Что можно есть при варикозе и гипертонии

• Что нельзя есть при варикозе
• Варикозное расширение вен на ногах
• Питание после удаления желчного пузыря: что можно, а что нельзя

При варикозе необходимо пить много воды – не менее 2-2,5 литров в день, причем качество воды должно быть высоким.

Очень полезен при варикозном расширении вен чеснок, в нем содержатся вещества, способствующие рассасыванию уже существующих тромбов и препятствующие образованию новых.

У больных варикозом часто наблюдаются проблемы с печенью, поэтому диета при этом заболевании должна быть максимально щадящей для этого внутреннего органа. Ограничивайте употребление жирного, копченого, нельзя есть консервы, колбасы, холодцы и делать супы на насыщенных мясных бульонах. Исключите и продукты, сгущающие кровь: чечевицу, бананы, манго, гранаты, черноплодную рябину и грецкие орехи, а также сельдерей, способствующий расширению стенок сосудов, что при варикозе особенно опасно.

Причиной варикоза является плохая работа венозных клапанов, вследствие чего кровь застаивается в венах, создавая в них высокое давление. Стенки вен начинают растягиваться и теряют эластичность. Варикоз очень тяжело лечится, поэтому правильное питание может стать одной из составных частей комплексного лечения, включающего лекарственную терапию и специальную гимнастику.

Соль

Основа диеты при этой болезни – уменьшение потребления соли, а лучше, полный отказ от нее, так как она задерживает в организме воду, способствуя отекам и увеличению веса, что дает лишнюю нагрузку на ноги.

Фрукты и овощи

Обязательно увеличение в рационе количества фруктов и овощей – в них содержатся витамины, которые помогут восстановить эластичность сосудов.

Жирное мясо и острое

Полностью следует отказаться от жирного мяса и сократить до минимума острые приправы. Эти продукты отрицательно действуют и на сердечнососудистую систему.

Сладости

Кондитерские изделия лучше заменить медом и сухофруктами, тем более что в кураге содержится калий, необходимый для работы сердечной мышцы.

Периодическая разгрузка организма

Сочетаемость продуктов

С успехом применяется и так называемая разноцветная диета. Суть ее заключается в том, что в течение дня нужно есть продукты одного цвета, каждый день меняя их цвет. Один цикл такой диеты рассчитан на несколько дней, обычно пять или семь. Смысл заключается в том, что различный цвет в продуктах соответствует составу продукта и для того чтоб организм легче переварил пищу мы его не нагружаем.

Пример подбора продуктов для цветной диеты:

Первым днем диеты считается белый – в этот день можно есть любые продукты белого цвета, например, молочные продукты, курицу, вареный картофель, рис и многие другие. В белых продуктах есть белок, который необходим клеткам. В них содержатся и углеводы, которые лучше стараться ограничивать.

Во второй день – красный, употребляются красное мясо, ягоды и фрукты такого же цвета, томаты и так далее. В них высокое содержание железа и минеральных веществ.

На третий день к столу подаются продукты зеленого цвета – это, в основном, овощи, зелень и соки. Этим продукты помогают очищению кишечника и улучшают перистальтику.

На четвертый день готовятся блюда из оранжевых продуктов – к ним относятся цитрусовые, лосось, тыква. Они разрушают раковые клетки, содержат различные незаменимые жирные кислоты.

На пятый день в меню включаются фиолетовые блюда – баклажаны, виноград, сливы, многие ягоды. Фиолетовый цвет немного замедляет обмен веществ, уменьшая аппетит, а кислоты содержащиеся в таких продуктах разжижают слизь и помогают лимфатической системе выводить шлаки из организма.

На шестой день употребляются желтые фрукты. К ним относятся лимоны, дыни, яичные желтки. В этих продуктах высокое содержание продуктов группы Б, эти продукты придают бодрость и приводят в тонус. На седьмой день устраивается разгрузочное меню с чистой и минеральной водой. Пищеварительная система отдыхает и восстанавливается.

Такая диета способствует постепенному незаметному похудению. Только следует помнить, что вечерний прием пищи должен быть за три-четыре часа до сна. Подобное питание способно стать действенным средством для повышения эластичности сосудов.

Как и при любом другом заболевании, диета при варикозе имеет далеко не последнее значение – правильное питание должно стать обязательной частью комплексной терапии варикозного расширения вен.

Правильно организованное питание поможет нормализовать вес и стабилизировать общее состояние организма, а при варикозе это очень важно.

Каких-то серьезных ограничений у такой диеты нет, важно только сбалансировать питание таким образом, чтобы оно помогало бороться с возникшим заболеванием и не могло привести к развитию новых болезней.

Правильное питание — залог здоровья

Часто варикоз нижних конечностей является профессиональным заболеванием спортсменов, а потому спортсменам крайне важно правильно организовать питание при варикозе или для его профилактики.

Вот перечень продуктов, которые обязательно нужно включить в рацион больного варикозным расширением вен:

• Всевозможные овощи. Особое место в рационе должны занимать капуста всех возможных видов, помидоры, болгарский перец, морковь, разнообразная зелень. Особенно хорошо часто есть салаты из этих овощей и зелени, заправленные растительным маслом, яблочным уксусом или лимонным соком. Содержащиеся в этих овощах витамины и микроэлементы способствуют укреплению стенок вен и улучшению их тонуса.
• Яблочный уксус. При варикозе этот уксус особенно полезен. Рекомендуется разводить в стакане воды по 2 столовых ложки яблочного уксуса и пить такой напиток 1-2 раза в день. Этим же раствором можно на ночь протирать ноги с больными венами.
• Фрукты и ягоды. Апельсины, черная смородина, вишня, черешня, крыжовник, яблоки, абрикосы, клубника, лимон и грейпфрут должны быть частью диеты обязательно. В них содержатся важные для здоровья сосудов витамины и микроэлементы, в частности, биофлавоноиды.

При варикозе рекомендуют употреблять грецкий орех, так как он укрепляет стенки сосудов и вен

• Грецкие орехи, фасоль, горох, соя.
• Полезны пророщенные зерна пшеницы и другие злаки.
• Морепродукты. Они являются главным источником меди, которая необходима для синтеза эластина – белка стенок сосудов, придающего стенке эластичность. Крабы, кальмары, мидии, креветки и прочие устрицы необходимо хотя бы изредка употреблять в пищу больным варикозным расширением вен.
• Морская капуста. Продукт на любителя, однако есть его просто необходимо – в морской капусте содержится множество нужных микроэлементов, участвующих в синтезе эластина и укрепляющих сосуды.
• Растительные масла. Всевозможные растительные масла содержат витамин Е, который придает эластичность венам. Нужно каждый день включать в рацион растительное масло – оливковое, подсолнечное, кукурузное, тыквенное и пр.

При варикозе настоятельно рекомендуется употреблять как можно больше свежих овощей и фруктов

Диета при варикозе примерно на 70-75% должна состоять из свежих овощей и фруктов. И не только из-за витаминов и полезных веществ, но и из-за высокого содержания в них клетчатки. Клетчатка необходима для нормальной работы кишечника, что при варикозе нижних конечностей и малого таза также важно, ведь запоры – серьезные враги вен.

В сезон можно также есть в больших количествах арбузы и дыни.

А вот продукты, от которых при варикозе нужно отказаться – такая диета может только навредить:

• Жареные, острые, копченые продукты. Если не получается отказаться совсем, то нужно хотя бы свести употребление таких продуктов к минимуму. Они делают кровь более вязкой, чем значительно повышают риск развития тромбофлебита.
• Соль. Солить еду следует очень умеренно, поскольку соль также негативно влияет на реологические свойства крови, а кроме того соль задерживает жидкость в организме, что приводит к возникновению отеков.
• Маринады и мясные бульоны – они, опять же, увеличивают вязкость крови.
• Студни, консервы.
• Кофе и черный чай. Если отказаться совсем не получается, необходимо свести его употребление к минимуму – не более 2 чашек в день.
• Кондитерские изделия, мучное и сладости. Особенно полезно отказаться от сладкого людям с избыточным весом.
• Алкоголь, особенно пиво. Алкоголь задерживает воду в организме и усиливает нагрузку на почки.

Вы должны поставить крест на жаренной пище

Диета при варикозном расширении вен должна включать достаточное количество питья, которое необходимо и для разжижения крови, и для поддержания оптимального водно-солевого баланса в организме. При варикозе рекомендуется употреблять следующие напитки:

• Зеленый чай.
• Фруктовые и овощные соки. Очень полезен сок черноплодной рябины, облепихи и черной смородины. Соков следует пить как можно больше, особенно спортсменам и тем, у кого стоячая работа.
• Клюквенные и брусничные морсы.
• Компоты.

Originally posted 2013-11-15 16:03:52.

Варикозное расширение вен встречается очень часто, особенно у людей после 40 лет, чья работа была связана со статической постоянной нагрузкой, высокими температурами, стоячей или сидячей работой.

Вены расширяются в поперечном размере, кроме того — удлиняются, образуя клубки и извилистые борозды под кожей, видимые глазу. Если у человека по симптомам присутствует варикозное расширение вен диета является самым главным средством профилактики и лечения.

При варикозе очень большое значение имеет контроль за массой тела, потому что варикозное расширение вен возникает чаще всего у тучных людей. Контроль массы тела, можно считать основной профилактикой развития варикоза в дальнейшем. При уже возникшем заболевании снижение массы тела и физические нагрузки помогут предотвратить ухудшение состояния.

Признаки варикозного расширения вен

1) Припухлости на коже по ходу вен.

2) Судороги в конечностях, онемения.

3) Усталость ног даже после незначительных нагрузок.

4) Видимые вены под кожей, образование пятен, сплетений вен.

Общие рекомендации по питанию больного варикозом

1) Нужно обогатить ежедневный рацион продуктами с высоким содержанием витамина С, витамина Е, потому что они обладают способностью снимать боль и устранять судороги в икроножных мышцах.

2) Значительно увеличить употребление свежевыжатых овощных и фруктовых соков. Из наиболее предпочтительных при варикозе являются соки моркови и шпината.

3) Часто есть свежие фрукты, овощи.

4) Рекомендуется исключить из рациона сахар, торты, пирожные, кремы, конфеты.

5) Следует избегать острых приправ в блюдах, большого количества соли, крепких кофе и чая.

6) Полностью исключить употребление алкогольных напитков.

7) Исключить сдобу, белый хлеб, заменяя его зерновым или чёрным.

Питание при варикозном расширении вен

В рационе больных варикозом должны в большом количестве присутствовать овощи, фрукты в свежем и запечённом виде. Следует употреблять каши из цельного зерна с добавлением в них отрубей, грубый хлеб, орехи, пить свежевыжатые соки в различных смесовых сочетаниях.

Рекомендуется даже делать фруктовые разгрузочные дни 2 раза в неделю, или дни только на свежевыжатых соках.

При развитии тромбофлебита рекомендуется в рацион включать клюкву, чернику, облепиху, инжир в больших количествах.

В диете при варикозном расширении вен рекомендуется вместо чая употреблять отвар листьев крапивы, кроме того — варить суп с добавлением свежей или сушёной крапивы. Крапиву можно добавлять в хлеб при выпечке, как приправу к любому блюду.

Крапива особенно полезна для людей преклонного возраста, страдающих варикозом, потому что крапива омолаживает организм, улучшает кровоток и питание важных органов. Однако, крапива противопоказана при повышенной свертываемости крови, гипертонии, атеросклерозе.

Диета для больных варикозом должна стать образом жизни, потому что диета должна соблюдаться постоянно, чтобы избежать рецидивов болезни и тромбоза сосудов.

Эластичность стенкам вен придадут поросшие зёрна пшеницы, ржи, овса, а также соевые продукты, бобовые, шиповник, болгарский перец, капуста разных видов, помидоры, ягоды клубники и крыжовника, лимон, картофель в мундире. Из зелени в рацион следует включать большое количество петрушки, укропа.

Блюда следует заправлять растительным маслом или смесью кукурузного, соевого и оливкового масел, избегать животных жиров.

В рационе больного варикозным расширением вен должны быть такие ягоды, как чёрная смородина, рябина, вишня и черешня. Съедая 20 ягод черешни или вишни, можно предотвратить развитие варикоза.

Мясу следует предпочесть кальмаров, рыбу, бараньи почки, говяжью печень, креветки, крабы.

Следует употреблять в течение дня достаточно большое количество жидкости — квасы, морсы, свежевыжатые соки из овощей и фруктов, компоты, зелёный чай.

Полностью из рациона следует исключать крепкие бульоны, консервированные продукты, тушёнку, рыбные консервы, копчёности, колбасы, маринады, холодец, маринованные продукты и солёные овощи и рыбу.

Так как при варикозном расширении вен часто возникает геморрой, нужно избегать запоров и употреблять продукты, которые способствуют улучшению пищеварения — свежие овощи, хлеб грубого помола, отруби, чернослив, курагу.

Народные средства лечения варикозного расширения вен

1) Как питьё, можно использовать чистую воду с добавлением 2 ч.л. яблочного уксуса и 1 ч.л. мёда на стакан. Уксусом, разведённым водой 1:10 следует смазывать голени перед сном.

2) Пить настой из крапивы, горсть сухого или свежего сырья заварить в термосе литром кипятка, принимать, как чай.

3) Принимать, как чай и питьё, отвар шишек хмеля. На горсть сырья — литр кипятка, настаивать в термосе 1 час. Этим же отваром можно смазывать увеличенные варикозные узлы.

4) Варить антоновские яблоки в воде без добавления сахара до размягчения. Отвар принимать, как питьё, не добавляя сахар. Отваренные яблоки протереть сквозь сито, смешать с мёдом и принимать утром и перед сном по столовой ложке.

5) Столовую ложку коры лещины лесной варить в полулитре воды 5 минут, настаивать 1 час. Пить за полчаса до приёма пищи по половине чашки, 4 раза в день.

6) Настойку чистотела на спирту, купленную в аптеке, капать по 9 капель на 1 ст.л. молока, принимать 3 раза в день.

Если симптомы указывают на варикозное расширение вен, диета может затормозить развитие болезни, на начальных стадиях придать поражённым сосудам эластичность и не допускать развития рецидивов и тромбофлебита.

Делитесь с друзьями полезной информацией, им тоже может пригодиться: