Чай с молоком и артериальное давление
Можно ли пить чай с молоком при гипертонии? Как напиток влияет на артериальное давление: понижает или повышает? Ответы на подобные вопросы интересуют гипертоников.
В наше время трудно представить повседневную жизнь без черного, зеленого или красного тонизирующего напитка. Однако нужно взвесить все «за» и «против» перед потреблением чая с молоком. Польза и вред напитка идут бок о бок, поэтому следует учитывать многие нюансы.
Чай содержит в своем составе около 300 соединений, включая танин и кофеин. Последнего в бодрящем напитке больше, нежели в кофе. Однако действие кофеина благодаря взаимодействию с частицами танина выражено более мягко.
Теин, состоящий из танина и кофеина, придает сил, возбуждает нервную систему, бодрит, избавляет от апатии.
Полезные свойства чая благоприятно влияют на работу почек и органов пищеварения, улучшают когнитивные способности и функционал органов чувств, повышают работоспособность сердца. Напиток включают в состав диет, используют в профилактическом и лечебном питании.
Зеленый чай с молоком многие ученые считают одним из наиболее полезных напитков. Польза такой смеси объясняется тем, что молоко помогает снизить действие кофеина, который оказывает пагубное влияние на сердечно-сосудистую систему.
Напиток практически полностью усваивается организмом, очищает почки, мочеполовую систему, снижает показатели веса, улучшает структуру костей, волос и ногтей.
Ни для кого не секрет, что всему нужно знать меру. Это касается и чая с молоком. При повышенном давлении противопоказан крепкий черный напиток. Если же у человека наблюдается гипотония (пониженное кровяное давление), то не стоит употреблять крепкий зеленый чай.
Его заваривают в том количестве, который осилит человек. В противном случае чай потеряет свои лечебные и полезные свойства. Чтобы не нарушать развитие плода, крепкий черный чай нужно исключить из рациона женщин, которые находятся в интересном положении. Также такой напиток противопоказан при бессоннице и других нарушениях сна.
В последнее время специалисты все чаще склоняются к тому, что молоко в чае на 70% снижает действие катехинов. Данные антиоксиданты позволяют снизить риски развития онкологических заболеваний, улучшают работу сосудов и сердца. Выходит, что молоко уменьшает пользу напитка, ухудшая его защитные функции.
Благодаря наличию кальция, калия и магния этот напиток делает сосуды более эластичными. В результате последние могут перекачивать больше крови. Подобное свойство снижает риски развития инсульта и инфаркта, избавляет от отеков. Чай с молоком понижает давление, поэтому он полезен гипертоникам.
Однако при артериальной гипертензии напиток может оказать и вред. Дело в том, что крепкий чай с молоком повышает давление, поскольку усиливает кровоток и биение сердца. Поэтому при гипертонии следует пить слабо заваренный чай.
Влияет на показатели кровяного давления и температура чая. Горячий напиток кратковременно расширяет кровеносные сосуды, а холодный может их сузить, понизив тем самым значения АД. В повседневной обстановке лучше использовать тот напиток, который не холодит и не обжигает.
Черный чай не рекомендуется употреблять натощак. В первую очередь это касается тех, кто начинает свой день с приема диуретиков. Гипертонику следует помнить, что за сутки следует выпивать не более 1,3 литра жидкости, включая не только воду, но и остальные жидкие субстанции.
При гипертонической болезни 2 и 3 степени ограничиваются одной чашкой напитка в день. Если заболевание только набирает обороты, то выпитых двух чашек будет достаточно.
При гипертонии важно помнить, что пищевые и питьевые привычки способны усугубить ситуацию. Чай можно заменить натуральными соками, морсами, отварами гипотензивных, мочегонных и седативных трав.
При приготовлении комбинированного напитка рекомендуется прибегать к техникам приготовления. Используется обычное или топленое молоко.
Если готовите чай с обычным, то сначала листья заливаются кипятком, чтобы вода их полностью покрыла. Затем кипяток доливают до середины заварника, еще через несколько минут – до конца. Молоко кипятят отдельно. В чашку первым делом наливается молоко, потом – чай. Для улучшения вкусовых свойств добавляется сахар.
Рецепт приготовления чая с топленым молоком несильно отличается. Приготовить компонент можно и самостоятельно. Для этого молоко доводят до кипения и ставят в духовку на 6-8 часов при температуре 100 градусов.
В некоторых странах мира чай с молоком используется для экономии воды. Дело в том, что такой напиток позволяет прогнать чувство жажды, из-за чего в течение дня организм значительно снижает потребность в жидкости.
Польза чая с молоком заключена и в том, что он выводит шлаки и холестерин. Существует даже особая молокочайная диета, которая подразумевает переход на особую систему питания, что позволяет привести в порядок состояние кровеносных сосудов.
Источник
Многие народы используют чай с молоком от давления. Это не удивительно. Это вкусное питье имеет огромное количество полезных свойств. Включая снижение давления. Но почему это происходит? В чем особенность такого питья? Можно ли его пить часто и как правильно его готовить? Эти вопросы часто задают себе люди, следящие за своей фигурой и здоровьем.
Польза чая с молоком
Учеными доказано, что зеленый чай с молоком — один из самых полезных напитков на планете.
Польза этого напитка заключается в дополнении свойств чая свойствами молока. Напиток позволяет лечить огромное количество заболеваний. Все дело в том, что он обладает огромным количеством витаминов и минералов, а также почти полностью усваивается организмом. Он хорошо очищает почки всю мочеполовую систему. Кроме того, при добавлении большого количества сахара он положительно влияет на лактацию. Исследования показали, что употребление этого напитка приводит к снижению веса, улучшению состояния ногтей, волос и костей. Это объясняется высоким содержанием кальция.
| Пищевая ценность | на 100 г |
| Белки | 0,7 |
| Углеводы | 8,2 |
| Жиры | 0,8 |
| % от дневной нормы | 8 |
Напиток способствует очищению кровеносных сосудов.
Кроме того, в некоторых странах его используют в целях экономии воды: он быстро насыщает организм и прогоняет жажду почти на весь день. Нельзя забывать о том, что этот чай хорошо очищает организм от шлаков и холестерина. Предлагается диета, основанная на свойствах этого напитка. Она заключается в том, что нужно каждый день употребляется 1,5―2 л молокочая с одновременным переходом на определенную систему питания. Дополнительно такая схема позволяет привести в порядок сосуды. В целом напиток благоприятно влияет на людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Молоко приумножает достоинства чая, но при этом приуменьшает его недостатки.
Вернуться к оглавлению
Как чай с молоком влияет на давление?
Чай с подобной добавкой улучшает работу всей сердечно-сосудистой системы благодаря большому наличию кальция, магния и калия. Он очищает сосуды и делает их более эластичными. Это позволяет перекачивать больше крови. Стоит заметить, что молоко практически полностью нейтрализует кофеин, который есть в чае. Это позволяет снизить риск возникновения инфаркта и инсульта. Чай хорошо понижает давление. Все, кто страдает гипертонией, успели в этом убедиться. К тому же напиток может избавить от отеков, тем самым снизить давление. Таким образом, невозможно переоценить его полезные свойства.
Вернуться к оглавлению
Как правильно заваривать и пить?
Если просто добавлять молоко в напиток, то лечебные свойства не исчезнут, но вкус будет специфичный. Рекомендует прибегать к особым рецептам приготовления.
Чтобы приготовить вкусный и целебный напиток необходимо прибегнуть к нескольким техникам. Можно использовать как обычное молоко, так и топленое. Полезные свойства от этого не исчезнут, но вкус будет насыщеннее. Для приготовления чая с обычным: заварите в 3 этапа чай: сначала залейте кипятком чайные листы, через время долейте кипятка до середины заварника, через пару минут — до конца заварника. Молоко необходимо вскипятить отдельно. В чашку наливается сначала молоко, а потом чай. При желании можно добавить сахар. Приготовление напитка с топленым не сильно отличается: необходимо добавить не обычное молоко, а топленое. Приготовить топленое молоко можно в домашних условиях. Для этого его необходимо закипятить и держать в духовке 6―8 часов при температуре 100 С.
Источник
Молоко встречается не только в чистом виде, но и входит в состав многих продуктов питания. Полезные вещества, входящие в его состав, составляют основу для полноценного функционирования сердечно-сосудистой системы. Существует ли взаимосвязь между молоком и давлением? Можно ли пить этот продукт при гипер- или гипотонии и как это отразится на общем состоянии организма? Запрет на молоко после 40 – миф или нет? Постараемся разобраться и вместе найти ответы на интересующие читателей вопросы.
Влияние на АД
Опираясь на результаты исследований рациона людей пожилого возраста, ученые пришли к выводу — ежедневное употребление молока, в качестве профилактического средства, снижает риск возникновения гипертонии в будущем. Однако, если заболевание уже прогрессирует, это не будет играть существенной роли. К сожалению, молоко при высоком давлении либо при гипотонии не поможет к такому выводу пришли ученые из Йоркского университета.
Молоко не оказывает значительного влияния на давление и используется только как средство для профилактики.
Натуральное теплое молоко устраняет симптомы гипертонии. Это объясняется его успокаивающим эффектом. А вот употребление горячего либо слишком холодного молока однозначно вызовет спазм сосудов и спровоцирует его повышение.
Полезные свойства
Этот универсальный продукт богат питательными веществами и компонентами, которые способны стабилизировать давление. В молоке содержатся:
- макроэлементы — K, Ca, Mg, Na, S, P, Cl;
- микроэлементы — Al, Fe, I, Co, Mn, Cu, Mo, Sn, Se, Sr, F, Cr, Zn;
- усвояемые углеводы;
- аминокислоты;
- насыщенные жирные кислоты;
- мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты;
- витамины;
- белки;
- вода.
Кроме того, некоторые микроэлементы, входящие в его состав, оказывают прямое влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы:
- Ca — укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов;
- Mg и K — выводят холестерин, разжижают кровь, профилактируют образование атеросклеротических бляшек, препятствуют аритмии.
Может ли нанести вред организму?
Может ли молоко нанести вред организму? Чтобы ответить на этот вопрос, обратим внимание на его состав:
- Основным белком, входящим в состав цельного молока, считается казеин, по своей консистенции напоминающий клей. Попадая в организм человека, он не способен расщепляться до конца, однако, превосходно всасывается в кровь, создавая дополнительную нагрузку на почки, что может спровоцировать развитие диабета и аллергии.
- После окисления молочные жиры представляют опасность для взрослого человека. Именно они, превращаясь в оксидированный холестерин, наносят больший вред организму, нежели обычный холестерин.
- Лактоза. Это вещество способно усвоится организмом только при помощи бактерий, которые живут в кишечнике, распадаясь на глюкозу и галактозу. Последняя, практически не усваивается и трудно выводится из организма, с годами накапливаясь и провоцируя развитие сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.
-
Кальций. Несмотря на то, что этого элемента больше всего, нет гарантии, что он полностью будет усвоен организмом и не доставит впоследствии дополнительные проблемы. Его излишки, вступая в химические реакции, способны откладываться на стенках сосудов, образуя так называемые бляшки. Да и о том, что именно кальций провоцирует образование камней в почках известно большинству пациентов, следящих за своим рационом. Более того, процесс пастеризации натурального напитка способствует образованию необходимого для нас микроэлемента в химическое соединение — фосфат кальция, который в дальнейшем может накопиться в поджелудочной железе или почках, в виде фосфатных камней.
Вывод напрашивается сам собой: оказывается, молоко не самый безобидный продукт питания.
Людям, старше 45 лет, рекомендуется заменить цельное молоко на кисломолочные продукты питания.
Противопоказания
Учитывая вышеизложенное, молоко противопоказано следующим категориям людей:
- страдающих дефицитом лактулозы;
- склонным к отложению в сосудах солей кальция и образованию фосфатных камней в почках;
- аллергикам и лицам с индивидуальной непереносимостью лактазы.
Ограничения
Гипертоникам не стоит злоупотреблять слишком жирными молочными продуктами, поскольку это может привести к появлению лишнего веса и спровоцировать скачки артериального давления. Однако полностью исключать его из рациона не стоит, главное, придерживаться разрешенных врачом норм. А также не рекомендуется употреблять молоко слишком горячим либо холодным, это вызовет спазм сосудов и поднимет показатели кровяного давления.
Как пить при гипертонии?
В чистом виде
Употребляя свежее молоко, придерживайтесь следующих рекомендаций:
- пейте его теплым, небольшими глотками, за 1,5 часа до еды;
- добавляйте свежие либо мороженые ягода и фрукты;
- используйте при приготовлении каш, пудингов либо других любимых блюд;
- не сочетайте с копченостями, соленой рыбой, колбасными изделиями;
- не запивайте им сдобу;
- не пейте сразу после еды.
С чаем
Свежий и правильно приготовленный чай с молоком эффективно понижает давление.
Способ приготовления:
- заранее вскипятить молоко;
- залить чайные листы на половину емкости кипятком;
- через 1-2 минуты полностью заполнить ее.
Перед употреблением сначала в чашку следует налить молоко и только после добавить чай. Выпивать не более двух чашек в день.
Такой напиток поможет избавиться от отеков и снизит риск развития инфаркта и инсульта.
С чесноком
Молоко с чесноком известно давно как эффективное средство при гипертонии.
Рецепт приготовления настоя:
- среднюю головку чеснока очистить и разломать на зубчики;
- измельчить;
- добавить 200 мл теплого нежирного молока;
- оставить на три часа, чтобы напиток настоялся.
Принимать приготовленный настой следует в течение 7 дней, выпивая его через 15 минут после еды. Затем сделать небольшой перерыв в приеме, пары дней будет достаточно, и повторить недельный курс.
Способ приготовления отвара
- 3-4 головки чеснока, среднего размера, очистить;
- залить 3 стаканами молока;
- поставить на медленный огонь;
- варить чеснок следует до тех пор, пока он не станет мягким;
- затем отвар остудить и процедить.
Принимают полученный напиток 3 раза в день по половине столовой ложки после еды в течении двух недель. Затем следует делать перерыв на такое же количество дней и повторить курс.
С медом
Стакан теплого молока с медом, выпитый на ночь поможет стабилизировать давление и обеспечит крепкий здоровый сон. Такой напиток, как правило, рекомендуют гипертоникам. При приготовлении напитка не следует добавлять дополнительные ингредиенты кроме растворенной в нем столовой ложки меда.
Горячий напиток снизит содержание полезных веществ и не принесет пользы.
Какое выбрать?
В качестве целебного напитка желательно использовать натуральное, деревенское коровье молоко пониженной жирности.
Цельное жирное молоко способствует появлению избыточного веса и рано или поздно спровоцирует повышение артериального давления.
Старайтесь избегать козьего молока, которое обладает повышенным содержанием жира. Отдайте предпочтение обезжиренному аналогу. Оно более полезно, так как казеин, содержащийся в нем, легче усваивается.
Полезное видео
На видео ниже вы узнаете можно ли пить молоко при давлении и повышает оно показатели или понижает:
Подводя итог, хотелось бы добавить, согласно медицинским исследованиям 2-3 стакана хорошего нежирного молока в день способны снизить риск развития гипертонии в будущем. Оно стабилизирует артериальное давление как у гипертоников, так и у гипотоников. Более того, при правильном употреблении молоко укрепляет стенки сосудов, делая их эластичнее, нормализует уровень холестерина, разжижает кровь и выравнивает сердечный ритм.
Источник
Татьяна, 34 года: «Добрый день! Иногда стала замечать, что давление верхнее у меня скачет. Просто померив тонометром, я вижу, что цифры достигают 160 мм рт.ст. Я очень люблю чайные напитки. Пью очень много жидкости в день. Скажите чай повышает или понижает давление?»
Травяной продукт известен людям с древнейших времён. Сейчас этим словом называют настой/отвар листьев не только чайного дерева, но и самых разных трав. Однако травяные чаи – тема очень уж обширная. А потому, остановимся на том, как влияет на АД употребление традиционных сортов чая – чёрного, зелёного и красного (каркаде).
Действие чая на давление
СВОЙСТВА ХОРОШЕГО ЧАЯ
Оказывается это уникальный продукт, который по разному может влияет на сердечно-сосудистую систему.
В зависимости от своего сорта и способа приготовления, чай может повышать давление или снижать!
Плюс в том, что гипертоникам, любящим травяные заварки, не нужно отказываться от этого полезного напитка. Минус – при незнании тонкостей употребления артериальная гипертензия может получить мощный толчок к развитию. А потому важно разобраться, когда чай повышает, а когда понижает артериальное давление.
| Особенности травяных чаев | |
|---|---|
| Зеленый чай | Очень популярен в Японии, где количество гипертоников меньше других стран. |
| Каркаде | Улучшает кровообращение, плавно снижая АД. |
| Клевер | Заварка клевера хорошо понижает АД. |
| Боярышник | Заварка боярышника нормализует всю центральную нервную систему. |
| Аптечные сборы | Очищают сосуды от холестерина, укрепляют сосуды, улучшают кровообращение, улучшают сон, нормализуют АД. |
Правильный напиток при гипертонии
В чае содержится около трёх сотен различных химических соединений. Одно из них – теин, который, в свою очередь, состоит из танина и кофеина. Что интересно, кофеина в чае может содержаться больше, чем в кофе. Однако его действие более мягко благодаря взаимодействию с танином.
Теин бодрит, возбуждает нервную систему, придаёт человеку сил. А ещё ускоряет биение сердца и кровоток. Здесь и кроется главная опасность для гипертоника.
В этом вопросе врачи почти категоричны! Чтобы чашка чая не стала причиной повышения АД, напиток должен быть слабым.
Может быть гипертоникам полезен чай с молоком? Нет, если настой очень крепкий. В этом случае молоко лишь обманчиво высветлит напиток и смягчит характерную чайную горечь. А теина в организм попадёт ничуть не меньше.
Отсюда вывод: пить чай при гипертонии можно, но только не крепкий. В слабо заваренном чае не будет столько теина, чтобы поднять АД до высоких значений.
В больших количествах не рекомендован: горячий черный напиток, крепкий иван чай, сладкий зеленый, чай с лимоном, каркаде с сахаром, крепкий травяной чай.
Важна ли температура заварки? В определённой мере. Горячий чай приводит к кратковременному расширению кровеносных сосудов. Холодный может вызвать их сужение и повышение АД. Также важно, в какой именно обстановке человек пьёт напиток.
Чай со льдом в жару способен серьёзно навредить!
А вот замёрзшему человеку горячий настой даже рекомендуется. В повседневной обстановке полезен напиток средней температуры.
Чай, понижающий давление
Для гипертоников существует специальные сборы, которые продаются в каждой аптеке. В состав входят нужные травы ( пустырник, боярышник, валериана и др.). Они улучшают кровообращение, нормализуют давление и благоприятно влияют на работу сердца. Пакетики с содержимым заваривают в закрытой посуде и дают настояться не менее 10 минут.
Важный момент — пить такой чай от давления необходимо долгое время!
При стойкой гипертонии, принимая лекарства, необходимо посоветоваться с лечащим врачом перед употреблением.
Зеленый чай
Все мы с детства знаем, что зеленый чай самый полезный! А как насчет гипертонии, он повышает или понижает давление?
Здесь действует общее правило. Крепкий зелёный напиток гипертоникам противопоказан, слабый – настоятельно рекомендуется. Регулярное употребление качественного зелёного чая понижает холестерин крови, улучшает кровоток, а также укрепляет стенки кровеносных сосудов.
| Вид чая | |||
| Черный | Зеленый | ||
| Компоненты | Аминокислота (таурин) | — | + |
| Кофеин | 40-71 мг | 55-85 мг | |
| Витамины | B, P. PP. | A, B, B2, C, P, B15, B1 | |
Из таблицы видно, что в зеленом чае много кофеина — это значит гипертоникам увлекаться им не стоит.
Влияние красного чая на АД
Чай каркаде — вкусный напиток. Очень часто на приеме у терапевта спрашивают:»каркаде повышает или понижает давление». Если подходить строго, это не совсем чай. Ведь сырьё для него получают с растения, называемого суданской розой. Однако красный напиток любят многие, в том числе гипертоники.
Наблюдения показывают, что горячий/тёплый каркаде не оказывает никакого вреда при артериальной гипертензии. Качественный чай способен даже нормализовать повышенное давление. Однако считать этот напиток неким чудодейственным средством ошибочно. Лечение гипертонии – задача достаточно сложная, комплексная. Одним чаем здесь не обойтись.
Делаем вывод: чай при гипертонии не противопоказан. Однако он должен быть качественным, в меру горячим и не крепким. В этом случае можно наслаждаться любимым напитком без боязни повышения артериального давления.
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА
Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт
Источник
