Какие овощи и фрукты полезны при гипертонии
Какие фрукты понижают давление? Этот вопрос часто звучит в кабинете кардиолога. Растительная пища, как овощи и фрукты, богата не только на витамины, питательные и минеральные вещества. Она способна проявлять на организм широкий спектр исцеляющих действий, в том числе и при сердечных и сосудистых заболеваниях.
Пациентам, у которых наблюдаются скачки АД будет полезно узнать, какие именно дары садов и огородов следует ввести свой рацион, как правильно и в каком виде лучше их употреблять, насколько часто, и какое терапевтическое влияние проявляют на сосуды и сердце.
Польза фруктов и овощей при гипертонии
Не секрет, что одной из самых распространенных причин развития гипертензии является неправильное питание. Увлечение жирной, соленой и жареной пищей, а также быстрые перекусы на ходу на фоне чрезмерного приема кофе, алкоголя не только негативно влияет на работу ЖКТ, а и на сердечно-сосудистую систему. Со временем постоянное некорректное питание приводит к тому, что у человека кровяное давление начинает превышать отметку 120/80 мм рт.ст, что является признаком развития гипертонии и других сердечных пороков.
С другой стороны, когда гипертензивная болезнь только-только начала зарождаться избавиться от нее можно не прибегая к синтетическим лекарствам, а с помощью кардинального пересмотра своего рациона, исключив из него все вредные продукты и отдавая предпочтение полезным, в том числе овощной и фруктовой категории.
Фрукты и овощи при гипертонии:
- Улучшают вырабатывание в крови простациклина, который способствует расширению сосудов и уменьшению нагрузки на сердечную мышцу.
- Оказывают мочегонное действие, тем самым избавляя организм от избыточного присутствия жидкости.
- Проявляют щадящее действие на ослабленный болезнью организм.
- Предотвращают образование тромбов в артериях.
- Способствуют восстановлению поврежденных сосудов, тем самым повышая функциональность сердечно-сосудистой системы.
- Улучшают поступление крови к головному мозгу и сердцу.
- Подпитывают организм витаминами, минералами и кислотами органического происхождения.
- Укрепляют и расширяют сосудистые стенки.
- Повышают работоспособность почек.
- Содействуют нормализации кровяного давления.
- Помогают избавиться от лишнего веса.
- Понижают опасность развития гипертонических кризов и сердечных приступов.
Какие фрукты понижают давление
По утверждению медицины, практически все ягоды и фрукты подойдут для стабилизации давления. Однако самую неоценимую пользу при гипертонии приносят:
- Яблоки.
- Калина.
- Цитрусовые.
- Черноплодная рябина.
- Черная смородина.
Не менее важными свойствами обладают и другие фрукты, список которых просто огромен, к примеру:
- Груша.
- Киви.
- Айва.
- Арбуз.
- Абрикосы.
- Персики.
- Авокадо.
- Сливы.
- Клюква.
- Черешня.
Рассмотрим фитотерапевтические возможности некоторых фруктов, которые не только можно, а и нужно кушать при гипертензии:
| Фрукты, понижающие давление | Какое действие проявляют |
| Яблоки | Выводят токсины. Благотворно влияют на сердечную деятельность. Способствуют расширению сосудистого просвета. Предпочтение отдавать зеленым сортам с легкой кислинкой. Сладкие яблоки нежелательны из-за высокого присутствия сахара, особенно если гипертония сопровождается сахарным диабетом. |
| Бананы | Нормализуют кровоток. Очищают от шлаковых скоплений. Укрепляют тонус сосудов. Нельзя употреблять при повышенной густоте крови. |
| Абрикосы | Понижают давление. Оказывают благотворное влияние на сердце при аритмии. Регулируют водный баланс, избавляя от отеков. Укрепляют сосудистые стенки. |
| Черная смородина | Мягко воздействует на сердце. Способствует нормализации АД. Расширяет сосудистые стенки. Содействует ускорению кровообращения. Помогает улучшить общее самочувствие организма. |
| Апельсины | Проявляют полезное действие на сердечную и сосудистую деятельность. Улучшают процесс кроветворения. Выводят скопления соли и натрия. Хорошо усваиваются. |
| Сливы | Снижают повышенное давление. Нормализуют работу ЖКТ. |
| Грейпфруты | Стимулируют обменные процессы. Совершенствуют тонус сосудов. |
| Лимоны | Понижают вырабатывание гормона, способного сужать сосуды, что ведет к повышению артериального давления. Нормализуют щелочной баланс. Мягко сбавляют АД. |
| Черноплодная рябина | Улучшает процессы кроветворения. Проявляет сосудорасширяющее действие. Обладает мочегонным эффектом. Повышает упругость и эластичность сосудов. Совершенствует работу почек. Укрепляет иммунитет. Нормализует повышенное АД. Понижает уровень холестерина. |
| Арбуз | Оказывает высокое мочегонное действие. Возвращает АД в нормальные параметры. |
| Гранат | Проявляет укрепляющее действие на кровеносную и сердечную систему. Улучшает состав кровяной жидкости. Кислый гранат – понижает, а сладкий плод – повышает давление. |
| Киви | Поддерживает сердце, и регулирует уровень давления. Избавляет от отеков. |
Существует мнение, что виноград нельзя употреблять людям с повышенным давлением. Однако при гипертензии принимать виноград можно в небольших количествах, но предпочтение отдавать ягодам темных сортов. Белый виноград обладает свойством слегка повышать АД, поэтому он будет полезен для людей с пониженным давлением (гипотоникам).
Чрезмерное потребление любой пищи, в том числе фруктовой и овощной также вредно для организма.
Сухофрукты и гипертоническая болезнь
При скачках давления полезно употреблять и сухофрукты, которые также оказывают лечебную помощь сердечно-сосудистой системе и позитивно воздействуют на общее состояние организма. Как показали последние исследования, в различных сушеных фруктах в разы больше клетчатки, витаминов и минералов (особенно калия) чем в свежих.
При гипертензии в меню пациента должны присутствовать следующие сухофрукты, понижающие давление:
| Полезные сухофрукты | Какое оказывают действие |
| Изюм | Снижает высокое АД. Способствует выведению излишка холестерина и сахара. Лечебное действие изюма аналогично блокаторам АПФ. |
| Курага | Улучшает состав крови. Повышает остроту зрения. Избавляет сосуды от закупоривания. |
| Чернослив | Помогает стабилизировать повышенное давление. Улучшает работу почек и желчного пузыря. Проявляет слабительный эффект. Предупреждает развитие онкологии. Способствует активности метаболизма. |
| Инжир | Устраняет тромбы. Уменьшает присутствие вредного холестерина. Регулирует уровень гемоглобина. Снимает сосудистые спазмы. Укрепляет иммунитет. Избавляет от отечности. |
| Финики | Нормализуют давление при гипертонии. Повышает и укрепляет защитные функции организма. |
Специалисты утверждают, что при повышенном давлении полезно один раз в неделю устраивать разгрузочный день сухофруктовой диетой. Суть такого питания заключается в приеме 500 г высушенных фруктовых плодов в течение дня. Указанное количество фруктовой сушки нужно разделить на 5-6 равных порций, измельчить и распарить в кипятке, а из жидкостей разрешается пить чай.
Если в меню гипертоника систематически будут присутствовать сухофрукты, это поможет быстро справиться с болезнью, а также уменьшить вероятность ее обострений тем самым предотвращая развитие осложнений.
Какие овощи понижают давление
При гипертонии неоценимую пользу принесет любая зелень, специи и овощи, понижающие давления.
| Полезные овощи при высоком АД | Какое действие оказывают |
| Зелень (петрушка, укроп, шпинат, салат и прочее) | Способствует уменьшению холестерина в крови. Помогает нормализовать кровоток. Избавляет организм от зашлакованности. |
| Чеснок | Оказывает быстрое гипотензивное действие. Пагубно воздействует на холестерин. |
| Свекла | Регулирует высокий показатель АД. Поднимает гемоглобин. |
| Тыква | Очищает сосуды от вредных скоплений. Улучшает пищеварение. |
| Красный перец | Содержит магний и растительную клетчатку. Оказывает значительную пользу сердцу и кровеносным сосудам. |
| Картофель (печенный) | Помогает привести в норму калиево-натриевый баланс, нарушение которого провоцирует рост АД. |
| Фасоль | Полезна для сердечно-сосудистой системы. |
| Шпинат | Содержит необходимые вещества для поддержания кровеносной и сердечной структуры в корректном тонусе. |
| Куркума | Очищает кровь от холестерина. Повышает функциональность кровеносных сосудов. Нормализует уровень давления. Способствует поступлению кислорода во все структуры организма. Обладает противовоспалительным эффектом. |
Особенности потребления фруктов и овощей при повышенном артериальном показателе
Для того чтобы фрукты и овощи, которые понижают давление, действительно помогли справиться с ГБ, их нужно употреблять в разумном количестве, ведь переизбыток, как и дефицит не есть хорошо для организма. Главное, питание больного должно быть сбалансированным и разнообразным с обязательным соблюдением дневной нормы питательных веществ.
Важную роль в стабилизации высокого АД играет калий, который присутствует практически во всех вышеописанных плодах. Количество потребления фруктов и овощей следует рассчитывать из потребностей организма в суточной дозе калия:
- Взрослые – не более 2-3 гр.
- Детям (в зависимости от возраста) – 16-30 мг./1 кг. веса.
Увеличивать количество калия допускается:
- Беременным женщинам.
- Во время грудного вскармливания.
- При активной умственной и физической работе.
- В весенний период, когда ощущается самый высокий дефицит калия.
Для нормального обменного процесса необходимо поддерживать соотношение натрия и калия 2 к 1.
В день нужно съедать не менее двух фруктов, а также готовить из них пюре, соки и десертные салаты. Овощи использовать не только для салатов и винегретов, а и приготовления гарниров.
Фрукты и овощи для сердца и сосудов принесут ощутимую пользу только в том случае, если гипертоник будет соблюдать все условия комплексной терапии и придерживаться следующих рекомендаций в отношении даров садов и огородов:
- Предпочтение отдавать фруктово-овощной пище, богатой на клетчатку.
- Плоды должны быть полностью дозрелые и свежие.
- Гипертоникам избегать овощей и фруктов, способных спровоцировать скачок АД, а гипотоникам тех, которые его понижают.
- Желательно кушать их в сыром виде.
- Овощные и фруктовые продукты идеально подойдут для перекуса.
- Придерживаться сбалансированного суточного рациона.
- При необходимости термической обработки, использовать только щадящие способы, что позволяет сохранить их полезные свойства.
Заключение
Для устранения проявлений гипертонии специалисты кардиологии рекомендуют гипотензивные средства химического происхождения. Следует признать, такие медикаменты действительно показывают хорошие терапевтические результаты. Однако для полного избавления от недуга этого совершенно недостаточно. Для того чтобы болезнь полностью отступила нужно не только своевременно пить назначенные таблетки, а и соблюдать лечебную диету.
В меню гипертоника должны обязательно присутствовать овощи и фрукты, которые оказывают благотворное действие на сердце и кровеносные сосуды, а при начальных стадиях заболевания способны стать полноценной альтернативой аптечным лекарствам.
Загрузка…
Источник
Высокое артериальное давление — заболевание, которому подвержены и пожилые, и молодые люди.
Гипертония опасна тем, что отрицательно влияя на почки и сердце, может привести к инсульту и инфаркту. Чтобы противостоять заболеванию, не обязательно покупать дорогие лекарства.
Достаточно грамотно подобрать рацион питания и включить в него фрукты и овощи, понижающие артериальное давление. Многолетние медицинские исследования подтверждают, что употребление различных фруктов, способных понизить АД, оказывает благотворное влияние на общее состояние человека и понижает риск возникновения опасных симптомов. Итак, какие фрукты понижают давление?
Какие фрукты есть фрукты при гипертонии?
О пользе фруктов известно всем. Среди огромного разнообразия медицина выделила, какие фрукты можно есть при высоком давлении, чтобы понизить или удержать его в норме. Итак, какие ягоды и фрукты понижают давление?
Очень полезен чернослив при гипертонии, а также смородина и цитрусовые.
Их способность понижать АД связана с большим содержанием клетчатки. Кроме того, такие фрукты от давления высокого содержат антиоксиданты (витамины), оберегающие клетки организма от повреждения. Самый известный — витамин С.
Гипертоникам полезны фрукты с достаточно высокой концентрацией солей калия и магния — бананы, лимон, черная смородина. Так, если нет аллергической реакции на цитрусовые, хорошо снизит АД лимонная цедра, которую нужно жевать в течение дня.
Можно встретить и вопрос о том, киви повышает или понижает давление? Ответим так: киви и давление – понятия хорошо сочетаемые. Более того, многие врачи рекомендуют регулярно кушать киви при гипертонии.
А, например, яблоки понижают давление очень мягко. Для терапевтических целей необходимо использовать кислые сорта.
Раньше велись споры о том, облепиха повышает или понижает давление. Врачи пришли к выводу, что облепиха понижает давление и укрепляет общее состояние организма. Чаще всего используется облепиха при гипертонии, перетертая с сахаром.
Гипертония всегда сопровождается головной болью и дискомфортом, поэтому эффективно бороться с заболеванием можно употребляя вкусные, а главное, полезные фрукты, снижающие давление.
Бананы
Говоря про то, какие фрукты снижают давление, нельзя забыть про банан. Этот яркий жёлтый плод из тропических стран повышает настроение и наполняет организм энергией. Почему?
Банан имеет в своём составе суточную норму витамина В, что поддерживает достаточно высокий уровень серотонина — «гормона хорошего настроения», а также витамины С, Е и массу ценных элементов — кальций и фтор, цинк и фосфор, марганец.
Но главным минеральным элементом является калий. Медики предупреждают, что недостаток калия в организме так же опасен для сердца и сосудов, как и излишек натрия (соли) в крови. Дефицит калия может спровоцировать высокое АД. Чтобы этого избежать, гипертоникам рекомендуется включить в свой рацион бананы.
Съедая всего один плод, вы обеспечиваете дневную потребность организма в калии и 2/3 суточной нормы магния. Кроме того, употребление одного-двух бананов в день понижает риск появления и развития инсульта, нормализует холестерин и восстановит сердечный ритм. Банан быстро утоляет голод и восстанавливает потраченную при физических нагрузках энергию.
Нужно помнить, что есть лучше созревшие плоды. Так как употребление недозревших бананов спровоцирует расстройство желудка, поскольку они содержат нерастворимый крахмал, не усваиваемый нашим организмом.
Брусника
Говоря про ягоды и фрукты, понижающие артериальное давление, нельзя обойти стороной бруснику. Эта ягода хорошо зарекомендовала себя при лечении гипертонии.
Она содержит массу полезных компонентов — витамины (А, С, Д, В), растительные волокна, аминокислоты, улучшающие метаболизм в организме.
Кроме этого, ягоды брусники содержат бета-ситостерин. Именно это вещество мешает холестерину накапливаться на стенках сосудов.
Известно, что избыток холестерина ведёт к образованию бляшек (утолщений) в сосудах и сужает нормальный кровоток, и риск инфарктов и инсультов резко возрастает. Чтобы этого не случилось, нужно принимать целебную ягоду бруснику.
Для снижения высокого АД хорошо подойдёт простой и эффективный рецепт из ягод, перетёртых с сахаром. Смесь следует принимать по 1 столовой ложке перед каждым приёмом пищи, запивая водой.
Виноград
Эта всеми любимая ягода содержит много полезных природных компонентов, нормализующих давление — антиоксиданты, полифенолы, витамин С.
Но при лечении гипертонии важным оказалось наличие в винограде флавоноидов, способных улучшать эластичность кровеносных сосудов. Но это не значит, что гипертоники должны есть только виноград и прекратить пить лекарства.
Для нормализации давления достаточно в течение дня съедать девять порций винограда (1 порция — 15 ягод).
Смородина
Всем известна эта полезная ягода, ведь у многих она растёт в саду. Смородину любят за её уникальные целебные свойства: она лечит атеросклероз, расширяя сосуды, а значит, снижает высокие значения артериального давления. Если есть смородину регулярно, общее самочувствие улучшится уже через месяц.
Чёрная смородина
Чёрная смородина — самая полезная среди ягод. Она содержит:
- фосфор и железо, марганец и медь;
- витамины А, С, Р, К, Е, В1, В6 и другие;
- аскорбиновую, лимонную, щавелевые и фосфорную кислоты;
- фитонциды.
По количеству витамина С смородина уступает лишь шиповнику. Всего 20 ягод в день достаточно для восполнения этого витамина в организме! Смородина отлично влияет на состав крови и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Она показана при гипертонии, поскольку не только понижает давление, но и нормализует его.
При повышенном АД хорошо зарекомендовало себя такое средство: смешать ягоды с сахаром (или мёдом) в соотношении 2:1. Принимать по чайной ложке с чаем. Полученная смесь отлично хранится в холодильнике, не теряя своих полезных качеств.
Черноплодная рябина
Включая в свой рацион эту ягоду либо её сок, можно добиться стойкого положительного эффекта при нормализации АД. Это свойство черноплодной рябины (аронии) обусловлено большим количеством калия, который вытесняет из крови натрий (соль). Арония содержит:
- витамины С, К, Е, Р, В;
- пектин;
- глюкозу и фруктозу;
- бета-каротин;
- дубильные вещества.
Всё это делает черноплодную рябину отличным «лекарем» многих недугов: укрепляет иммунитет, выводит токсины, нормализует работу печени и эндокринной системы.
Что касается повышенного давления, эта ягода не только способна понизить его, но и нормализовать. Для гипертоников очень полезен её сок. Рябину для этого тщательно моют, затем выжимают сок и пьют по 2/3 стакана в день (не больше).
Эту норму разбивают на 3 приёма перед едой. При гипертонии лучшим способом будет употребление свежих ягодок. Достаточно съедать их по 100 гр три раза в течение дня.
Максимальная концентрация полезных веществ и вкусовых качеств накапливается в ягодах к осени. Поэтому и собирать их нужно после первых заморозков. Они отлично хранятся в холодильнике долгое время и не теряют своих свойств.
Цитрусовые
Лимон, грейпфрут, апельсин – также ответ на вопрос о том, какие фрукты понижают артериальное давление.
Можно встретить вопрос о том, апельсин повышает давление или понижает. Так в апельсине, кроме витамина С и массы полезных микроэлементов, имеется вещество геспиридин и особые ферменты, способные понизить АД.
Поэтому при гипертонии рекомендуется чаще есть апельсины или пить свежевыжатый апельсиновый сок. Сок в пакетах, которые продаются в магазине, лучше не брать. Он сдержит гораздо меньше полезных элементов и слишком много сахара.
Другой, не менее популярный вопрос: грейпфрут понижает или повышает давление? Его плоды и сок заметно понижают давление, а большое количество особого витамина нарингина (это он придаёт фрукту особую горечь) укрепляет ткань стенок кровеносных сосудов.
Для профилактики гипертонии можно пройти лечебный курс под врачебным наблюдением. Для этого по утрам на голодный желудок надо съедать 1-2 плода. А в течение дня употреблять эти фрукты при повышенном давлении согласно намеченной схеме. Вместо плодов можно пить свежий сок грейпфрута.
Самый мощный антиоксидант — лимон. Он также хорошо борется с повышенным давлением, поскольку:
- укрепляет ткань стенок сосудов, снижая их ригидность;
- витамин С и В в составе лимонного сока служат профилактикой атеросклероза;
- снижает нагрузку на сердечную мышцу за счёт вывода из организма излишков соли.
Гипертоникам показан сок одного лимона, разведённый в стакане с тёплой водой. Принимать несколько раз в день до еды.
Лимон — отличная замена соли. Доказано, что снижение суточного потребления пищевой соли до 2 г в сутки ведёт к понижению и нормализации кровяного давления у людей с гипертонией.
Сухофрукты от давления
Польза сухофруктов при гипертонии заключается в большом содержании в них калия и магния.
Кроме того, это отличная замена сладким продуктам, которые при повышенном давлении из рациона следует исключить.
Особенно полезны курага, чернослив, изюм. Все они содержат соли калия, так необходимые при гипертонии.
Чернослив — вкусное лакомство и диетический продукт. Он нормализует метаболизм в организме. Положительно влияет на работу сердечной мышцы и нервной системы, за счёт витамина В.
Регулярное употребление чернослива снижает АД. Большая концентрация минеральных веществ и витаминов ограничивает приём чернослива до 150 гр в день.
Курага
Не уступает черносливу по содержанию витаминных и минеральных компонентов. Она богата растительными волокнами, что улучшает работу кишечника.
Курага от давления хорошо проявляется в следующем составе: взять в равных долях курагу, изюм и грецкие орехи, клюкву и мёд.
Пропустить через мясорубку и залить мёдом. Всё перемешать – через день смесь готова. Лучше принимать её по утрам — 1 раз в день по 1 чайной ложке перед едой.
Курагу не следует есть на голодный желудок и запивать водой. Это приводит к расстройству желудка.
Изюм
Это ещё одно незаменимое средство при высоком давлении. Доказано, что на ранних стадиях гипертонии (прегипертензии) приём изюма снижает верхнее и нижнее давление.
Если ежедневно съедать пригоршню изюма в течение 12 недель, давление понизится на 7%.
Такой эффект наблюдается благодаря большой концентрации калия в изюме. При этом калий ещё и нормализует работу сердца.
Следует помнить, что все сухофрукты очень калорийные и сладкие. Поэтому есть их нужно с осторожностью людям с лишним весом или больным сахарным диабетом.
Полезное видео
Овощи и фрукты от гипертонии – это настоящая находка для людей, страдающих от высокого АД. Любопытен вопрос о том, морковь повышает давление или понижает. Врачи сошлись на том, что морковь очень полезна именно гипертоникам.
Также хорошо себя зарекомендовала свежая капуста при гипертонии. Узнать, какие овощи и фрукты снижают артериальное давление, можно узнать из этого видеоролика:
Итак, мы выяснили, какие фрукты и овощи понижают давление. Важно понимать, что при хронических заболеваниях, провоцирующих стабильно высокие значение давления, овощи и фрукты, понижающие давление, не заменят медикаментозное лечение.
Если принимать овощи и фрукты, снижающие артериальное давление, долгое время, они помогут улучшить общее самочувствие и снизить дозировки лекарственных препаратов. А чтобы давление не беспокоило, нужно строго следить за своим питанием.
Источник
