Японская диета при гипертонии
Диагноз «гипертоническая болезнь» не так страшен, как может показаться. Излечиться от него полностью сложно. Для комфортной жизни главное – соблюдать основные правила терапии, важным фактором которой станет питание. Как сохранить рацион здоровым, полноценным, не ущемлять себя в любимой еде, как питаться при гипертонии, читайте ниже.
Питание при гипертонии
Гипертония, или, по-другому, артериальная гипертензия – часто встречающееся заболевание сердечно-сосудистой системы. Установлено, что им страдают около 30% взрослого населения планеты, и 50-60% пожилых людей. Такая частность обуславливает то, что болезнь изучается, с ней нормально живут и ее вылечивают. Чтобы облегчить течение гипертонии, врачи прописывают специальную диету, известную как диета номер 10.
Питание при повышенном давлении нужно строго регулировать. Многие блюда при кризе и хроническом течении могут ухудшить здоровье или даже быть опасными для больного. В основном диета при артериальной гипертензии нацелена на снижение количества соли, холестерина, увеличение доли растительности, полезных жиров, витаминов. Ниже указано, от каких конкретно блюд стоит отказаться с диагнозом гипертония, а что стоит добавить в меню.
Что нельзя есть при гипертонии
Большую часть пищи, запрещенной в системах здорового питания при гипертонии нельзя есть. Вам не придется становится вегетарианцем, или есть только сырые овощи, но о многих калорийных блюдах нужно забыть. Не расстраивайтесь, ведь большинство из них вы едите только по привычке, а любые изменения, питания в том числе, положительно влияют на вашу жизнь.
Список категорически запрещенных продуктов при гипертонии:
- Соль. Заменяйте ее сушеными, свежими травами, лимонным соком.
- Спиртные напитки, крепкий чай, кофе.
- Сахар, легкие углеводы. Торты, шоколадные конфеты, какао, выпечка из сдобного, слоеного теста, пирожные с масляным кремом вам только навредят.
- Насыщенные жиры. Это практически все жиры животного происхождения: тем, у кого гипертония, запрещены сало, мясо, рыба жирных сортов, колбасные изделия, масло сливочное, топленое, сливки, практически все виды сыра.
- Острые закуски, солонина, консервация, копчености. Маринованные огурцы, острый перец, горчицу, хрен, консервы, копченое мясо нужно исключить.
Что можно есть при гипертонии
Диета для гипертоников лояльна, соблюдать ее легко и приятно. Если вы привыкли есть много мяса – первое время будет трудно, но потом многие овощи, фрукты и крупы могут открыться с новых сторон, если употреблять их как основные, полноценные блюда. Снижение потребления жирной животной пищи подарит вам ощущение легкости, бодрости, новых сил. При гипертонии можно есть следующее:
- Овощи: свежие, тушеные, приготовленные на пару, – они предотвращают всасывание холестерина у гипертоников.
- Фрукты в виде салатов, смузи, свежевыжатых соков.
- Нежирное мясо и молочные продукты. Приготовленные без масла куриная грудка, индейка, телятина, белая рыба: судак, треска, хек, окунь, красная рыба. Хороши обезжиренный творог, кефир, простокваша, сметана, молоко.
- Цельнозерновой ржаной хлеб.
- Бобовые, крупы, орехи, грибы.
- Мед, варенье и сахар в умеренных количествах.
Питание при высоком давлении у мужчин
Основные критерии питания при высоком давлении у мужчин это сытность, калорийность и витамины. При правильном подходе, диета при гипертонии может быть питательной, а еще – вкусной. Полезны мужчинам морепродукты, красная рыба, чеснок, сельдерей, яйца, гранат. Во-вторых, если вы любите жареное мясо, не стоит полностью от него отказываться. Хорошим решением для тех, у кого гипертония, будет покупка сковороды-гриль: готовить на ней можно без масла, а результат – полезное жареное мясо или рыба: тунец, лосось, форель.
Питание при высоком давлении у женщин
Проще соблюдать правильное питание при гипертонии женщинам: они нуждаются в меньшем количестве пищи, чем мужчины. Преимущество диеты при гипертонии в том, что она поможет сбросить лишние килограммы и омолодить организм. В питание при высоком давлении у женщин обязательно включайте оливковое масло для приготовления и заправки салатов. Важно не голодать и насыщать пищу достаточным количеством полезных для женского организма витаминов и жиров. Их можно найти в таких продуктах, как:
- рыба, богатая кислотой Омега-3 (лосось, горбуша, семга);
- авокадо, брокколи, белая, красная, цветная и брюссельская капуста, клюква, овсяная каша;
- изюм, орехи, сухофрукты.
Питание при гипертонии и ожирении
У больных ожирением гипертония встречается в 3 раза чаще, чем у людей, поддерживающих нормальный вес. Риск пороков сердца в таком случае увеличивается, диета нужна более строгая, направленная не только на понижение давления, но и на похудение. Однако питание при гипертонии и ожирении не должно быть ограничено резко, отказ нужно производить постепенно, чтобы не вызвать стресс, который только повысит давление. Помимо основного лечения, нужно придерживаться таких правил, как:
- отказ от алкоголя и курения больным гипертонией;
- полный отказ от фаст-фуда, сладких газированных напитков;
- занятия спортом, здоровый режим сна;
- употребление продуктов, содержащих калий и магний: яблоки, виноград, зеленая фасоль, капуста, зелень, редька, свекла, грейпфрут, горошек. Сладкие курага, хурма, финики и клубника отлично заменят конфеты.
Диета при гипертонии 2 степени
Диета при гипертонии 2 степени должна быть бессолевой, содержать морепродукты, отруби, сухофрукты. Очень полезны для гипертоников чеснок и авокадо. Запрещены мясные бульоны, баранина, утка, гусь, свинина, любые субпродукты (почки, печень, мозги), жирные сорта рыбы: палтус, скумбрия, пангасиус, полуфабрикаты, домашнее молоко и сливки. Необходимо внимательно следить за составом готовых продуктов: содержание маргарина, какао, кофе и соли должно быть самое минимальное.
Диета при гипертонии 3 степени
Продукты при гипертонии 3-й степени должны проходить тщательный отбор перед попаданием на стол. Нужно следить за составом и качеством, максимально исключить соль и животные жиры. Кушать нужно часто и небольшими порциями, приемлемое количество прописывает ваш лечащий врач. Чтобы диета при гипертонии 3 степени не казалась такой суровой, ешьте больше свежих фруктов и овощей, это наполнит вас энергией и повысит настроение.
Диета при гипертоническом кризе
Первые дни после криза лучше сделать разгрузочными: есть только овощи, фрукты и легкие крупы. Надо не добавлять соль во время кулинарной обработки пищи, а слегка подсаливать уже готовое блюдо. Дальнейшая диета при гипертоническом кризе должна обязательно содержать полинасыщенные кислоты, которые расширяют сосуды и снижают риск развития атеросклероза. Это, в основном, жирная красная рыба,морепродукты. Жидкости в день следует выпивать не больше 1-го литра, включая первые блюда.
Диета при гипертонии и болезни сердца
Рекомендации по питанию для сердечников, больных гипертонией одинаковые – это та же диета №10, направленная на то, чтобы понижать давление, улучшать кровообращение и функционирование сердечно-сосудистой системы. Главный принцип диеты при гипертонии и болезни сердца – не потреблять больше калорий, чем тратишь. Общее количество еды в день не должно превышать 2 кг, одна порция – не более 350-ти г.
Диета при высоком давлении в пожилом возрасте
Высокий процент пожилых больных обусловлен естественным изнашиванием организма: происходит физиологический спад. Необходимо постоянно наблюдаться у врача, ведь гипертония грозит осложнениями с летальным исходом. Диета при высоком давлении в пожилом возрасте имеет особое значение: предпочтение следует отдать рассыпчатым кашам, постному мясу, супам на воде, тушеным овощам, молочным продуктам. Пирожки, сдобные булочки, вареники запрещены, а вот блинчики или оладьи, приготовленные без масла, больным гипертонией есть можно.
Меню при гипертонии на неделю
Что можно кушать при высоком давлении, чтобы не скучать по стейкам, жареным котлетам и пирожным? В процессе изучения вы откроете для себя множество новых блюд из овощей, творожные, фруктовые десерты, легкие вегетарианские супы и многое другое. Не бойтесь ограничений, ведь болезнь отступит только при упорстве, позитивном настрое, соблюдении всех правил. Для вас приблизительное меню при гипертонии на неделю составлено ниже.
Меню для больных гипертонией №1:
- овсяная каша с бананом;
- овощной суп с брокколи, кукурузой, картошкой;
- паровое куриное филе, фасоль с томатом;
- кефир.
Меню для больных гипертонией №2:
- мюсли с кефиром;
- гречка, тушеные овощи;
- фрукты;
- отварная рыба, картофель;
- йогурт.
Меню для больных гипертонией №3:
- фруктовый салат;
- суп с фасолью, гречкой, ржаной хлеб;
- горсть орехов;
- «плов» из длинного риса, грибов, моркови;
- цикорий.
Меню №4:
- свежевыжатый сок;
- пшеничная каша;
- свежие овощи, паровая рыба или индейка;
- банан или яблоко;
- кефир.
Меню №5:
- творожная запеканка;
- фрукты;
- легкий суп с морепродуктами, горошком, спаржей;
- перловка;
- овощи на пару, сметанный соус с зеленью.
Меню №6:
- чай с молоком, галетное печенье;
- белки яиц;
- тушеный шпинат, паровые куриные котлеты;
- фрукты;
- суп-пюре из брокколи;
- фруктовый кисель или желе.
Видео: диета при гипертонической болезни
Рациональное питание при артериальной гипертонии
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Комментарии для сайта Cackle
Источник
Японская диета перестраивает работу организма, регулирует обмен веществ, что приводит к долговременному результату похудения. Решив сбросить лишний вес, необходимо внимательно следить за своим самочувствием, а также прислушиваться к советам экспертов.
Диетологи обычно не против меню этой диеты, конечно, если у вас нет противопоказаний. Согласно отзывам врачей, программа питания нормализует и стабилизирует обмен веществ, благодаря чему лишние килограммы уходят, и вес долго держится в норме. Специалисты не рекомендуют повторять диету чаще, чем два раза в год, в остальное время необходимо придерживаться принципов правильного питания, а также заниматься физическими упражнениями для поддержания формы.
Несмотря на плюсы такого рациона, его нельзя отнести к сбалансированным . Организм недополучает сложные углеводы, а жиров, наоборот, получает слишком много. Поэтому следует обратиться к врачу и подобрать витаминный комплекс.
Выход осуществляется плавно , для перехода к обычному образу жизни необходимо добавить завтрак. Не стоит также уменьшать порции во время диетпитания. Это приведет к замедленному обмену веществ и быстрому набору весу.
Противопоказания
- гипертония;
- болезни печени и желчного пузыря;
- сбои в работе пищеварительного тракта;
- хронические заболевания;
- беременность и период лактации.
Кроме того, согласно комментариям врачей, эта система питания не подходит тем, кто усиленно занимается спортом или тяжелым физическим трудом, а также при высоких интеллектуальных нагрузках. Высока вероятность головокружений, обморочных состояний, резкого упадка сил.
Не рекомендуется пожилым и слишком полным людям, поскольку повышается свертываемость крови, что может привести к образованию тромбов.
Следует учесть, что в меню допускается прием большого количества кофе. Однако напиток не подходит для людей с повышенным давлением. Зеленый чай, наоборот, не очень благотворно влияет на людей с гипотонией. Лучше внести коррективы в питание и употреблять травяной чай ройбуш, который богат микроэлементами и минералами. К тому же, у него нет противопоказаний.
Если присутствует легкое недомогание в первые дни диетпитания – не стоит беспокоиться. Но плохое самочувствие и сильная слабость на 2-3 день говорит о том, что от такого способа похудения лучше отказаться.
Влияние избытка соли на организм человека сродни воздействию яда, но в умеренных количествах она может быть и лекарством, и хорошей профилактикой для поддержания на должном уровне водного солевого баланса. Доза соли на сутки для взрослого человека составляет – 10–25 г., которые находятся в таких продуктах, как хлеб, мясо, чай, овощи, фрукты, колбаса, сыр. Особенность соли в том, что она задерживает воду в организме, приводит к снижению способности метаболизма, набору веса, отечности, отчего люди кажутся тучнее, чем есть на самом деле. Популярность, которую имеет японская бессолевая диета, объясняется разнообразием меню, ведь вам никто не предлагает полностью отказаться от любимых продуктов.
Диета по японской схеме имеет несколько стадий – 7, 13 и 14 дней. В зависимости от потребностей организма и необходимой коррекции веса можно выбрать тот срок, который максимально подойдет именно вам. Остается поставить перед собой цель и неутомимо двигаться к хорошему результату.
Удержаться в этот период не составит особого труда тем людям, которые любят чай черный и зеленый, мясо, рыбу, фрукты, настоящий кофе. Единственное чего придется избегать, так это употребления специй (можно заменить свежей зеленью), соли, алкоголя и, конечно, всевозможных пирожных и тортов. Сахар вполне заменяем медом, который не только активизирует метаболические процессы, но и выведет шлаки из организма. Укрепить вашу уверенность на пути к идеальному телу можно интересными бессолевыми рецептами. Если прислушаться к отзывам, то результаты вполне ощутимы уже после 7-дневного курса, не говоря уже о 13 и 14-дневном воздержании от соли.
- 7 дней – это запланированная диета со специальным меню;
- С 8 по 14 день – это диета в обратном порядке движения меню.
День 1. Утром можно пить чай и натуральный кофе, в обед – 2 отварных яйца, томатный сок и салат со свежей капусты с оливковым маслом, фрукты.
День 2. Сухой ржаной хлеб и кофе. Жаренная или отварная рыбка, овощной салат на обед. К ужину приготовьте отварную телятину (150 г.), пить кефир.
День 3. Черный чай и любой сухарик утром. Обжаренный на подсолнечном масле свежий кабачок на обед. К ужину можно побаловать себя кусочком отварной говядины без соли (200 г.), 2 шт. яйца, капустный салат.
День 4. Утром – пить только натуральный кофе. Вареное яйцо в обед, а также 3 морковки, 20 г. сыра. На ужин — любые фрукты (груши, яблоки, апельсины и т. д.).
День 5. На рассвете – можно яйцо, тертую морковь с соком лимона, чай. В обед жаренная или отварная рыба, сок из помидоров, на ужин – ничего кроме воды не пить, лучше скушать фрукты.
День 6. Свежий кофе утром. В обед наступает праздник вкуса – 300-400 г. отварной курицы (без кожи) и салат. Ужин – 2 яйца и морковный салат.
День 7. С утра пить зеленый чай. Каша (любая) на воде с медом в обед, и фрукты. На вечер можно выбрать один из вариантов, предложенных выше.
Для людей, выбравших семидневный путь, плавное возвращение будет равно этому периоду. А для тех, кто остановил свой выбор на 14-дневном воздержании от любимой пищи – период будет аналогичным. Главная концепция японской бессолевой диеты – исключение из своего рациона соли и сахара.
Японская диета, жесткая бессолевая диета, которая к Японии не имеет никакого отношения. На Востоке вообще, и в Японии в частности, полнота считается достоинством, предполагается, что полный человек богат и здоров.
Несмотря на название никакого риса, водорослей или морепродуктов в ней нет. Есть правда рекомендуется палочками, и это единственное, что объединяет японскую диету с Японией.
За две недели можно похудеть на 5 килограмм. А если, несмотря на рекомендации, придерживаться диеты два-три месяца, можно похудеть на 20-30 килограммов. В некоторых случая вес может и увеличиться на 3-4 килограмма.
Запоры, тошнота, головокружение, неприятный запах изо-рта, отеки конечностей. При продолжительности диеты более 14 дней, начинается ломкость ногтей, выпадение волос, ухудшение цвета лица, сонливость, снижение реакции.
У некоторых людей, по окончании диеты, не только возвращается потерянный вес, но и продолжается набор веса, иногда до 7-10 килограммов.
Японская диета противопоказана беременным, кормящим, страдающим заболеваниями ЖКТ, печени, почек, сердца.
Диета длится 14 дней, на каждый день строгое меню, которое нельзя нарушать, с 7 по 14 день меню повторяется. Во время диеты не употребляется соль, сахар, специи, и сведены к минимуму углеводы.
Обязательно употребляется 1,5 литра минеральной или кипяченой воды в день.
- Завтрак: черный кофе без сахара и сухарик;
- Обед: 2 вареных яйца, салат из отварной капусты (200 грамм) заправленный любым растительным маслом, один стакан томатного сока;
- Ужин: 200 грамм отварной или запеченной рыбы.
- Завтрак: черный кофе без сахара и сухарик;
- Обед: 200 грамм отварной или запеченной рыбы, салат из отварной или свежей капусты (200 грамм);
- Ужин: 200 грамм вареной на пару говядины, один стакан йогурта или кефира.
Диета очень жесткая. Притом вес набирается практически мгновенно.А тошнит потом как дико, жуть.
у меня тоже самое было: тошнота, примерно -5кг за 2 недели и +6 за неделю, когда с диеты слезла
Я сидела на японской диете, похудела на 3 кг, всего лишь, и то за счет воды думается мне.
Диета отлично работает, главное — сидеть на ней не дольше, чем две недели, и не чаще, чем раз в два года. Год у меня вес после неё стабилен, главное — не обжираться по окончанию.
Я сидела на этой диете, соблюдала строго. Особой жесткости в ней не увидела. Наоборот, иногда для меня порция была великовата и съедала меньше нужного. Хотя я очень люблю покушать. В итоге после двух недель сбросила около 4-х кг. Хотя для оптимального результата нужно все 20. Наверно, нужно было продолжать сидеть дальше, но не рискнула, почитав рекомендации диетологов.
Загрузка…
Adblock
detector
Источник
Гипертония не так страшна, как кажется, на первый взгляд, однако, полностью излечится от этого заболевания крайне сложно. Главное, чтобы продолжать вести активный образ жизни, придерживаться рекомендаций лечащего врача и выполнять основные правила терапии. Одним из важнейших факторов лечения является питание.
Диета при гипертонии позволит сохранить здоровый и полноценный рацион и не отказываться от излюбленных блюд. Наша статья о том, как людям, страдающим от повышенного давления, правильно питаться.
Важность диеты при повышенном давлении
Подобрать продукты питания и составить ежедневное меню при высоком давлении, человеку несведущему в диетическом питании довольно сложно. Поэтому многие прибегают к помощи специалистов. Мы хотим ознакомить вас с важностью диеты и правилами ее составления.
Главное правило диеты при гипертонии это сокращение количества потребляемой соли и об этом знают многие пациенты. Однако диета, составленная диетологами, позволяет снизить уровень холестерина, увеличить в рационе долю растительной пищи, жиров и витаминов. Именно об этом сегодня и пойдет речь.
Общие принципы питания при гипертонии
Диета при гипертонии позволит нормализовать артериальное давление и уменьшить массу тела, избавив от лишних килограммов, которые провоцируют обострения заболевания. Для этого необходимо соблюдать нехитрые правила:
- Питаться порционно, разбив суточную норму пищи на 5-6 приемов.
- Выбирая диету, не стоит подвергать свой организм стрессу. Строгие диеты советуют убрать из рациона привычные для организма продукты, что плохо для больных, так как отражается на общем состоянии.
- Натрий способствует удержанию в организме лишней жидкости, приводя к отекам при повышенном артериальном давлении. Поэтому необходимо постепенно убавлять количество соли. Бессолевая диета может оказать в этом неоценимую услугу.
- Следует избегать жиров животного происхождения и некоторых растительных.
- Кофе, крепкий чай и алкоголь также способствуют повышению давления, поэтому они тоже исключаются из меню, так как провоцируют спазм сосудов.
- Если вы носите на себе лишние килограммы, придется сократить количество потребляемого сахара.
- Откажитесь от жареных блюд, тушите, варите, запекайте и не забывайте о пароварке.
- Потребляемую жидкость следует контролировать и пить не более 1,5 литра в день.
- Налегайте на овощи, это позволит очистить сосуды и избавиться от лишних килограммов. Более того, организм получит дополнительную порцию магния и калия, которые помогут укрепить сердечно-сосудистую систему.
Рекомендованные продукты
Любая диета подразумевает отказ от одних продуктов питания и добавление в рацион других. Поэтому ничего удивительного, что такое заболевание, как гипертония требует некоторых жертв. Ниже мы приведем примеры продуктов питания, которые помогут стабилизировать давление при условии их присутствия в ежедневном рационе:
- овощи;
- фрукты либо свежевыжатые соки;
- нежирные молочные продукты, мясо и рыба;
- ржаной хлеб;
- бобовые и крупы;
- мед;
- орехи и грибы.
Запрещенные продукты
- Копчености.
- Субпродукты.
- Жирное мясо и рыба.
- Продукты быстрого приготовления, полуфабрикаты и фаст-фуд.
Ограничить
- Соль.
- Тонизирующие напитки.
- Насыщенные жиры, животного происхождения.
- Конфеты, сахар и легкие углеводы.
- Острые закуски и маринады.
- Мучные изделия.
Особенности питания при гипертонии
Несмотря на то, что в основном представители обоих полов испытывают одни и те же симптомы гипертонической болезни, состав и рацион их питания при гипертонии имеют отличия. Надеюсь, вы уже догадались, что эта особенность связана с физиологией.
Для мужчин
Представители сильного пола отдают предпочтение сытной и калорийной пище, однако, порой испытывают нехватку витаминов и микроэлементов. Поэтому в меню для мужчин должны быть включены:
- морепродукты;
- красная рыба;
- чеснок;
- сельдерей;
- яйца;
- гранат.
Отказываться от жареных блюд из мяса или рыбы не стоит. Можно воспользоваться грилем и приготовить любимое блюдо без масла.
Для женщин
Женщина, в связи с физиологией, нуждается в меньшем количестве пищи и старается сохранить фигуру, поэтому легко переносит диеты. Однако главным для женщин остается принцип: насытить организм, не допустив чувство голода, обогащая организм необходимым количеством полезных веществ. В рацион женщины должны быть включены:
- овсяная каша;
- авокадо;
- рыба, богатая кислотой Омега-3 (лосось, горбуша, семга);
- все виды капусты;
- клюква;
- изюм, орехи и сухофрукты.
Для пожилых
Люди в пожилом возрасте, как правило, помимо гипертонии имеют целый букет заболеваний. Поэтому кроме лекарственных препаратов для снижения артериального давления им необходимо соблюдать:
- низкокалорийную диету;
- сократить употребление соли;
- отказаться от кофе и крепкого чая;
- отдать предпочтение овощам, фруктам и нежирным видам мяса, а также включить в меню каши, супы на воде и молочные продукты;
- контролировать режим работы и отдыха;
- не отказываться от активного образа жизни;
- избегать стресса;
- оставить вредные привычки в прошлом;
- держать под контролем показатели артериального давления.
Что такое диета?
Борьба с гипертонией дело не новое и диетологи составили большое количество диет, снижающих риск обострения заболевания и гипертонического криза. Есть люди, которые скептически настроены и считают, что изменения в рационе не принесет результата. Это является большой ошибкой. Давайте разберемся вместе: какие диеты бывают, почему они понижают давление и как правильно их соблюдать.
Итак, диетологи составляют рацион таким образом, чтобы обогатить организм полезными веществами, которые способны снизить давление. Перечислим некоторые из них, применив таблицу.
Вещество | Где содержится | Какое действие оказывает |
Калий | в соках, фруктах, овощах, кураге, изюме, черносливе, плодах шиповника | улучшает работу сердечных мышц и удаляет из организма избыток жидкости. |
Магний | в хлебе с отрубями, в кашах, моркови, свёкле, черной смородине, миндале, грецких орехах | расширяет просвет сосудов и блокирует спазм |
Йод | морепродукты, свекла | налаживает обмен веществ |
Самые популярные диеты — меню на неделю
При гипертонии 1 степени
Понедельник и Четверг
| Завтрак | Гречневая каша и стакан молока. |
| Обед | Нежирное вареное мясо и легкий суп, хлеб. |
| Ужин | Винегрет, рис, куриное филе, зеленый чай. |
Вторник и Пятница
| Завтрак | Овощное рагу, компот и кусочек печенья. |
| Обед | Зеленые щи, филе индейки отварное, хлеб и напиток цикория. |
| Ужин | Вареная рыба, салат из авокадо с зеленым луком, травяной чай. |
Среда и Суббота
| Завтрак | Овсяная каша, отвар шиповника. |
| Обед | Отварное куриное филе, каша из чечевицы, кисель. |
| Ужин | Грибы в сметанном соусе, компот. |
Воскресенье
| Завтрак | Белковый омлет на пару, отвар шиповника. |
| Обед | Печеный картофель с рыбной котлеткой на пару, ягодный морс. |
| Ужин | Тушеное мясо кролика с черносливом, салат из яблока с капустой, компот. |
При гипертонии 2 степени
Понедельник и Четверг
| Завтрак | Овсянка с орехами и сухофруктами. Отвар шиповника. |
| Обед | Суп на воде, котлета на пару, компот без сахара. |
| Ужин | Тушеные овощи и кусочек рыбы, кисель. |
Вторник и Суббота
| Завтрак | Творог с сухофруктами и компот. |
| Обед | Суп с кусочком ржаного хлеба. |
| Ужин | Овощной салат и отварное мясо. |
Среда и Пятница
| Завтрак | Овсяная каша на воде без сахара и отвар шиповника. |
| Обед | Рыбный суп и салат из овощей. |
| Ужин | Суп из овощей и компот. |
Воскресенье
| Завтрак | стакан кефира и 2 яблока. |
| Обед | винегрет и тефтели на пару. |
| Ужин | плов с курицей и легким овощным салатом, чай с мелиссой. |
При гипертонии 3 степени
Понедельник и четверг
| Завтрак | Манка, чай с молоком. |
| Обед | Суп из овощей, пюре из моркови. |
| Ужин | Вареная рыба с картошкой. Чай с молоком. |
Вторник и Суббота
| Завтрак | 100 грамм творога, напиток цикория и овсяная каша. |
| Обед | Перловый суп на воде, телятина на пару, пюре из моркови, ягодный морс. |
| Ужин | Печеный картофель, фруктовый салат, вареная индейка, отвар шиповника. |
Среда и Пятница
| Завтрак | Овсянка с изюмом, яблочный компот. |
| Обед | Салат из помидора и огурца, отварное филе индейки. |
| Ужин | Овощное рагу, рыбные паровые котлеты; груша. |
Воскресенье
| Завтрак | Гречка с курагой, нежирная брынза, компот из ягод; |
| Обед | Тыквенный суп, отварная куриная грудка, гречневая каша, помидор, овсяный кисель; |
| Ужин | Творожный мусс изклюквы, свежевыжатый сок. |
Мясо и рыба берется с низким содержанием жира, приготавливается на пару или отваривается. Кефир, кисель и компот употребляют не более 200 грамм. При перекусах можно использовать сезонные фрукты либо орехи и молочнокислые продукты.
Бессолевая диета
Основной диеты является сокращение потребления соли. Бессолевая диета позволяет:
- очистить кровь;
- снять нагрузку с почек, печени и сердечно-сосудистой системы;
- нормализовать кровяное давление;
- избавиться от отеков;
- улучшить состояние кожного покрова.
Однако она имеет и отрицательные стороны, поэтому желательно проконсультироваться с лечащим врачом и определить сроки диеты.
Ограничения:
- Длительное пребывание на диете нарушает водно-солевой баланс в организме.
- Данная диета противопоказана детям и подросткам, беременным и кормящим грудью женщинам, людям с нарушениями функции щитовидной железы, спортсменам;
- Нельзя применять в жаркое время года.
Гипохолестериновая диета
У гипертоников часто повышен уровень холестерина, поэтому врачи часто советуют придерживаться диеты. Гипохолестериновая диета способствует:
- снижению количества употребляемой соли;
- уменьшению потребляемой жидкости;
Продукты подвергают отвариванию с последующим запеканием, а суточный рацион делится на 6 равномерных порций. Главное условие: из ежедневного меню исключаются все продукты, содержащие повышенное количество жиров.
Диета номер 10
Диета номер 10 требует ограничения соли и жидкости, оставляя пищу полноценной и сбалансированной. Основное направление диеты: вывод из организма излишка жира и холестерина. Медики единогласны в том, что еда, обогащенная K, Mg, Ca, Zn, витамином С способна помочь в борьбе с гипертонией. Идеальными продуктами считаются:
- творог с пониженным процентом жирности;
- красный болгарский перец;
- тыквенные семечки.
Способы приготовления остаются неизменными: на пару, а также тушатся, запекаются, варятся. Калорийность пищи не должна превышать 2300 до 2600 ккал в сутки. Используются продукты, только разрешенные при гипертонии, о них не раз было упомянуто. Диета №10 идеально подходит для гипертоников и помогает справиться с повышенным давлением.
Что будет, если не соблюдать диету?
Отказ от диеты либо ее нарушение чревато:
- частыми гипертоническими кризами;
- развитием атеросклероза;
- нарушением кровообращения;
- приступами стенокардии;
- велик риск инфаркт миокарда и инсульта.
Полезное видео
На видео ниже вы узнаете дополнительную информацию о диетах при гипертонии:
В современном мире нет человека, который хоть раз не испытывал повышенного давления. Конечно, лекарственные препараты необходимы, но правильное питание не стоит сбрасывать со счетов. Диета при гипертонии помогает забыть неприятные симптомы и вернуться к активному образу жизни.
Источник
