Топинамбур при повышенном давлении

От головной боли, которая наблюдается при гипертонии, будет полезен сок топинамбура. Употребляют его по утрам по 50 мл, смешивая с таким же количеством воды.

При артериальной гипертензии и диабете рекомендуется употреблять салаты из листьев и клубней земляной груши. Ингредиенты нужно промыть, мелко нарезать и добавить растительное масло.

Разнообразие витаминно-минерального состава топинамбура впечатляет. В составе земляной груши витамины (С, РР, В1, В2), каротин, пектин, аминокислоты (лизин, валин, аргинин, леицин), клетчатка, макро- и микроэлементы (железо, калий, магний, натрий, кальций, кремний, алюминий). Корнеплод богат аналогом инсулина – инулином, поэтому его рекомендуют при сахарном диабете (из 1 кг продукта получают до 100 граммов фруктозы). По содержанию железа иерусалимский артишок превосходит свеклу, картофель, морковь. Углеводов в земляной груше больше, чем в сахарном тростнике и свекле.

Лечебные свойства топинамбура применяются при лечении при нарушениях желчегонной деятельности и заболеваниях ЖКТ. Земляную грушу рекомендуют кушать при гастрите, язве желудка, панкреатите, изжоге, дуодените, анемии, ожирении, пиелонефрите. Польза топинамбура и в том, что он избавляет от тошноты, неприятных ощущений в желудке. Его стоит включить в рацион для укрепления иммунитета, что повысит сопротивляемость организма вирусам, бактериям и болезнетворным микробам. Сок земляной груши выводит из организма отложения солей, что будет полезно при профилактике артрита и остеохондроза, а также он снижает кислотность желудочного сока. Используют топинамбур и в косметологии. Считается, что корнеплод является отличным средством против морщин.

Польза и вред топинамбура индивидуальны. В случае отсутствия чувствительности к компонентам земляной груши, корнеплод абсолютно безопасен. Однако на сырой топинамбур не стоит налегать при метеоризме. Считается, что он вызывает избыток газов в кишечнике. Несмотря на множество полезных свойств, земляную грушу рекомендуется употреблять в комплексе со сбалансированным питанием.

Лечебные свойства земляной груши используются для повышения уровня гемоглобина в крови, нормализации процессов кроветворения, укрепления сосудистых стенок, выведения токсинов.

Регулярное употребление этого продукта позволяет снизить риски развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Сторонники народной медицины отмечают, что земляная груша снижает давление, поэтому ее стоит кушать при артериальной гипертензии. В борьбе с гипертонической болезнью используют как листья, так и молодые листья растения.

Для достижения гипотензивного эффекта 250 граммов очищенного и измельченного топинамбура заливаем 0,5 л кипятка. Его нужно томить около 15 минут на водяной бане. Затем даем остыть и процеживаем. Принимают средство от гипертонической болезни 2-3 раза в день по 100 мл.

От головной боли, которая наблюдается при гипертонии, будет полезен сок топинамбура. Употребляют его по утрам по 50 мл, смешивая с таким же количеством воды.

При артериальной гипертензии и диабете рекомендуется употреблять салаты из листьев и клубней земляной груши. Ингредиенты нужно промыть, мелко нарезать и добавить растительное масло.

Если беспокоит повышенное давление, то можно скушать несколько клубней за 10 минут до приема пищи. При этом не стоит забывать, что продукт нужно употреблять в умеренном количестве.

Топинамбур, называемый в народе земляной грушей, относится к представителям семейства сложноцветных. Это прекрасное и удивительное растение является ближайшим родственником всеми любимого подсолнечника. Земляной грушей растение назвали не случайно. Часто его клубни по форме напоминают грушу. Также они бывают продолговатыми, округлыми, в большинстве случаев неровные, с множеством почек. Клубни топинамбура имеют высокие лечебно-диетические свойства. На вкус они сладковатые (чем-то напоминают репу), сочные. Само растение по внешнему виду похоже на подсолнух, только с более миниатюрным цветком.

В топинамбуре содержится большое количество клетчатки, органических кислот, аминокислот, пектина и микроэлементов. Особенно высоко в нем содержание калия, поддерживающего работу сердечной мышцы, и кремния, укрепляющего сосуды и сердце. По содержанию витаминов С, В1 и В2 земляная груша в 3 раза превосходит свеклу и морковь. Клубни желательно есть в сыром виде и вместе с кожурой, поскольку именно под ней содержится кремний.

Топинамбур в большом количестве содержит инулин, являющийся природным аналогом инсулина. Инулин с легкостью усваивается организмом и при гидролизе образует фруктозу. А, как известно, последняя безвредна для людей, страдающих сахарным диабетом. Включение земляной груши в рацион диабетиков благотворно влияет на обмен веществ.

Также инулин выводит из организма тяжелые металлы, радионуклиды, токсины и прочие вредные и ненужные для человеческого организма вещества.

Топинамбур применяется в пищу при множестве самых различных заболеваний, среди которых анемия, диабет, запоры, гастрит, гипертония, гипотония, грипп и т.д.

При анемии в 1 стакане сока топинамбура растворяют 1 ст. ложку меда. Пьют такое вкусное лекарство 2 раза в день по 1 стакану с утра – до приема пищи, вечером – перед сном.

При гипертонии из клубней топинамбура отжимают сок и добавляют туда ягоды облепихи. Этот напиток приводит давление в норму.

При диабете из клубней топинамбура отжимают сок. ? стакана этого сока разводят водой (воду лучше использовать кремниевую) в соотношении 1:1 и пьют 2-3 раза в день. В дальнейшем, при хорошей переносимости организмом сока топинамбура, его количество доводят до 1 стакана.

При повышенной температуре сок топинамбура смешивают со свежевыжатым соком грейпфрута в соотношении 1:1 и дают выпить больному. Такой напиток хорошо удаляет жажду и снижает жар.

• Ягоды облепихи добавлять в топинамбурный сок. Это средство нормализует артериальное давление: понижает давление у гипертоников, повышает у гипотоников (стабилизирует давление).

• Отвар цветков топинамбура и калины мягко снижает артериальное давление. По 1 ст. л. цветков на стакан кремниевой воды. Заваривать как чай и пить в течение дня в промежутках между приемами пищи по нескольку глотков.

• Цветы, листья топинамбура и малины: очень хорошо помогает отвар при атеросклерозе в сочетании с гипертонией. По 1 ст. л. сухих цветков или листьев на 1 стакан кипящей кремниевой воды. Пить в течение дня по 1/4 стакана через 20–30 мин после еды.

• Наземную часть душицы срывать в начале цветения (июль-август). Высушить. По 1 ст. л. сухой душицы и цветков топинамбура на 2 стакана кипящей кремниевой воды. Настаивать до охлаждения, процедить. Пить по 1/4 стакана 5–7 раз в день, желательно после еды.

• 3 ст. л. порошка клубней топинамбура залить стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 20 мин, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

• Цветки топинамбура и календулы, взятые в соотношении 1:1 по объему, хорошо снижают верхнее артериальное давление, улучшают сердечный ритм, усиливают работу сердца. 1 ст. л. смеси залить стаканом кипящей кремниевой воды, настоять, укутав, 1 час, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.

• При высоком давлении в климактерический период взять 15 штук гвоздичек (пряность), залить с вечера 300 г теплым (+39 °C) топинамбурным соком, настаивать всю ночь, утром выпить.

• Взять кофейную чашку топинамбурной муки, залить двойным количеством теплого топинамбурного сока, настаивать сутки. Принимать по 2 ст. л. этой смеси перед едой.

• 3 ст. л. топинамбурной муки залить 300 г холодного топинамбурного сока, настаивать 2–3 часа. Пить понемногу в течение дня.

• Одним из самых эффективных рецептов является следующий: взять по 3 ст. л. листьев топинамбура, маслины европейской, цветков топинамбура, боярышника и травы тысячелистника, залить 1,4 л кипящей кремниевой воды, настаивать 1 час, процедить. Пить по 200 г до и после еды. Курс лечения – 30 дней.

• Взять 20 зубчиков чеснока, 5 луковиц, 5 лимонов (без корки), 1 кг сахара, залить 2 л топинамбурного сока. Настаивать 10 дней, процедить. Пить 3 раза в день по 1 ст. л.

• Смешать по стакану меда и свежеприготовленной простокваши, добавить в эту смесь по 2 ч. л. порошка корицы и цветков топинамбура. Принимать при гипертонии по 1/2 стакана 2 раза в день до еды. Курс лечения – 2 недели. При необходимости продолжать его через 1–2 недели перерыва.

• При гипертонии пить каждое утро по 1/2 стакана соков клюквы и клубней топинамбура.

• Измельчить в порошок семена моркови и цветки топинамбура, взятые в равных частях по объему. 100 г порошка варить 10–15 мин в 0,5 л молока, процедить. Пить по стакану один раз в день при гипертонии до нормализации давления.

• 1/2 стакана топинамбурной муки залить двойным количеством теплого настоя 1:10 цветков топинамбура, настоять сутки, периодически встряхивая содержимое. Принимать при гипертонии по 2 ст. л. этой смеси перед едой.

• 3 ст. л. топинамбурной муки залить 0,3 л холодного настоя цветков топинамбура, настоять 2–3 часа, периодически встряхивая содержимое. Пить при гипертонии понемногу в течение дня.

• Смешать в равных частях по объему сок листьев и цветков топинамбура, лука репчатого и мед. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за час до еды. Смесь хранить в темном прохладном месте. Смесь полезно принимать по 1 ч. л. каждые 1–2 часа в течение дня при атеросклерозе, гипертонии.

• Смешать в соотношении 1:1:1 по объему сок листьев и цветков топинамбура, свежеотжатый сок красной свеклы и мед. Принимать по 1–2 ст. л. 3–5 раз в день при гипертонии и бессоннице.

• Смешать в равных частях по объему пудру из цветков топинамбура, цветочную пыльцу и мед. Хранить в холодильнике. Принимать при гипертонии по 1–2 ч. л. смеси 3 раза в день за 30 мин до еды. Курс лечения – 1–1,5 месяца. После перерыва в 10 дней курс лечения повторить.

• 1 стакан измельченных клубней топинамбура залить 3 стаканами кремниевой воды, варить до разваривания клубней, процедить, всыпать 1 ст. л. сухих измельченных цветков топинамбура, довести до кипения, охладить, процедить. Принимать при гипертонии по 1–2 стакана в день.

• 1 стакан порошка клубней топинамбура кипятить в 1,5 л кремниевой воды до тех пор, пока вода не испарится до половины первоначального объема, процедить, добавить 1 ст. л. сухих измельченных цветков топинамбура, довести до кипения, охладить, процедить. Пить при лечении гипертонии, после перенесенного инфаркта миокарда по 1/2 стакана в сутки столовыми ложками.

• По 2 ст. л. сушеных ягод смородины черной и цветков топинамбура залить 2 стаканами горячей кремниевой воды, кипятить 10 мин на слабом огне, настоять, укутав, 1 час, процедить. Принимать при гипертонии по 1/4 стакана 4 раза в сутки.