Действие зеленого чая на артериальное давление человека
Зелёный чай активно применяется в медицине Китая и Японии благодаря большому спектру полезных свойств и приятным вкусовым показателям. В настоящее время наблюдается заметный рост интереса к напитку со стороны развитых государств (США и Европа).
Зеленый чай обладает выраженными антиоксидантными свойствами, но влияние на артериальное давление до конца ещё не изучено.
Влияние на АД
Действие зеленого чая на артериальное давление неоднозначное. Чтобы лучше его понять, следует разобрать состав напитка:
- катехины (галлат, эпигаллокатехин);
- аскорбиновая кислота;
- минеральные вещества (цинк, селен, хром, марганец);
- токоферолы;
- кофеин, танин и таурин (мощные симпатомиметики, содержатся в большинстве энергетических напитков);
- полифенолы.
По отдельности, таурин, кофеин (200 мл заваренного чая могут содержать до 100 мг кофеина) и полифенолы должны повышать давление за счёт увеличения общего периферического сопротивления и частоты сердечных сокращений. Подобные механизмы провоцируют появление большого сердечного выброса, который вместе с уменьшением «свободного» пространства для крови, провоцирует рост систолического артериального давления. Воздействие на диастолический показатель АД выражен незначительно.
Однако ни одно из крупных научных исследований не смогло подтвердить данную гипотезу.
Данные учёных из США показывают, что систематическое употребление зеленого чая не оказывает действия на частоту сердечных сокращений.
Результаты британского исследования продемонстрировали, что приём 4 чашек зелёного чая в день на протяжении 2 недель способствует снижению систолического артериального давления на 7,1 мм.рт.ст., а диастолического – на 7,8 мм.рт.ст.
Скорее всего, такие эффекты зеленого чая связаны с антиоксидантными свойствами, которые полностью блокируют действие симпатомиметиков (кофеина, таурина) и в итоге снижают АД.
Комментарий эксперта
Кардаш Антон Борисович
Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.
Таким образом, несмотря на наличие в составе кофеина и таурина, зеленый чай не повышает давление, а даже способствует его мягкому понижению, что было подтверждено несколькими независимыми исследованиями. Вероятно, такое действие связано с антиоксидантными свойствами чая.
При систематическом приёме чая также наблюдается нормализация тонуса сосудов, повышение уровня обмена веществ в миокарде, снижение холестерина и глюкозы в крови. Все это предотвращает риск развития грозных сердечно-сосудистых осложнений (ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда), а также смертность от них. Это делает напиток крайне популярным, особенно среди лиц средних и старших возрастных групп.
Какой чай лучше пить: зеленый или черный?
Как мы уже выяснили, понижение АД при приеме чая скорее всего обусловлено антиоксидантными свойствами, которые у чёрного чая выражены незначительно.
Следовательно, при гипертензии (повышенном давлении) следует употреблять только зелёный чай, чтобы избежать в организме переизбытка веществ, повышающих тонус симпатической нервной системы: рост ЧСС, ОПСС и т.п.
7 правил приема
Культура употребления достаточно сложная и имеет массу особенностей. Ниже рассмотрены ключевые аспекты, которые помогут приготовить понижающий давление напиток.
1. Не стоит заваривать слишком крепкий напиток
Для начала необходимо разобраться в понятии «крепкий». Чай считается слабо заваренным, если для приготовления использовались низкосортные продукты (пакетированные или имеющие низкую стоимость), независимо от времени заваривания.
Чай может называться крепким, если он изготовлен из высококачественных сортов и содержит не менее 3 г сухой смеси на 125-150 мл кипятка, а длительность заваривания составляет 5 минут.
По мере повышения крепости напитка снижается влияние антиоксидантных компонентов и нарастает действие кофеина, таурина, танина.
Для профилактики различных патологий сердечно-сосудистой системы, и особенно для понижения давления, следует пить некрепкий горячий чай (холодный не рекомендуется).
К числу недостатков крепкого чая можно так же отнести такие, как:
- Развитие запоров.
- Снижение аппетита.
- Развитие диспепсических явлений.
- Ускорение дыхания.
- Гипертонус поперечно-полосатой мускулатуры. Проявляется мышечными спазмами и судорогами, диффузными головными болями.
- Повышением активности ряда подкорковых отделов центральной нервной системы (раздражительность, страх, тревога).
2. Не кладите сахар
Организм человека получает большое количество глюкозы с пищей, которого достаточно для обеспечения адекватного обмена веществ и жизнедеятельности.
Следует принимать чай без сахара или с его минимальным содержанием (не более 0,5 ч. л. на 200 мл). Глюкоза способствует повышению вязкости крови, а, следовательно, развитию артериальной гипертензии.
Повышать содержание сладких веществ нужно только при предполагаемой в течение последующих 1-3 часов активной физической или умственной работы. Подобная комбинация улучшает питание клеток.
Комментарий эксперта
Кардаш Антон Борисович
Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.
Противопоказан сладкий зелёный чай людям, которые имеют любые отклонения со стороны гликемического профиля.
3. Про мед тоже забудьте
Несмотря на обилие витаминов (В2, никотиновая кислота, С, Е, К) и микроэлементов (йод, железо, калий, фосфор), которые содержатся в натуральном мёде, добавлять его в чай не следует.
При нагревании меда до температуры выше 60 градусов выделяется крайне токсичное и вредное для человека вещество – оксиметилфурферол. Поэтому, лучше использовать мёд отдельно, запивая чаем.
4. А вот лимон добавить можно
Лимон – крайне полезный продукт, содержащий множество полезных для организма веществ:
- витамины (А, В1, В2, D, P, C);
- соли натрия и калия;
- яблочная и лимонная органические кислоты;
- флавоноиды;
- эфирные масла.
Добавление всего 1 дольки лимона в стакан чая повышает полезные свойства, в частности:
- уменьшение АД;
- уменьшение свёртываемости крови;
- укрепление стенки сосудов (повышается защита от любых факторов)
- повышение иммунитета.
Однако подобная комбинация противопоказана при камнеобразовании, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, острых патологиях пищеварительного тракта и низкой «вязкости» крови.
5. От остальных добавок и ароматизаторов тоже откажитесь
Любые посторонние вещества в чае, незначительно подавляют ключевые благоприятные свойства, в частности падение артериального давления, на 10-15 %.
При употреблении чая в качестве антигипертензивного народного средства, включать добавки не стоит, в том числе и молоко.
Для вкусовых свойств можно пить чай только с мятой, бергамотом или мелиссой. Они способствуют уменьшению уровня сахара в крови и нормализации липидного фона.
6. Пейте не больше 3-4 чашек в день
Учёные рекомендует принимать до 3-4 чашек (по 200 мл) некрепкого зелёного чая в сутки. Отмечено, что использование 10 и более стаканов в день (это соответствует 1 г чистого кофеина) приводит к множественным расстройствам:
- поднятие артериального давления (преобладает систолический компонент) и развитие гипертонических кризов;
- головные боли;
- головокружения системного характера;
- шум и звон в ушах;
- кратковременное ухудшение зрения (мелькание мушек, уменьшение остроты).
Комментарий эксперта
Кардаш Антон Борисович
Терапевт, кардиолог. Врач высшей категории.
Летальная доза кофеина равна 10 г, что соответствует 200 стаканам чая.
7. Не пейте чай вечером и на ночь
Любой чай за счет содержания кофеина повышает общий тонус организма, способствует отложению времени наступления сна, активирует работу головного мозга. Поэтому, лучше принимать настой в утренние и дневные часы, а также перед активной физической или умственной нагрузкой. Вечером его пить не стоит.
Другие полезные свойства
Компоненты растения способны оказывать комплексное воздействие на деятельность сердечно-сосудистой системы.
Кроме влияния на уровень АД, зеленый чай способствует:
- Нормализации уровня холестерина. Метаанализ множества работ выявил достоверное снижение общего холестерола и фракции атерогенных липидов (ЛПНП). Хотя изменения незначительны (в пределах 0,1-0,2 ммоль/л), они позволяют корректировать дислипидемию и уменьшать выраженности атеросклеротического поражения крупных сосудов.
- Росту чувствительности инсулиновых рецепторов к инсулину. Эффект приводит к повышенной утилизации глюкозы жировыми и мышечными клетками и снижению её концентрации в крови. Нормогликемический фон предотвращает развитие нарушения толерантности к глюкозе, гликемию натощак и сахарный диабет II типа. У лиц, часто принимающих настой, даже на фоне выраженной патологии обмена сахара, диабетические ангио- и ретинопатии встречаются на 31 % реже.
- Уменьшению массы тела. Осуществляется за счёт ускорения окисления жиров. Адипоциты имеют значительное кровоснабжение, в результате снижается объём циркулирующей крови и падает нагрузка на миокард, что благоприятно сказывается на таких показателях, как частота сокращений сердца и артериальное давление. Потеря 10 кг уменьшает систолическое АД на 1-5 мм. рт. ст.
Антиоксидантные свойства так же уменьшают риск развития онкологических заболеваний и замедляют их прогрессирование (при наличии). Растение эффективно борется с дистрофическими патологиями головного мозга (Болезнь Альцгеймера, Паркинсона, Пика). Изучено действие и на патогенную флору. Экстракт подавляет синтез ДНК-гираз бактерий.
Эксперименты на крысах, выполненные на базе Гонконгского университета, показали значительное уменьшение частоты развития глаукомы и прочих патологий офтальмологического аппарата за счёт угнетения окислительного стресса.
Калорийность
Данный продукт содержит минимальное число калорий, что делает его диетическим средством. Дополнительно, чай способствует активизации обмена веществ и снижению жировой массы тела. Для наглядности представлены различные варианты напитка, включая энергетическую ценность.
| Вид | Число ккал на 100 г продукта |
| Листовой без добавок | 5 |
| Листовой с 2 маленькими ложками сахара | 64 |
| Листовой с 3 большими ложками молока | 34-36 |
| Листовой с 3 большими ложками сливок | 74-76 |
Видео по теме
Заключение
Таким образом, зеленый чай способствует не только падению давлению, но и укреплению иммунитета, повышению общего тонуса и работоспособности. Рекомендуется принимать не более 3-4 чашек в день, чтобы избежать развития побочных эффектов.
Источник
Переходя на новый напиток, люди стремятся получше узнать его свойства и риски для здоровья. Повышенный интерес проявляют гипертоники, гипотоники и больные различными заболеваниями. Один из таких примеров – зеленый чай. В сегодняшней статье мы выясним его влияние на сердечно-сосудистую систему и развеем все мифы.
До сих пор споры о влиянии зеленого чая на артериальное давление не утихают. Часть специалистов, утверждает, что оно снижается, а другие пытаются доказать обратное. Так где зарыта правда? Перед ответом на вопрос узнаем, как его производят и откуда получают.
Тонкости обработки
Многие потребители считают, что привычный нам черный и недавно прибывший в нашу культуру зеленый чай собирают с разных растений. На самом деле листочки дает вечнозеленая камелия китайская. Чтобы изготовить нашего виновника, ее листья поддают окислению, или проще говоря, ферментации. После прохождения этой процедуры цвет фиксируют в специальных аппаратах, которые именуют чаефиксаторами. На выходе получается лист естественного бледного цвета, дающий оттенок зеленого цвета.
Обработка чаинок происходит на открытом воздухе естественным способом. Краска со временем изменяется и получается натуральный продукт с ассортиментом полезных веществ, концентрация которых возрастает.
Давление снижается или повышается
Полезности напитка индивидуальны для каждого человека. Точного ответа о воздействии зеленого чая среди экспертов нет, хотя некоторые результаты обнадеживают. Один из экспериментов доказал шанс уменьшения артериального давления на 10% при регулярном однократном употреблении напитка в день. Нерегулярное – меньше 3 в неделю – эффекта не приносило.
Зеленый чай запускает определенные процессы в организме. У некоторых людей существует риск ощутить дискомфорт. А вероятность развития гипертензии снижается на 65%, риск инфаркта падает на внушительные 40%.
Роль зеленого чая в снижении артериального давления
Нерегулярное употребление зеленого напитка с молоком или медом никак не повлияет на показатели давления. Зато при регулярном потреблении он способен очистить кровеносное русло от лишней жидкости. Мочегонные характеристики напитка заставят сделать вас несколько пробежек до туалета, что дополнительно усилит полезное действие.
Для получения гипотензивного действия зеленый чай необходимо принимать длительное время без добавок. Отдавайте предпочтение сортам без ароматических добавок с листьями высокого качества. Подобные предложения дорогие, но они того стоят.
Зеленый чай и рост АД
Наряду с понижением давления, напиток способен вызывать его повышение. Виноват в этом кофеин, по содержанию которого напиток конкурирует с натуральным кофе. Также в нем содержатся традиционные стимуляторы организма – танин и теобромин.
Говорить об ощутимом повышении давления от зеленого чая не стоит. В ответ на выброс кофеина мозг включает защиту сердечно-сосудистой системы. Вазомоторный центр головного мозга расширяет кровеносные сосуды, снижая нагрузку. Всплеск артериальных показателей нестойкий и длится несколько минут.
Предварительные выводы
В большинстве случаев можно говорить о нормализации давления от зеленого чая. При наличии вегетативной дисфункции напиток способен слегка повысить приток крови. Одновременно уходит и головная боль, вызванная падением кровяного давления. Но дискуссия о действии чая на организм человека еще впереди.
Полезности в зеленом чае
Состав напитка уникален и зависит от региона произрастания. Объединяет разновидности полезных минералов, среди которых хром, селен и марганец. Содержится там и витамин C. Доля аскорбиновой кислоты в них ничтожна, поэтому заменить богатые веществом фрукты не может.
Зеленый чай бодрит, добавляет силы за счет щелочной среды. По своей кислотности напиток близок к манго, киви и персику.
Вещества из чая способствуют нормализации организма:
- разрушением атеросклеротических бляшек;
- снижением вероятности образования тромбов;
- выведению лишней жидкости и снижению артериального веса.
Как получить максимум пользы от зеленого чая
Соблюдение правил заварки раскрывает его полезные свойства в полной мере. Напиток богат антиоксидантами, которые снимают усталость и насыщают пьющего силами. Чтобы проявить себя в полную силу, напиток необходимо настоять не менее двух часов. Заливать рекомендуется холодной кипяченой водой.
Компенсировать нехватку аскорбинки в зеленом чае и усилить положительное влияние напитка на артериальное давление, призваны натуральные добавки. Долька цитруса поднимает количество полезных веществ в 5 раз, а фруктовые свежевыжатые соки – в 7 раз. Таблетка аскорбиновой кислоты гарантирует 13-кратное усиление оздоровительных свойств.
Таким образом, напиток способен не только улучшить кровообращение организма. Он незаменим при простуде. А холодный зеленый чай – лучшее средство утоления жажды в жаркую погоду.
Употребление зеленого чая сразу после трапезы также недопустимо. Смешиваясь с другими продуктами в пищеводе, он теряет свои полезные свойства. Давление от зеленого чая будет в норме, если пить его спустя короткий промежуток времени, но не позднее 15 минут по окончании заваривания.
Добавление молока или сахара усугубляет негативное действие снадобья на давление. Группировка напитка итак содержит природный сахар, так зачем наращивать его количество? Заодно вырастает калорийность напитка, что опять-таки нейтрализует положительное влияние зеленого чая на давление человека и препятствует снижению веса.
Можно ли пить чай гипертоникам
Можно и нужно. Однако не стоит считать зеленого – панацеей от всех болезней, включая давление, которое поднимается. Он косвенно влияет на давление и дополняет комплекс, утвержденный лечащим врачом. Но он способен заменить целый перечень лекарств:
- Витамины группы B (B1 и B3) понижают сахар в крови. Медицинские препараты в виде таблеток или капель назначают больным с расстройствами сердечно-сосудистой системы. Однако никотиновую кислоту (B3) не стоит путать с сигаретным никотином, который наносит вред легким и всему организму в целом. Никотиновая кислота может снизить содержание холестерина в организме, но пока этот эффект доказан краткосрочными исследованиями вопроса.
- Токоферол, он же витамин E, снижает риск ишемической болезни сердца. Некоторые сорта по его содержанию опережают зародыши пшеницы.
- 3 чашки светлого напитка снабдят человека витаминами U и P – мощного оружия против гастритов и язв желудка.
Только эти факторы сами по себе делают его лучшим средством профилактики давления и сопутствующих заболеваний. Более того, люди с колебаниями систолического и диастолического давления в сторону повышения должны отказаться или ограничить потребление напитков с высоким содержанием кофеина. Содержание бодрящего компонента в аналогичных напитках намного выше. Например, влияние черного чая на давление гипертоников необходимо уменьшать с помощью добавления молока. А героя нашего обзора необходимо пить в чистом виде.
Противопоказания
Действие зеленого чая на давление может иногда сыграть роковую роль. Но полностью лишать себя целебного напитка не стоит. Достаточно сократить или сделать перерыв, либо поменять сорт. Ограничить потребление стоит беременным и кормящим женщинам при лактации. Кофеин в материнском молоке способен утруднить засыпание малыша. А перебор дозы в любом случае вызывает дрожь, усиление сердцебиения и проблемы со сном. Поэтому вечернее употребление чаинок чревато повышением или снижением артериального давления.
Осторожно следует употреблять напиток не только тем, у кого повышается и снижается давление. Чай способствует образованию камней в почках. Если у читателя есть склонность к такому недугу – будьте осторожны!
Краткие итоги
Мы выяснили, как изменяется давление от зеленого чая при разной степени его употребления. Золотое правило Минздрава гласит: передозировка любого лекарства, включая чай, корректирует АД не в пользу здоровья. Для поддержания тонуса достаточно пары чашек не позднее 18–00. И самое важное – действие зеленого чая на давление и функциональность организма еще не изучено до конца. Поэтому надеяться на быстрый сброс веса или избавление от гипертонии только от него не стоит.
Источник
