.

Зеленый кофе для снижения давления

Потребление зеленого кофе может благотворно повлиять на высокое кровяное давление, благодаря способности понижать показатели. Исследование, проведенное в Kao Corporation в Токио, показало его положительные эффекты при легкой гипертонии. Исследования показали значительное снижение АД. Чем выше дневная доза зеленого кофе, тем больше эффект на давление.

Важно! В исследовании также зафиксированы положительные изменения без риска побочных эффектов, которые могут наблюдаться при лекарствах, призванных снижать значения на тонометре.

Зеленый кофе снижает давление

Нельзя пить зеленый кофе, если:

  • вам не исполнилось 15 лет;
  • вам больше 65 лет;
  • вы беременны, кормите грудью;
  • у вас аллергия на кофеин.

Действие черного чая на АД

Ввиду содержания стимулирующих веществ, мы иногда смотрим на этот напиток с небольшим подозрением. Его эффект, действительно, напоминает воздействие кофе. Так, можно ли время от времени выпивать черный чай при нарушениях давления?

Вы страдаете частым головокружением при изменении позы тела? Попробуйте регулярно пить черный чай. Он улучшит состояние при гипотонии – пониженном давлении. С другой стороны, ежедневная чайная церемония (как в Англии, например) способна нормализовать показатели, рекомендуется при гипертонии. Главное правило – напиток не должен быть сильно заваренным (сильный чай может вызывать побочные эффекты, независимо от показателей АД).

Черный чай повышает давление

Люди, потребляющие 3 или более чашек черного чая в день, имеют на 21% меньше риск инсульта, чем те, кто отказывает от него.

Действие кофе на АД

Возможно, самым известный способ подымать АД – это кофе и напитки, содержащие кофеин.

Очень часто можно слышать, что питье кофе – табу при гипертонии. Но ученые обнаружили, что его употребление в разумных дозах не повышает риск заболеваний сосудов и сердца. Оптимальное количество составляет 3–5 чашек в день (приблизительно 300–400 мг кофеина). Даже при повышенном давлении кофеин не оказывает слишком выразительного эффекта. Кратковременно он приведет к повышению значений (у некоторых людей), но вскоре показатели нормализуются. Исследования показали, что организм человека в течение 3–4 дней может привыкнуть к стимулирующему действию и хорошо его переносить.

Употребление большого количества кофеина не рекомендуется больным тахикардией. Но напитки с его содержанием не связаны с новым развитием расстройств сосудов и сердца, включая атеросклероз, инфаркт, желудочковые аритмии, гипертонию.

Кофе повышает давление

Результаты исследований

А что говорят данные последних специализированных исследований? Что повышает давление – чай или кофе? Согласно выводам австралийских ученых, 3 чашки чая в день уменьшают систолическое и диастолическое давление; при этом низкие показатели имеют тенденцию подниматься. Следовательно, происходит нормализация значений.

Утверждение о положительном эффекте напитка на сердце и сосуды основано на результатах исследования с участием 95 добровольцев (35–75 лет). Одна группа 3 раза в день употребляла натуральный чай. Другая группа принимала плацебо; хотя его вкус был неотличим от оригинального напитка, оно также содержало соответствующую дозу кофеина, но не было произведено из настоящего чайного растения. Полгода спустя люди, употреблявшие натуральный напиток, имели кровяное давление в среднем на 2–3 мм рт. ст. ниже, чем те, кто получал только плацебо.

Исследования показали, что у людей с низким кровяным давлением кофе увеличивает систолическое и диастолическое АД, но лишь краткосрочно. Поэтому он не оказывает выразительного эффекта на гипертонию.

Где больше кофеина в чае или кофе

Как видно, ответ на вопрос, что повышает давление – чай или кофе, неоднозначен. С одной стороны, оба напитка имеют противогипотонический эффект. С другой стороны, оно кратковременное, следовательно, выразительное повышение не происходит, состояние человека, больного гипертонией, не ухудшается.

Какие еще есть способы повышения АД?

Поднять артериальное давление (кроме чая и кофе) можно с помощью некоторых мер, указанных ниже:

  • Соблюдайте питьевой режим. Пейте не менее 2,5 л жидкости (лучше – воды) ежедневно. Первый стакан воды выпейте сразу после утреннего пробуждения.
  • Завтрак с высоким содержанием белка. Хлеб + сыр + яйца = идеальный завтрак для повышения давления.
  • Контрастный душ. Для повышения АД можно использовать чередование холодного и горячего душа. Это станет отличным началом нового дня.
  • Больше солите. При гипертонии следует солить меньше, при гипотонии – больше. Натрий, являющийся частью соли, играет позитивную роль в повышении значений на тонометре.

К нарушениям давления человек может иметь наследственное предрасположение. Иногда расстройство вызывается другими заболеваниями. При сохранении симптомов гипертонии или гипотонии, несмотря на домашние методы лечения, обратитесь к специалисту.

Источник