Можно ли есть капусту при гипертонии

При колебаниях артериального давления обязательно назначается диета. Питание подбирается таким образом, чтобы минимизировать внезапные скачки АД, но при этом улучшить работу сердечно-сосудистой системы. При гипертонии особенно важно правильно составить рацион из простых, но полезных продуктов. Как связаны капуста и давление, и можно ли вводить ее в рацион – все это зависит от вида овоща и метода приготовления.

Чем полезна капуста?

Белокочанную капусту при высоком артериальном давлении употреблять можно. Этот овощ содержит:

большое количество витамина С;
витамины группы В;
магний;
витамины А и Е.

О взаимосвязи между капустой и давлением становится ясно, исходя из ее мочегонных свойств. Любые продукты с мочегонным действием снижают артериальное давление, стимулируют работу почек и предотвращают появление отеков.

Белокочанную капусту следует ввести в рацион, так как этот овощ богат антиоксидантами, которые защищают организм от негативных внешних воздействий и преждевременного старения.

Капуста – самый доступный овощ и при этом очень полезный

Гипертоникам особенно важно наличие магния в продуктах питания. Это вещество предотвращает осложнения при гипертонии, улучшает эластичность сосудов, помогает быстрее восстановиться после криза. Магний защитит от инфаркта миокарда, улучшит работу почек и нормализует сон.

Сочетание витаминов группы В и магния в свежей капусте – это натуральное средство для борьбы со стрессом. Эти вещества необходимы для нормальной работы нервной системы.

Свойства белокочанной капусты:

иммуностимулирующее;
мочегонное;
противовоспалительное;
кардиопротекторное.

Свежая капуста помогает снизить артериальное давление за счет мочегонного эффекта. Ее необходимо употреблять в пищу в сезон простуд, так как она содержит большое количество витамина С.

Свежая капуста при гипертонии

Белокочанную капусту гипертоникам нужно есть ежедневно. При этом полезна как свежая, так и тушеная или вареная капуста, но при условии, что во время готовки не добавляется соль.

Есть капусту можно как самостоятельное блюдо, так и в салатах. Тушеная капуста станет отличным гарниром к мясу. Ее можно добавлять в супы.

Гипертоникам рекомендуется чаще есть сырые овощи. В них содержится большое количество клетчатки, которая улучшает моторику кишечника, а благодаря мочегонным свойствам, овощи эффективно снижают артериальное давление. Белокочанную капусту следует употреблять в салате с огурцами и морковью. Приготовить такой салат очень просто, а пользу для здоровья гипертоников сложно переоценить.

Капусту следует есть ежедневно, хотя бы по 150-200 г. Можно готовить овощные соки с капустой, свеклой и морковью. Такой напиток эффективно снижает давление и насыщает организм всеми необходимыми витаминами.

Еще одно преимущество капусты – она совершенно не вредит фигуре. Обратить особое внимание на капусту рекомендуется гипертоникам с лишним весом, так как овощ не только снижает давление, но и улучшает обмен веществ.

Из свежей капусты можно приготовить множество низкокалорийных блюд

Квашеная капуста

Квашеная капуста не повышает давление, если приготовлена правильно. Однако в большинстве случаев пациенты сталкиваются с пассивным давлением на квашеную капусту. Это обусловлено тем, что при приготовлении такой капусты образуется большое количество соли. Соль задерживает жидкость, в результате квашеная капуста при повышенном давление может навредить здоровью.

При высоком давлении квашеная капуста нежелательна. Если отказаться от такого блюда пациент не может, следует свести употребление капусты до двух раз в неделю. При этом в день допускается съесть не больше 100 г продукта.

Квасить капусту при гипертонии следует самостоятельно, без добавления соли, чтобы избежать повышения давления. Однако даже в этом случае квашеная капуста не понижает давление, и при ее употреблении следует ограничить количество соли в рационе.

Пассивное давление на квашеную капусту появляется не у всех пациентов. На начальной стадии гипертонической болезни возможна хорошая переносимость этого продукта, тогда противопоказаний нет.

Так как квашеная капуста действительно может повысит давление, ее следует избегать при гипертонии 2 и 3 степени. В то же время хоть овощ и не понижает давление, польза кислой квашеной капусты для здоровья заключается в снижении холестерина. Это особенно важно при атеросклерозе.

Как есть квашеную капусту?

Если отказать от квашеной капусты человек не может, следует придерживаться некоторых рекомендаций.

Во время готовки капусты не добавлять соль.
В день потребления квашеной капусты полностью отказаться от соли в других продуктах и блюдах.
При употреблении квашеной капусты соблюдать питьевой режим.
Не употреблять квашеную капусту чаще двух раз в неделю.

При появлении сомнений следует проконсультироваться с диетологом и кардиологам. Врачи рекомендуют полностью исключить квашеную капусту из рациона, или заменить ее белокочанной капустой.

В то время как квашеная капуста повышает давление, белокочанная оказывает выраженное мочегонное действие и снижает АД.

На гипотоников такие ограничения не распространяются. При низком давлении можно есть любую капусту. Гипотоникам особенно полезен сок из свежей капусты ли рассол из квашеной.

Квашеная капуста содержит много соли, что делает ее нежелательной для гипертоников

Морская капуста

Ламинария или морская капуста – это один из самых действенных продуктов при высоком давлении. Регулярное употребление морской капусты способствует:

улучшению обмена веществ;
улучшению эластичности сосудов;
снижению уровня холестерина;
укреплению сердечно-сосудистой системы;
нормализации работы нервной системы.

Морская капуста содержит массу полезных веществ. По содержанию йода этот продукт не имеет равных. Ее рекомендуется употреблять в пищу при нарушении работы щитовидной железы. Ламинария содержит высокие дозы магния, калия и марганца. Эти микроэлементы улучшают работу сердце, защищают сосуды и повышают эластичность их стенок.

Кроме того, морская капуста рекомендована как часть диетического рациона пациентов с лишним весом. Этот продукт положительно влияет на обмен веществ, улучшает общее самочувствие и повышает иммунитет.

Тем не менее морская капуста также содержит соль, но в таких количествах, как квашеная. При гипертонии употреблять ламинарию можно, но количество ограничивается 150 г в день.

Помимо положительного влияния на состояние сосудов, морская капуста повышает иммунитет, обеспечивает антиоксидантное действие, предотвращает развитие злокачественных процессов. Она крайне полезна для работы мужской и женской репродуктивной системы.

Употреблять морскую капусту можно в любом виде, включая салаты и супы. Лучше всего она усваивается в сыром виде, также ее можно употреблять в качестве гарнира.

Морская капуста по сути капустой не является, но польза ее несомненна

Капуста при низком давлении

При гипотонии рекомендуется употреблять любую капусту. В большинстве случаев гипотония выступает симптомом нарушения работы нервной системы, но не сердечно-сосудистой. При этом очень важно придерживаться сбалансированного рациона, направленного на восстановление работы нервной системы.

Польза морской и белокочанной капусты для гипотоников:

уменьшение стресса;
укрепление сосудов;
улучшение качества сна;
нормализация пищеварения.

Гипотония нередко выступает следствием нарушения выработки гормонов щитовидной железы. Недостаток гормонов, или гипотиреоз, часто лечат с помощью препаратов на основе йода. В этом случае регулярное употребление морской капусты позволит улучшить работу щитовидной железы, что положительно скажется на артериальном давлении.

Противопоказания и меры предосторожности

Несмотря на то что капуста очень полезна, существует ряд противопоказаний, которые необходимо учесть перед изменением рациона.

Белокочанную капусту нельзя есть при острой почечной недостаточности, а также при воспалительных заболеваниях почек. Сырая капуста – это достаточно тяжелая пища, поэтому отказаться от нее следует пациентам с гастритом и язвенной болезнью. Гипотоникам с давлением ниже 80 мм.рт.ст. употреблять капусту не следует.

Квашеная капуста наоборот, улучшает пищеварение и нормализует кислотность желудка. Она рекомендована гипотоникам, но при высоком давлении рекомендуется отказаться от этого продукта.

Морскую капусту нельзя есть при гипертиреозе – заболевании, при котором повышается выработка гормонов щитовидной железы. Отказаться от употребления капусты также следует при аллергической реакции на этот продукт.

Источник

Капуста при повышенном давлении: польза и вред С такой проблемой, как повышенное артериальное давление, сталкиваются сейчас многие люди. Причем гипертония существенно помолодела и является проблемой многих молодых людей возрасте от 25 лет.

Это связано с неправильным питанием, гиподинамией и многочисленными вредными привычками.

Данное заболевание поражает в настоящее время каждого третьего взрослого человека. Лечить его нужно не только лекарствами, но и организацией сбалансированного питания.

В рацион человека должны обязательно включаться продукты с большим содержанием витаминов, микроэлементов, фолиевой кислоты, калия, магния и других полезных веществ.

Определить, повышено давление или нет, можно с помощью обычного тонометра. Также нужно обратить внимание на определенные симптомы, которые характерны для данной болезни. К ним относятся: шум в ушах, онемение пальцев, головокружение, озноб, вялость, сонливость и другие.

Гипертония может возникать из-за наследственности, вследствие старения, а также при неправильном образе жизни. Большое влияние на развитие данной болезни оказывают лишние килограммы.

Для борьбы с такой проблемой и в качестве ее профилактики врачи советуют употреблять как можно больше калия. Он укрепляет стенки сосудов и нормализует работу сердца.

Много калия содержится в обычной капусте. При ежедневном употреблении капусты нормализируется состояние больного и ускоряется обмен веществ в организме.

Влияние капусты на организм человека

Как квашенная капуста влияет на организм?

Нашему организму необходимы определенные компоненты для хорошей жизнедеятельности. Капуста является одним из основных источников витаминов для организма человека. Она имеет много целебных свойств.

Капуста помогает привести в норму баланс органических и неорганических веществе в организме. К тому же, этот овощ доступен для всех людей, не требует особой обработки и очень прост в приготовлении.

Польза свежей и квашеной капусты

Капуста обладает очень полезными лечебными свойствами, которые были известны людям давно. Люди прикладывали листья белокочанной капусты на воспаленные места и оставляли такой компресс на некоторое время. Она оказывала обезболивающее действие, снимала отеки и неприятные ощущения.

Сок капусты обладает очень многими целебными свойствами. Он содержит много витаминов и минералов: витамины В, С, D, К, PP, кремний, сера, железо, натрий, калий, фосфор и другие.

Сок этого растения обладает также сильными очищающими свойствами. Он очень эффективен при опухолях, больной селезенке, язвенной болезни желудка и других хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Капустный сок прекрасно усваивается организмом и является замечательным продуктом для его общего оздоровления.

Особенность капустного сока заключается также в том, что он эффективно снижает кровяное давление и уменьшает содержание холестерина в крови. Таким образом, этот продукт оказывает положительное воздействие на организм при различных сердечных заболеваниях. Капустный сок также рекомендуют пить для профилактики атеросклероза.

Листья белокочанной капусты содержат большое количество клетчатки, провитаминов и минеральных веществ, которые оказывают лечебное действие на здоровье человека. Они выступают эффективным обезболивающим и противовоспалительным средством при ожогах и кожных заболеваниях.

Капуста может менять свои свойства в зависимости от того, как она приготовлена. Этот овощ по содержанию полезных веществ превосходит апельсины и яблоки, картофель и морковь.

Квашеная капуста считается тоже не менее полезной, чем свежая. Она восстанавливает и формирует полезную микрофлору кишечника, способствует укреплению десен и зубов.

Видео: «Польза и вред капусты»

Вред свежей и квашеной капусты

Капуста вредна при заболеваниях щитовидной железы Но капуста может принести и вред человеческому организму.

При частом употреблении данного овоща у мужчин может значительно снизиться выработка семени.

Также есть противопоказания в употреблении этого овоща для людей с различными заболеваниями щитовидной железы.

Кроме того, капуста может нанести вред при запущенных заболеваниях двенадцатиперстной кишки.

В случае повышенной кислотности желудочного сока следует полностью исключить употребление капусты.

Полезные вещества в капусте

Капуста богата витаминами:	Она содержит макроэлементы:	Также в ней присутствуют микроэлементы:
С В1 В2 В3 В6 К U провитамином А	фосфор калий магний натрий	селен железо цинк

Самый ценное вещество, находящийся в капусте – это знаменитый витамин C. Именно в этом овоще он находится в самой устойчивой форме.

Учеными сделано открытие, что в белокочанной капусте содержится витамин U, который оказывает ранозаживляющее действие. Этот витамин также препятствует развитию язвенных болезней в организме человека.

В капусте содержится большое количество клетчатки. Именно она способствует улучшению работы кишечника. Также благодаря обилию клетчатки, капуста помогает предотвратить атеросклероз и выводит вредные вещества из организма.

Людям, которые имеют такое заболевание, как диабет, полезно употреблять капусту, потому что в ней практически не содержится крахмала и сахарозы. Кроме того, в этом овоще очень мало калорий. Это позволяет включать капусту в рацион питания людям, которые ведут борьбу в лишним весом.

Как капуста влияет на артериальное давление?

Можно ли употреблять капусту при гипертонии

Квашеная капуста может приносить вред при разных заболеваниях из-за большого содержания в ней соли. Этот овощ, по мнению диетологов и гастроэнтерологов, оказывает негативное влияние на состояние здоровья при повышенном давлении.

В капусте после сквашивания содержится много соли, которая задерживает жидкость в организме и увеличивает объем крови. Поэтому чрезмерное употребление квашеной капусты приводит к дальнейшему развитию гипертонической болезни. Вполне вероятным результатом может стать гипертонический криз.

При гипертонии квашеная капуста противопоказана из-за большого количества соли в ней Употребление квашеной капусты для людей с таким заболеванием, как гипертония, следует исключить вообще, либо тщательно промывать ее от соли. Квашеную капусту при гипертонии врачи разрешают употреблять, но ограниченно, всего 2 раза в неделю. Использовать ее нужно в качестве дополнения к основному блюду.

Зато свежая капуста очень полезна при гипертонии и рекомендована многими кардиологами для составления рациона питания при данном заболевании. Цветная капуста содержит много витамина С, поэтому она также очень полезна при повышенном давлении.

Один из вариантов лечения гипертонии заключается в регулярном употреблении сырых овощей. Каждый день нужно делать салат из помидоров, кабачков, зеленой фасоли, свежей капусты, моркови, укропа и листового салата с растительным маслом.

Можно ли употреблять капусту при гипотонии?

Свежая капуста любых видов обладает сильным тонизирующим свойством, поэтому ее можно добавлять в рацион питания при низком давлении. Из капусты можно делать различные салаты, в которые по желанию разрешено добавлять подорожник и щавель. Эти растения также считаются прекрасными средствами для понижения давления.

Видео: «Квашеная капуста: польза или вред?»

Рецепты приготовления капусты для нормализации давления

Продукты, понижающие давление, чаще всего имеют невысокую стоимость. Рецепты блюд из них очень просты в приготовлении, поэтому доступны каждому человеку с данным заболеванием.

При гипертонии можно приготовить следующие блюда с капустой:

Летний борщ. Для этого понадобится белокочанная капуста, свёкла, картофель, томатная паста, сливочное масло, мука, соль, сметана, укроп и петрушка. Вначале нужно сварить в подсоленной воде свёклу. Предварительно ее нужно нарезать тонкими брусочками. Затем этот овощ соединяется с капустой, нашинкованной соломкой. Ее также нужно отдельно сварить. В борщ следует также добавить картофель, нарезанный кубиками. Для заправки немного муки подрумянивают на сковороде, смешивают со сметаной и томатной пастой. После этого смесь вливают в борщ. В готовое блюдо добавляют зелень укропа и петрушки. Вместо томатной пасты можно использовать свежие помидоры. Их нарезают и тушат в масле. Затем помидоры нужно протереть через мелкое сито;
Овощной бульон с омлетом. Нужно нарезать и сварить овощи: морковь, листья капусты, картошку. Готовый бульон следует процедить. Омлет готовят на сливочном масле, которое кладут на разогретую сковородку. Затем туда нужно вылить белок от одно яйца и 2 ст.л молока. Омлет нарезается на куски. В готовый бульон кладут омлет, зелень и сметану;
Говядина с овощами. Отваривают кусок говядины. Перед приготовлением его нужно посолить. За полчаса до его готовности нужно положить в кастрюлю овощи: листья капусты, морковь, брюкву. Картофель варится отдельно. Подается говядина с овощами, поливается сметаной и посыпается зеленью.

Заключение

Гипертоническая болезнь является большой проблемой современного общества и часто развивается даже у молодых людей;
Большое значение в лечении гипертонии приобретает правильное питание, которое должно включать в себя большое количество овощей и фруктов;
Наличие в капусте множества полезных веществ и витаминов, в частности, калия делает капусту незаменимым средством лечения гипертонической болезни;
Она нормализует обмен веществ в организме и улучшает общее состояние больного;
С осторожностью больным с гипертонией нужно употреблять квашеную капусту, так как она содержит много соли. Это может привести к гипертоническому кризу.

Кардиолог, терапевт, функциональный диагност

Занимается ведением и лечением пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Диагностирует и лечит аритмию, ишемическую болезнь сердца, кардиомиопатию, миокардит, сердечную недостаточность и т.д. Проводит удаление сосудистых звездочек — склеротерапию.Другие авторы

Комментарии для сайта Cackle

Источник

Скачки артериального давления давно уже перестали быть только проблемой пожилых людей. Сейчас с ней могут столкнуться даже 20-летние. И чтобы не злоупотреблять медицинскими препаратами, многие стараются стабилизировать давление путем корректировки питания.

Здесь важно знать о свойствах употребляемых продуктов, в частности, что дает квашеная капуста при гипертонии. Ведь в нашей стране это национальный продукт, который стоит практически на каждом столе.

Полезные и лечебные свойства

Для гипертоников рацион невероятно важен, ведь употребление привычного для всех продукта может закончиться для них серьезными осложнениями. Вот и квашеная капуста, которую любят многие, также неоднозначный продукт для них. О полезных свойствах этого блюда известно давно, и все это благодаря ее химическому составу.

Благодаря естественному брожению овощ приобретает ценные для здоровья человека компоненты. Сюда входят:

энзимы;
фитонциды;
клетчатка;
микроэлементы;
макроэлементы;
витамины.

Витаминный ряд в квашеной капусте широкий и довольно редкий. Это витамины С, Р, К, U, А и группы В. Поэтому есть квашеную капусту полезно при проблемах ЖКТ, особенно при язвах как на стенках желудка, так и двенадцатиперстной кишки. Витамина С в этом продукте очень много, что делает его незаменимым для укрепления иммунитета.

Капуста в тарелке Даже длительное хранение квашеного овоща не дает аскорбигену улетучиться. При тепловой обработке, даже умеренной, он превращается в витамин С, увеличивая количественные показатели аскорбигена.

Находящийся в составе холин способствует нормализации обмена веществ и липидных процессов. А с учетом того, что в квашеной капусте всего 27 ккал в 100 граммах, она незаменима для тех, кто страдает от лишнего веса.

А если сравнивать ее со схожими продуктами, то по минеральному составу ей нет равных:

йод;
калий;
железо;
магний;
кальций;
хлор;
кремний;
кобальт;
бор;
медь;
селен;
цинк;
сера.

Ферменты и аминокислоты делают квашеную капусту полезной. Это лизин, метилметионин, тирозин, а также флавоноиды и пробиотики. Для многих сок этого продукта более известен как рассол. Но не стоит путать их. А все потому, что рассол — это то, в чем квасили капусту, а сок находится в самих капустных листьях.

Квашенная капуста В нем концентрация полезных веществ намного больше, чем в рассоле. После отжимания продукта сок смешивается с рассолом, самой капустой и делает полученное блюдо очень полезным.

В соке квашеной капусты содержится витамин С, и в нем его намного больше, чем в свежем овоще. Чтобы увеличить количество витаминов в этом продукте как минимум в 45 раз, нужно заквасить вместе с белокочанной капустой еще и краснокочанную.

Такой тандем позволит увеличить количество рутина, который делает сосуды и капилляры более крепкими, снижая их проницаемость.

Можно ли квашеную капусту при гипертонии?

При гипертонии нужно соблюдать диету, чтобы не дать болезни шанса. И при росте артериального давления или его постоянном повышенном состоянии медики не рекомендуют использовать квашеную капусту в рационе. А причина проста — в продукте много соли, которая является первым врагом для любого человека при высоком давлении.

Квашенная капуста в тарелке И даже при обилии полезных веществ, которые обогащают квашеный овощ, не стоит его использовать. С ним в организме происходит задержка жидкости.

А это неминуемо приведет к тому, что объем крови увеличится, провоцируя рост артериального давления и приступ гипертонического криза.

Поэтому то, что полезно для желудка и кишечника, довольно опасно для сосудов. Но не стоит отчаиваться, если это сильно любимый продукт.

Врачи и диетологи допускают употребление квашеной капусты пару раз в неделю. Желательно кушать ее немного и с теми блюдами, в которых нет соли или ее количество существенно уменьшено. Это не будет повышать давление, и опасные последствия не возникнут.

Для кого может оказаться вредной?

Квашеную капусту, несмотря на ее полезность и доступность, нельзя кушать в большом количестве. Максимальная ежедневная доза не должна превышать 200 грамм, для здорового человека — не более 400 грамм. Помимо ограничения по съедаемому количеству в день, нельзя этот квашеный овощ людям со следующими проблемами:

Люди, страдающие от обострений патологий ЖКТ, должны кушать квашеную капусту осторожно. Стоит отказаться от заквашивания овоща, когда обострилась язва, панкреатит или гастрит. После улучшения самочувствия ее снова можно кушать, но только в ограниченном количестве.
Гипертоникам также не стоит увлекаться квашеной капустой, ведь она не просто повышает давление, но и надолго удерживает его показатели в таких рамках.
Почечная недостаточность также является ограничением к употреблению такого продукта. Ведь внутренние органы также отекают, что осложняет имеющиеся патологии.

Капуста и ложка Чаще всего квашеная капуста сама по себе не вызывает патологии, но осложняет уже имеющиеся. Поэтому медики настоятельно рекомендуют не злоупотреблять ею, если есть болезни, описанные выше.

Не стоит забывать, что после квашеной капусты живот нередко страдает от вздутия, что для некоторых может быть довольно болезненно. Именно потому ее количество стоит ограничивать для маленьких детей.

Готовим квашеную капусту: рецепты

Среди многообразия рецептов по изготовлению этого блюда стоит выбрать те, что будут не только самыми вкусными, но и полезными.

Классический рецепт

Полезна такая квашеная капуста только для тех, кто не страдает от гипертонии. Если ее проявления нечастые и невыраженные, начать изготовление этого продукта стоит с классического рецепта.

Для него нужно взять пару средних кочанов капусты, желательно белокочанной и краснокочанной, а также пару крупных морковок и по столовой ложке сахара и соли. А готовить так:

вымытые и очищенные овощи нашинковать;
переложить в большую емкость и перетереть капусту с солью и сахаром;
разложить по стерилизованным банкам, закрыв их капроновыми крышками;
выдержать в прохладе не менее 5 дней, затем можно кушать, добавив растительное масло.

Квашение в рассоле

Не менее вкусен рецепт квашеной капусты в рассоле. Для него нужно взять около 3 кг капусты позднего, зимнего сорта, пару морковок, столько же листьев лавра и щепотку перца горошком. Рассол готовить из полутора литров воды, пары столовых ложек соли и сахара.

Готовить так:

сначала в теплой воде растворяют соль и сахар;
вымытые овощи шинкуют, перекладывают в большую емкость с крышкой и заливают рассолом, добавив специи;
накрыть крышкой меньшего размера, положив на нее гнет;
оставить для брожения при комнатной температуре, ежедневно перемешивая;
на третьи сутки ее уже можно переложить в банки и хранить в прохладном месте.

Квашение без соли с пряностями

Чтобы не бороться с кислотой и солью в составе квашеной капусты, гипертоникам рекомендуется готовить блюдо по особому рецепту. Для него нужны будут только капуста, морковь, вода и любимые пряности. А готовить так:

нашинкованную капусту и перетертую морковь смешать в большой емкости;
слегка перетереть их, чтобы смесь пустила сок;
добавить пряности и перемешать;
залить водой так, чтобы она только слегка покрыла капусту;
поставить емкость в еще большую тару, чтобы сок, вырабатываемый при ферментации, стекал в нее;
накрыть парой капустных листов, потом крышкой и установить гнет;
ежедневно перемешивать;
к концу третьих суток у капусты будет характерный вкус и запах;
переложить ее в другую емкость и хранить в прохладном месте.

Интересно! Жидкость с квашеной капусты по этому рецепту не стоит выливать, ее можно использовать повторно. С ней последующее заквашивание пройдет вдвое быстрее.

Сложно переоценить значение этого продукта для наших сограждан. Квашеная капуста служит и закуской на застольях, и отличным гарниром ко вторым блюдам, а какие из нее первые блюда! Безусловно, гипертоники придерживаются определенных ограничений в рационе.

Но чтобы не отказываться от этого блюда, нужно либо готовить его по бессолевому рецепту, либо кушать в ограниченных количествах не более двух раз в неделю.

Источник